Haricots verts faibles


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Nous lavons les franges et les coupons en morceaux.

Saler et poivrer la viande et la faire revenir dans une poêle dans 3 cuillères à soupe d'huile (pendant 3 minutes)

Les poivrons et les poireaux sont lavés et coupés en morceaux à volonté, puis mis sur la viande sur le feu. Ajoutez une tasse d'eau, les haricots verts (lavés, nettoyés des têtes et cassés en morceaux), les grains de poivre, les graines de moutarde et laissez le tout bouillir pendant environ 30 minutes.

Ajouter les tomates concassées et la feuille de laurier. Laisser bouillir encore quelques minutes et allumer le feu. Ajouter l'aneth vert haché et laisser les aliments couverts un peu plus longtemps (2-3 minutes) pour mélanger les saveurs.

Nous avons servi avec des pommes de terre à l'oignon (http://www.bucataras.ro/retete/cartofi-caliti-cu-ceapa-51490.html)

Bon appétit!