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Le propriétaire du restaurant a été harcelé pour avoir refusé de jouer à Taylor Swift toute la soirée

Le propriétaire du restaurant a été harcelé pour avoir refusé de jouer à Taylor Swift toute la soirée

"Après la fin des deux chansons [Taylor Swift] et la liste de lecture passée à d'autres artistes, ils ont commencé à se plaindre encore plus"

Le groupe a ensuite été expulsé du bar, laissant derrière lui une note de 500 $.

Denyse Santoro, propriétaire de Ballaró, un bar à vin et un restaurant de tapas dans l'East Village de New York, aurait été victime d'intimidation par un groupe de 15 fans ivres de Taylor Swift pour avoir refusé de jouer exclusivement la musique du chanteur.

Dans un e-mail aux locataires voisins du restaurant, publié par Gawker, Santoro a expliqué pourquoi le trottoir devant le restaurant comporte désormais un avertissement profane pour les fans de Taylor Swift.

Selon Santoro, l'incident a commencé avec le groupe en état d'ébriété la réprimandant, elle et son personnel d'attente, "en criant" BOO, YOU SUCK! "à moi et à mon personnel d'attente parce que Taylor Swift ne jouait pas sur notre système audio. "

Santoro poursuit: «J'ai ensuite joué deux chansons de Taylor Swift pour qu'ils les apaisent et ils dansaient et chantaient tous ensemble, alors j'ai supposé que j'avais rendu mes clients heureux. Cependant, une fois les deux chansons terminées et la liste de lecture passée à d'autres artistes, ils ont commencé à se plaindre encore plus et cela s'est intensifié.

"Ils ont commencé à crier que les chansons que j'ai jouées n'étaient pas les bonnes et on m'a dit:" Cet endroit est de la merde **, la musique et les gens ici sont nuls. " On m'a alors dit de « Retournez dans votre pays avec ce visage d'immigrant f ****** ».

Santoro a ensuite expulsé le groupe de son restaurant, laissant leur facture de 500 $ impayée. Le lendemain, Santoro a écrit un avertissement de trottoir furieux aux fans de Taylor Swift. Le message et l'e-mail de Santoro, qui contiennent tous deux un langage profane, peuvent être trouvés non censurés sur Gawker.


Sofreh est Sofreh-king bon

Le service amical de Sofreh, son ambiance chic et ses somptueuses assiettes de cuisine persane valent le détour à Brooklyn - et les prix élevés.

Sofreh – un restaurant persan chaleureux et invitant avec une atmosphère de rêve près du Barclays Center. (Photo du personnel par Anna-Dmitry Muratova)

Par Matigan King, écrivain collaborateur
5 février 2020

Lorsque vous entrez pour la première fois dans l'oasis chaleureuse et accueillante de Sofreh, un restaurant persan cher près du Barclays Center, le parfum d'épices alléchantes inonde vos narines, stimulant un appétit intense à chaque inspiration. Les murs de briques blanches élégants ne sont décorés que de plantes occasionnelles, et l'espace minimaliste chic est animé par le vacarme joyeux de convives satisfaits partageant un repas mémorable entre amis.

Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh - qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans - connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

Les plats principaux comme le ragoût d'aubergines et de tomates fumées avec des œufs pochés (23 $), du poulet tendre avec des épine-vinettes sucrées dans une sauce acidulée au safran (27 $) et un faux-filet délicieusement rose avec des petits oignons grillés, des tomates miniatures rôties et des graines de grenade (38 $) sont les meilleurs accompagné d'un assortiment d'accompagnements et de sauces qui rehaussent (sinon font) le repas. Une simple salade de shiraz de tomates et de concombre (10 $), en plus d'une sauce au yogourt rafraîchissante avec des échalotes rôties (5 $), rehausse les saveurs et équilibre les épices. Nous avons commandé deux plats de riz après que notre serveur nous ait informés que le riz était essentiel à notre expérience culinaire : l'un parfumé au zeste d'orange et parsemé de pièces de carotte (8 $), l'autre prenant une teinte verte à cause d'une abondance d'herbes (8 $) - les deux qui a servi de récipient parfait pour s'imprégner des différentes sauces.

Mon seul reproche était que les plats manquaient de chaleur, mais ce que le repas manquait de température, il le compensait en saveur. Ce léger défaut d'un repas par ailleurs fabuleux a été rapidement oublié alors que la conversation devenait plus intime, la nourriture sur les différents plateaux disparaissant lentement. Les verres étaient vides et les ventres pleins, mais pas tant que de refuser la glace au safran, à la rose et à la pistache (8 $) – une fin délicieuse et rafraîchissante à une soirée parfaite, notre propre réunion familiale dans la maison de Nasim Alikhani.


Sofreh est Sofreh-king bon

Le service amical de Sofreh, son ambiance chic et ses somptueuses assiettes de cuisine persane valent le détour à Brooklyn - et les prix élevés.

Sofreh – un restaurant persan chaleureux et accueillant avec une atmosphère de rêve près du Barclays Center. (Photo du personnel par Anna-Dmitry Muratova)

Par Matigan King, écrivain collaborateur
5 février 2020

Lorsque vous entrez pour la première fois dans l'oasis chaleureuse et accueillante de Sofreh, un restaurant persan cher près du Barclays Center, le parfum d'épices alléchantes inonde vos narines, stimulant un appétit intense à chaque inspiration. Les murs de briques blanches élégants ne sont décorés que de plantes occasionnelles, et l'espace minimaliste chic est animé par le vacarme joyeux de convives satisfaits partageant un repas mémorable entre amis.

Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh – qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans – connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

Les plats principaux comme le ragoût d'aubergines et de tomates fumées avec des œufs pochés (23 $), du poulet tendre avec des épine-vinettes sucrées dans une sauce acidulée au safran (27 $) et un faux-filet délicieusement rose avec des petits oignons grillés, des tomates miniatures rôties et des graines de grenade (38 $) sont les meilleurs accompagné d'un assortiment d'accompagnements et de sauces qui rehaussent (sinon font) le repas. Une simple salade de shiraz de tomates et de concombre (10 $), en plus d'une sauce au yogourt rafraîchissante avec des échalotes rôties (5 $), rehausse les saveurs et équilibre les épices. Nous avons commandé deux plats de riz après que notre serveur nous ait informés que le riz était essentiel à notre expérience culinaire : l'un parfumé au zeste d'orange et parsemé de pièces de carotte (8 $), l'autre prenant une teinte verte à cause d'une abondance d'herbes (8 $) - les deux qui a servi de récipient parfait pour s'imprégner des différentes sauces.

Mon seul reproche était que les plats manquaient de chaleur, mais ce que le repas manquait de température, il le compensait en saveur. Ce léger défaut d'un repas par ailleurs fabuleux a été rapidement oublié alors que la conversation devenait plus intime, la nourriture sur les différents plateaux disparaissant lentement. Les verres étaient vides et les ventres pleins, mais pas tant que de refuser la glace au safran-rose-pistache (8 $) - une fin délicieuse et rafraîchissante à une soirée parfaite, notre propre réunion familiale dans la maison de Nasim Alikhani.


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Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh - qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans - connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

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Mon seul reproche était que les plats manquaient de chaleur, mais ce que le repas manquait de température, il le compensait en saveur. Ce léger défaut d'un repas par ailleurs fabuleux a été rapidement oublié alors que la conversation devenait plus intime, la nourriture sur les différents plateaux disparaissant lentement. Les verres étaient vides et les ventres pleins, mais pas tant que de refuser la glace au safran, à la rose et à la pistache (8 $) – une fin délicieuse et rafraîchissante à une soirée parfaite, notre propre réunion familiale dans la maison de Nasim Alikhani.


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Sofreh – un restaurant persan chaleureux et invitant avec une atmosphère de rêve près du Barclays Center. (Photo du personnel par Anna-Dmitry Muratova)

Par Matigan King, écrivain collaborateur
5 février 2020

Lorsque vous entrez pour la première fois dans l'oasis chaleureuse et accueillante de Sofreh, un restaurant persan cher près du Barclays Center, le parfum d'épices alléchantes inonde vos narines, stimulant un appétit intense à chaque inspiration. Les murs de briques blanches élégants ne sont décorés que de plantes occasionnelles, et l'espace minimaliste chic est animé par le vacarme joyeux de convives satisfaits partageant un repas mémorable entre amis.

Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh – qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans – connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

Les plats principaux comme le ragoût d'aubergines et de tomates fumées avec des œufs pochés (23 $), du poulet tendre avec des épine-vinettes sucrées dans une sauce acidulée au safran (27 $) et un faux-filet délicieusement rose avec des petits oignons grillés, des tomates miniatures rôties et des graines de grenade (38 $) sont les meilleurs accompagné d'un assortiment d'accompagnements et de sauces qui rehaussent (sinon font) le repas. Une simple salade de shiraz de tomates et de concombre (10 $), en plus d'une sauce au yogourt rafraîchissante avec des échalotes rôties (5 $), rehausse les saveurs et équilibre les épices. Nous avons commandé deux plats de riz après que notre serveur nous ait informés que le riz était essentiel à notre expérience culinaire : l'un parfumé au zeste d'orange et parsemé de pièces de carotte (8 $), l'autre prenant une teinte verte d'une abondance d'herbes (8 $) - les deux qui a servi de récipient parfait pour s'imprégner des différentes sauces.

Mon seul reproche était que les plats manquaient de chaleur, mais ce que le repas manquait de température, il le compensait en saveur. Ce léger défaut d'un repas par ailleurs fabuleux a été rapidement oublié alors que la conversation devenait plus intime, la nourriture sur les différents plateaux disparaissant lentement. Les verres étaient vides et les ventres pleins, mais pas tant que de refuser la glace au safran-rose-pistache (8 $) - une fin délicieuse et rafraîchissante à une soirée parfaite, notre propre réunion familiale dans la maison de Nasim Alikhani.


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Le service amical de Sofreh, son ambiance chic et ses somptueuses assiettes de cuisine persane valent le détour à Brooklyn - et les prix élevés.

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Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh – qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans – connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

Les plats principaux comme le ragoût d'aubergines et de tomates fumées avec des œufs pochés (23 $), du poulet tendre avec des épine-vinettes sucrées dans une sauce acidulée au safran (27 $) et un faux-filet délicieusement rose avec des petits oignons grillés, des tomates miniatures rôties et des graines de grenade (38 $) sont les meilleurs accompagné d'un assortiment d'accompagnements et de sauces qui rehaussent (sinon font) le repas. Une simple salade de shiraz de tomates et de concombre (10 $), en plus d'une sauce au yogourt rafraîchissante avec des échalotes rôties (5 $), rehausse les saveurs et équilibre les épices. Nous avons commandé deux plats de riz après que notre serveur nous ait informés que le riz était essentiel à notre expérience culinaire : l'un parfumé au zeste d'orange et parsemé de pièces de carotte (8 $), l'autre prenant une teinte verte d'une abondance d'herbes (8 $) - les deux qui a servi de récipient parfait pour s'imprégner des différentes sauces.

Mon seul reproche était que les plats manquaient de chaleur, mais ce que le repas manquait de température, il le compensait en saveur. Ce léger défaut d'un repas par ailleurs fabuleux a été rapidement oublié alors que la conversation devenait plus intime, la nourriture sur les différents plateaux disparaissant lentement. Les verres étaient vides et les ventres pleins, mais pas tant que de refuser la glace au safran, à la rose et à la pistache (8 $) – une fin délicieuse et rafraîchissante à une soirée parfaite, notre propre réunion familiale dans la maison de Nasim Alikhani.


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Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh – qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans – connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

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Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

Les plats principaux comme le ragoût d'aubergines et de tomates fumées avec des œufs pochés (23 $), du poulet tendre avec des épine-vinettes sucrées dans une sauce acidulée au safran (27 $) et un faux-filet délicieusement rose avec des petits oignons grillés, des tomates miniatures rôties et des graines de grenade (38 $) sont les meilleurs accompagné d'un assortiment d'accompagnements et de sauces qui rehaussent (sinon font) le repas. Une simple salade de shiraz de tomates et de concombre (10 $), en plus d'une sauce au yogourt rafraîchissante avec des échalotes rôties (5 $), rehausse les saveurs et équilibre les épices. Nous avons commandé deux plats de riz après que notre serveur nous ait informés que le riz était essentiel à notre expérience culinaire : l'un parfumé au zeste d'orange et parsemé de pièces de carotte (8 $), l'autre prenant une teinte verte d'une abondance d'herbes (8 $) - les deux qui a servi de récipient parfait pour s'imprégner des différentes sauces.

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Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh – qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans – connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran, et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

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Mon seul reproche était que les plats manquaient de chaleur, mais ce que le repas manquait de température, il le compensait en saveur. Ce léger défaut d'un repas par ailleurs fabuleux a été rapidement oublié alors que la conversation devenait plus intime, la nourriture sur les différents plateaux disparaissant lentement. Les verres étaient vides et les ventres pleins, mais pas tant que de refuser la glace au safran, à la rose et à la pistache (8 $) – une fin délicieuse et rafraîchissante à une soirée parfaite, notre propre réunion familiale dans la maison de Nasim Alikhani.


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Sofreh faisait à l'origine référence au tissu traditionnellement utilisé pour les décorations lors des célébrations persanes, mais sa signification a depuis évolué pour décrire un rassemblement d'êtres chers. Nasim Alikhani, chef et propriétaire de Sofreh – qu'elle a ouvert en 2018 à l'âge de 59 ans – connaît bien le genre de rassemblement familial autour duquel le restaurant est centré. Ayant grandi en Iran, elle aimait cuisiner à la maison avec sa mère ainsi que pour de plus grands groupes de personnes. Elle a déménagé aux États-Unis en 1983 après avoir étudié le droit à l'Université de Téhéran et après avoir occupé divers emplois (y compris la nounou et la restauration), fréquenté l'International Culinary Center et fait un stage dans des restaurants, elle a réalisé qu'elle voulait ouvrir son propre restaurant.

Sofreh a vraiment une sensation de rêve. Les serveurs patients aident avec empressement les convives à naviguer dans le menu, qui est principalement destiné au partage (sans surprise). Une simple salade de laitue frisée et bébé avec de la feta fouettée, des pistaches et des graines de grenade, ainsi qu'un pain plat à la feta savoureux (14 $) - une itération de leur pain fermenté fait maison, arrosé d'herbes est une belle introduction à un délicieux repas.

Les plats principaux comme le ragoût d'aubergines et de tomates fumées avec des œufs pochés (23 $), du poulet tendre avec des épine-vinettes sucrées dans une sauce acidulée au safran (27 $) et un faux-filet délicieusement rose avec des petits oignons grillés, des tomates miniatures rôties et des graines de grenade (38 $) sont les meilleurs accompagné d'un assortiment d'accompagnements et de sauces qui rehaussent (sinon font) le repas. Une simple salade de shiraz de tomates et de concombre (10 $), en plus d'une sauce au yogourt rafraîchissante avec des échalotes rôties (5 $), rehausse les saveurs et équilibre les épices. We ordered two rice dishes after our server informed us that rice was essential to our dining experience : one perfumed with orange zest and flecked with carrot coins ($8), the other taking on a green hue from an abundance of herbs ($8) — both of which served as the perfect vessel to soak up the various sauces.

My sole complaint was that the dishes lacked any sort of heat, but what the meal lacked in temperature it made up for in flavor. This one slight blemish of an otherwise-fabulous meal was quickly forgotten as the conversation grew more intimate, the food on the various platters slowly disappearing. Glasses were empty and bellies were full, but not so much as to refuse the saffron-rose-pistachio ice cream ($8) — a luscious, refreshing end to a perfect evening, our own familial gathering in Nasim Alikhani’s home away from home.


Sofreh Is Sofreh-king Good

Sofreh’s amicable service, chic ambience and lavish plates of Persian food make it worth the trip to Brooklyn — and the high prices.

Sofreh – a warm, inviting Persian restaurant with a dreamy feel near Barclays Center. (Staff photo by Anna-Dmitry Muratova)

By Matigan King, Contributing Writer
February 5, 2020

When you first enter the warm, inviting oasis of Sofreh, a pricey Persian restaurant near Barclays Center, the scent of tantalizing spices floods your nostrils, stimulating an intense appetite with every inhale. Sleek, white brick walls are decorated only with the occasional plant, and the chic minimalist space is enlivened by the cheerful din of satisfied diners sharing a memorable meal among friends.

Sofreh originally referred to the fabric traditionally used for decorations during Persian celebrations, but its meaning has since evolved to describe a gathering of loved ones . Nasim Alikhani, chef and owner of Sofreh — which she opened in 2018 at the age of 59 — is familiar with the sort of familial gathering that the restaurant is centered around. Growing up in Iran, she enjoyed cooking at home with her mother as well as for larger groups of people. She moved to the United States in 1983 after studying law at Tehran University, and after working various jobs (including nannying and catering), attending the International Culinary Center and interning at restaurants realized she wanted to open her very own.

Sofreh truly has a dreamy feel to it. Patient waiters eagerly help diners navigate the menu, which is primarily meant for (unsurprisingly) sharing. A simple frisee and baby lettuce salad with whipped feta, pistachios and pomegranate seeds, along with a satisfyingly savory feta flatbread ($14) — an iteration of their house-made fermented bread, showered with herbs is a beautiful introduction to a delicious meal.

Main dishes like smoky eggplant-tomato stew with poached eggs ($23), tender chicken with sweet barberries in a tangy saffron sauce ($27) and a delightfully pink ribeye with grilled sweet baby onions, roasted baby tomatoes and pomegranate seeds ($38) are best paired with an assortment of sides and sauces which enhance (if not make) the meal. A simple shiraz salad of tomatoes and cucumber ($10), in addition to a refreshing yogurt sauce with roasted shallots ($5), elevate the flavors and balance the spice. We ordered two rice dishes after our server informed us that rice was essential to our dining experience : one perfumed with orange zest and flecked with carrot coins ($8), the other taking on a green hue from an abundance of herbs ($8) — both of which served as the perfect vessel to soak up the various sauces.

My sole complaint was that the dishes lacked any sort of heat, but what the meal lacked in temperature it made up for in flavor. This one slight blemish of an otherwise-fabulous meal was quickly forgotten as the conversation grew more intimate, the food on the various platters slowly disappearing. Glasses were empty and bellies were full, but not so much as to refuse the saffron-rose-pistachio ice cream ($8) — a luscious, refreshing end to a perfect evening, our own familial gathering in Nasim Alikhani’s home away from home.


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