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Salade de pâtes épicées avec vinaigrette à la coriandre recette

Salade de pâtes épicées avec vinaigrette à la coriandre recette

  • Recettes
  • Type de plat
  • salade
  • Vinaigrette

Cette salade comprend des piments verts en bocal. Ils sont difficiles à trouver mais ajoutent vraiment au goût. La vinaigrette à la coriandre fraîche peut être utilisée sur d'autres salades - c'est délicieux !

89 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 150g de pâtes
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 poivron rouge, haché finement
  • 180 g d'olives noires coupées en rondelles
  • 3 tomates, coupées en dés
  • 120g de piments verts (en bocal), coupés en dés
  • 80 ml de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîchement hachée
  • 1 1/2 cuillères à café de sel d'ail
  • 80 ml de jus de citron
  • 120 ml d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de piment en poudre

MéthodePréparation : 20 min ›Prêt dans : 20 min

  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, mélanger l'oignon haché, le poivron, les olives, les tomates et les piments verts dans un grand bol.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, la coriandre fraîche, le sel d'ail, le jus de citron, l'huile végétale, le sucre et la poudre de piment.
  4. Mélanger les pâtes cuites avec les légumes. Mélanger avec la vinaigrette à la coriandre et servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(89)

Avis en anglais (58)

par Hanna N.

Mon mari adore cette salade et me demande à plusieurs reprises de la préparer. J'omet les olives et les piments verts et n'ajoute que 2 cuillères à café de sucre blanc. J'ajoute également une seule cuillère à café de poudre de chili car 1 cuillère à soupe est beaucoup trop épicée pour nous. Ajouter une boîte de haricots rouges foncés et de maïs à grains entiers et utiliser un oignon rouge rend la salade encore plus attrayante. Sans les ajustements que j'ai dû faire moi-même, cette salade mérite bien 5 étoiles. C'est un gardien dans ma maison !-04 août 2005

par Roxanne

Je cherchais une salade de pâtes hypocalorique. C'était le plus bas que j'ai trouvé et ça sonnait différent. J'hésitais à n'utiliser que 2 tasses de pâtes sèches, mais cela s'est avéré suffisant. J'ai ajouté environ 1/2 tasse de coriandre fraîche supplémentaire à la salade. Après l'avoir laissé refroidir / mariner au réfrigérateur pendant quelques heures, je l'ai goûté et je pense que je vais également ajouter un jalapeño finement coupé pour un peu d'épice. C'est vraiment bon maintenant, mais je pense que j'apprécierais la saveur d'un jalapeño. Très bonne recette.-24 mai 2003


Comment faire une recette de salade de pâtes italiennes de manière simple

Salade de pâtes italienne

Comment faire une recette de salade de pâtes italiennes à la maison

Liste des ingrédients :

  • Pâtes 250g
  • K&N’s Haray Bharay Nuggets 300g
  • Une demi-tasse de fromage cheddar
  • 1 tasse de concombre haché
  • Une demi-tasse d'oignon haché
  • 1 quart de tasse d'olives noires
  • 1 tasse de tomates cerises
  • Parmesan 2 cuillères à soupe
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Vinaigre 2 cuillères à soupe
  • Persil 2 cuillères à soupe
  • Gousses d'ail 2 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • Piment rouge séché 1 quart de cuillère à café
  • 1 pincée d'origan
  • 1 cuillère à café de poivre noir

Méthode de préparation de la salade de pâtes à l'italienne :

C'est un plat italien principalement préparé en Italie, mais de nos jours, les gens préparent cette recette partout dans le monde. La recette de salade de pâtes italiennes est très rapide et facile à préparer. Il ne faut que 15 à 20 minutes pour se préparer. Les gens préparent la recette de salade de pâtes italiennes de plusieurs manières, mais nous vous dirons la manière la plus simple.

Préparez les K&N’s Haray Bharay Nuggets selon les instructions au dos du paquet. Dans un bol, bien mélanger avec l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le persil, le basilic séché, l'origan, l'ail, la coriandre hachée, le sel et le piment rouge. Ajouter maintenant les pâtes au concombre, les olives noires, les tomates cerises, l'oignon, le fromage cheddar et la vinaigrette préparée dans un bol et bien mélanger. Ajoutez ensuite le Parmesan et les K&N’s Haray Bharay Nuggets dedans et mélangez bien.


Résumé de la recette

  • 1 paquet (8 onces) de pâtes rotini tricolores non cuites
  • 6 onces de saucisses pepperoni, coupées en dés
  • 6 onces de fromage provolone, en cubes
  • 1 oignon rouge, tranché finement
  • 1 petit concombre, tranché finement
  • ¾ tasse de poivron vert haché
  • ¾ tasse de poivron rouge haché
  • 1 boîte (6 onces) d'olives noires dénoyautées
  • ¼ tasse de persil frais haché
  • ¼ tasse de parmesan râpé
  • ½ tasse d'huile d'olive
  • ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • ½ cuillère à café de graines de moutarde moulues
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes rotini et cuire de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide.

Dans un grand bol, mélanger les pâtes refroidies, le pepperoni, le fromage provolone, l'oignon rouge, le concombre, le poivron vert, le poivron rouge, les olives, le persil et le parmesan.

Dans un bocal avec couvercle, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le basilic, l'origan, la moutarde moulue, le sel et le poivre. Fermez le bocal et secouez bien.

Verser le mélange de vinaigrette sur la salade de pâtes et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer 8 heures au réfrigérateur


Salade de pâtes thaï avec vinaigrette épicée aux noix de cajou

500 g de spaghettis complets
2 tasses de carottes, coupées en julienne
¼ tasse de coriandre fraîche, hachée finement
¼ tasse de basilic frais, haché finement
¼ tasse de menthe fraîche, hachée finement
½ noix de cajou crues
¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
¼ tasses de sauce de poisson
2 cuillères à soupe. sauce soja tamari
2 cuillères à soupe. mon chéri
2 citrons verts, jus
6 piments rouges, coupés en julienne
1 botte d'asperges, blanchies et coupées au milieu
eau supplémentaire

Méthode

Remplissez une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire pendant 10-15 minutes, al dente. Laisser refroidir à température ambiante.
Dans un mélangeur, bien mélanger les noix de cajou, l'huile d'olive, la sauce de poisson, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert et suffisamment d'eau pour obtenir une consistance liquide.
Dans un grand bol à mélanger, ajouter tous les ingrédients restants, à part les asperges mais y compris les pâtes et mélanger doucement. Mélanger à la vinaigrette aux noix de cajou.
Servir dans une grande assiette décorative avec les asperges dessus.


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Ce que 17 autres ont dit

J'adore cette recette, je la fais environ une fois par mois et je la mange pour le déjeuner et le dîner pendant deux jours. Il est également parfait par temps chaud. Je n'ai pas d'huile d'olive infusée à l'ail alors je râpe juste un demi-gant avec de l'huile d'olive. J'utilise généralement un peu plus généreusement de la sauce soja entière et j'ajoute des cacahuètes entières pour le croquant (c'est un must pour moi). Côté légumes, j'utilise tout ce qui est bon et disponible.

Je le fais avec des nouilles de courgettes crues. Très bon et plus léger que la recette originale.

Ce plat est le meilleur. JE L'AIME

Je fais cette vinaigrette quand l'Asie du Sud-Est me manque, et parfois je remplace les graines de sésame par du Seroendeng à la place : c'est un condiment composé principalement de noix de coco grillée et de cacahuètes. Quand je n'ai pas de sauce chili douce, une touche de sucre et un piment chili fraîchement haché font des merveilles. Miam.

J'ai eu un peu de goût en les faisant. OMG! J'aurais pu me moquer de tout le monde là-bas. Fabuleux!

Celles-ci sont incroyables - très gourmandes, mais en réponse à capnguiness qui a déclaré que les thèses étaient «accidentellement végétaliennes», elles ne peuvent pas être végétaliennes si vous utilisez des nouilles aux œufs.

Droit. J'ai cuisiné cela plusieurs fois maintenant et j'ai modifié la sauce / les composants privilégiant quelque chose dont je suis très satisfait et (pour mes papilles) améliore l'original car il donne plus de "corps" à la saveur: - -1 v. grosse cuillère à soupe bombée de beurre de cacahuète (moitié/moitié beurre de cacahuète Meridian et croustillant de marque propre Morrisons) - 1 cuillère à soupe rase d'huile de sésame - 3 cuillères à soupe rases de sauce soja (marque Kikkoman) - 3 grandes cuillères à soupe de sauce chili douce (marque Blue Dragon) - une demi Cube de bouillon de poulet Knorr - graines de sésame C'est suffisant pour 2 paquets de nouilles aux œufs fraîches. J'ajoute également des champignons de Paris tranchés - ajoute une belle texture veloutée aux nouilles - et aussi du poulet tranché finement. Un élément clé de cette recette est de ne pas trop cuire les légumes ! Légèrement al dente, c'est ce que vous voulez !

Désolé, j'ai oublié le jus de citron vert ! - 3 cuillères à soupe rases de jus de citron vert

J'ai oublié d'ajouter que lorsque vous utilisez du beurre de cacahuète, assurez-vous d'utiliser des produits de bonne qualité et non des produits de marque de supermarché bon marché, sinon le goût a tendance à être un peu trop sucré.

Tous les ingrédients sont en veille. Je n'avais pas de germes de soja ou de nouilles cuites (exceptionnellement) prêtes à l'emploi mais absolument délicieuses sans. Fera à nouveau et parfait pour la boîte à lunch, d'autant plus que mon fils est végétarien, il fera donc un bon changement par rapport aux sandwichs quorn.

Tu es génial Nigella. Je vais essayer ce gâteau en feuille et j'espère qu'il ne gâchera pas. Merci.


Recette de salade de pâtes

Recette Cuisine: Indien | Catégorie de recette : Déjeuner
Temps de préparation: 10 minutes | temps de cuisson:15 min de cuisson des pâtes | Sert: 2 | Auteur: Raks anand

Cliquez ici pour les mesures de tasse

Une salade de pâtes facile avec les légumes disponibles dans votre garde-manger. Il est si flexible que vous pouvez ajouter vos légumes préférés.


Salade de ruban de carottes avec vinaigrette asiatique au sésame Recette

De fines lanières de carottes sont habillées d'une vinaigrette au sésame de style asiatique aigre-douce-épicée pour faire cette élégante salade.

La salade de ruban de carottes avec vinaigrette asiatique au sésame est légère, super facile à préparer et pleine de nutriments. De fines lanières de carottes sont habillées d'une vinaigrette au sésame de style asiatique aigre-douce-épicée pour faire cette élégante salade. Cette salade amusante sans cuisson est un excellent moyen d'impliquer les enfants dans la cuisine, car le seul gadget de cuisine requis est un épluche-légumes. Les fins rubans de carottes ajoutent une belle texture croustillante à la salade, tandis que les graines de sésame et l'huile ajoutent une saveur de noisette. Vous pouvez ajuster les quantités des ingrédients de la vinaigrette pour ajuster les éléments aigre-doux et épicés à votre goût. Vous pouvez également faire une salade de ruban similaire en utilisant des courgettes ou du concombre ou une combinaison de ces légumes. La salade de rubans de carottes avec vinaigrette asiatique au sésame peut être servie comme collation rafraîchissante rapide ou comme plat d'accompagnement.

Servez la salade de ruban de carottes avec une vinaigrette asiatique au sésame et des pâtes au pesto de brocoli pour un dîner léger en semaine.


Ingrédients

  • 200 grammes de pâtes fusilli
  • 1/2 tasse de maïs sucré , cuit à la vapeur
  • 1 tomate , coupée en gros morceaux
  • 1 tasse de poivrons rouges jaunes et verts (Capsicum) , hachés
  • Feuilles de laitue, au besoin, hachées
  • 1/4 tasse de feuilles de coriandre (Dhania) , hachées Pour dresser
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise classique (avec œuf)
  • 3 cuillères à soupe de Curd (Dahi / Yaourt)
  • 3 gousses d'ail , pilées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre au goût

Vinaigrette à la coriandre et au citron vert

Cette vinaigrette acidulée à la coriandre et à la lime est destinée à votre prochaine salade de tacos. Dégustez-le en vinaigrette, ou ajoutez de l'avocat ou du yaourt grec pour le rendre crémeux !

Cette vinaigrette à la coriandre et au citron vert est la vinaigrette d'été parfaite - elle est piquante, elle est herbacée et elle est si délicieuse sur les salades d'été, les légumes grillés et plus encore. La meilleure partie de ce pansement? Il peut être fait de 3 manières ! Une fois que vous avez préparé la vinaigrette à la coriandre et au citron vert, servez-la telle quelle, ajoutez du yogourt grec pour faire une vinaigrette crémeuse ressemblant à un ranch (photo au milieu ci-dessus) ou ajoutez de l'avocat pour faire une sauce épaisse et crémeuse (photo de gauche ci-dessus).

Ingrédients de la vinaigrette à la coriandre et au citron vert

Je prépare cette vinaigrette au robot culinaire pour que la coriandre soit finement hachée et que la vinaigrette devienne émulsionnée. Il faut quelques minutes pour se mélanger, et ces 7 ingrédients le rendent piquant et brillant :

  1. Coriandre est la vedette du spectacle. Cela rend la vinaigrette super fraîche et verte.
  2. Ail ajoute un peu de mordant.
  3. Jus de citron vert le rend piquant.
  4. Sirop d'érable ou miel calme et équilibre les saveurs piquantes et acidulées.
  5. Coriandre moulue est l'un de mes ingrédients de prédilection lorsque j'utilise de la coriandre et du citron vert, et cela donne à cette vinaigrette une profondeur de saveur supplémentaire.
  6. Sel de mer fait éclater les saveurs.
  7. Et Huile d'olive vierge extra ajoute de la richesse et lie le tout.

C'est tout ! Mélangez-le simplement (j'essaie de ne pas le mélanger trop longtemps pour qu'il ait encore de jolies taches vertes), et votre vinaigrette sera prête pour les salades, les bols à burrito, les tacos et plus encore.

Variations de vinaigrette à la coriandre et au citron vert :

Bien que j'adore la version vinaigrette de cette vinaigrette, j'aime la changer de temps en temps, en fonction de mes envies et de ce que je prépare. J'aime préparer une vinaigrette crémeuse à la coriandre et au citron vert de deux manières différentes : avec du yogourt et avec de l'avocat.

Une variante crémeuse du yogourt grec a une consistance similaire à celle d'un ranch ou d'une vinaigrette au babeurre - elle est légèrement crémeuse et pas trop épaisse. Pour le faire, ajoutez simplement 1/2 tasse de yogourt grec au lait entier nature dans le robot culinaire avec les autres ingrédients.

Une vinaigrette crémeuse à l'avocat et à la coriandre est plus épais que la version au yogourt grec. J'adore le servir avec des burritos comme trempette ou mettre de grosses cuillerées épaisses sur une salade de tacos. Pour le faire, ajoutez 1/2 avocat au robot culinaire avec la recette de vinaigrette de base et mélangez!

Faites-le épicé en ajoutant un peu de jalapeño ou quelques jalapeños marinés.

Que servir avec une vinaigrette à la coriandre et à la lime

Cette vinaigrette est idéale à conserver au réfrigérateur. Il ajoute une touche lumineuse et piquante aux salades vertes simples ainsi qu'aux bols de burrito DIY à base de riz à la coriandre et au citron vert, de haricots noirs, de légumes, de pico de gallo, de guac et de salsa à la mangue.

Il serait également délicieux arrosé ou étalé sur :

Si vous aimez cette recette de vinaigrette à la coriandre et au citron vert…

Essayez plus de mes sauces préférées comme ces sauces au tahini, cette vinaigrette aux agrumes, cette sauce chipotle, la salsa aux tomatillos, le pesto, le tzatziki, la vinaigrette César plus saine ou la vinaigrette aux carottes et au gingembre dans cette recette.


Vidéo associée

Excellent et simple à faire. Nous avons doublé la quantité de vinaigrette et utilisé des quantités égales de vinaigre noir et de vinaigre balsamique au lieu de tout le balsamique. La sauce est également bonne pour tremper les rouleaux de printemps.

C'était amusant et frais, mais c'était beaucoup trop vinaigré pour moi. J'essaierai la prochaine fois avec environ la moitié de la quantité et remplacerai le vinaigre de riz.

Super recette. J'ai dû improviser car je ne pouvais pas trouver tous les ingrédients, mais cela s'est avéré excellent et les critiques ont été élogieuses : voici ce que j'ai changé : • J'ai utilisé de l'huile de sésame au lieu de l'huile d'arachide pour cuire le gingembre et l'ail. • J'ai improvisé sur l'huile de chili - je suis sûr que c'est un hack mais cela a semblé fonctionner : j'ai fait chauffer une petite quantité d'huile végétale (environ ¼ tasse) et j'y ai mis environ 1-2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge et j'ai laissé c'est ça. J'ai ensuite utilisé environ ¼ de cuillère à café d'huile de ce mélange pour le pimenter. • J'ai utilisé des spaghettis séchés au lieu de nouilles aux œufs chinoises/pâtes fraîches aux cheveux d'ange • J'ai préparé 1,5 fois la sauce - et je ne l'ai pas tout utilisée au début. J'en ai utilisé - laissez les nouilles tremper le tout, puis mettez-en plus juste avant de servir. • Ne remplacez pas le basilic ordinaire par le basilic thaï, c'est différent.

Fabriqué selon la recette, il manquait de chaleur thaïlandaise appropriée. J'ai trouvé qu'il manquait à cet égard. Je suis tellement triste que l'un de mes restaurants thaïlandais locaux préférés ait fermé parce qu'il m'a fallu un certain temps pour les convaincre que lorsque j'ai commandé des plats thaïlandais chauds, je voulais en fait dire des plats thaïlandais chauds. Je n'avais pas de piments pour oiseaux disponibles, mais je cultive des piments Datil (une variante des habaneros que les gens de St Augustine, en Floride cultivent) et j'en ai ajouté un pour obtenir un peu de chaleur. La saveur d'agrumes du poivre était un merveilleux compliment. Il a maintenant un peu de chaleur, mais est suffisamment atténué pour que les autres puissent en profiter.

Excellent..Ajout aux favoris.! Fait une version sans gluten. Changements : fils de haricot de marque Dynasty de 7 oz (1 1/3 paquets) Après trempage dans de l'eau chaude, rincez, égouttez et mélangez quelques cuillères à soupe d'huile de sésame afin qu'ils ne collent pas ensemble. Ajout d'une cuillère à soupe comble de beurre d'arachide ramolli au mélange de soja. J'ai utilisé la même quantité d'huile de sésame mais j'ai utilisé 2 cuillères à café de Siracha au lieu d'huile de piment. J'ai utilisé 1 cuillère à soupe supplémentaire de sauce soja. Le sel a été omis par d'autres critiques mais a fini par en ajouter. La prochaine fois, j'essaierai 1/2 cuillère à café. Vinaigre de vin de riz substitué au lieu de balsamique. Utilisé brun au lieu de sucre blanc. Ajouté des pois mange-tout en julienne, des carottes et du poivron rouge. Ajout de graines de sésame noir grillées. Servi avec des cuisses de poulet vietnamiennes grillées et des épis de maïs.

C'est un favori de la famille. J'utilise du cidre ou du vinaigre blanc au lieu du balsamique et nous aimons les épices, alors ajoutez plus d'huile de chili piquante. J'utilise des cacahuètes si j'en ai, mais j'ajoute une cuillère à soupe ou plus de beurre de cacahuète si je n'en ai pas. Délicieux avec les poitrines de poulet teriyaki. Faire mariner les poitrines de poulet dans un peu de sauce soja, de poudre d'ail et d'huile d'olive, puis faire griller. Trancher en diagonale et servir avec une sauce teriyaki en bouteille. Miam!

Fait ceci comme écrit mais a doublé la sauce. Ensuite, j'ai ajouté des carottes râpées crues et des courgettes. Chut. ne le dites pas aux enfants. Ils l'ont dévoré. Oh, et j'ai fait mariner des cuisses de poulet dans la mariande chinoise aux 5 épices, grillées puis tranchées, servies sur les nouilles. Miams.

J'ai fait ça pour un pot-luck et ce fut un ÉNORME succès ! J'ai utilisé la recette telle qu'elle est écrite. Cela va certainement dans la rotation régulière!

C'est vraiment une bonne chose. J'ai réduit l'huile de sésame car elle est très forte. J'ai également utilisé une cuillère à soupe supplémentaire de sauce de soja et j'ai remplacé le sucre ordinaire par du sucre brun.

Grandes saveurs. J'ai utilisé des nouilles Chukka (18 oz). J'ai augmenté la recette de sauce de 1/2 parce que j'ai remarqué que quelqu'un avait mentionné qu'il fallait un peu plus de sauce. C'était parfait et les saveurs étaient si délicieuses. Je ne me souciais pas de l'huile d'arachide et de l'huile d'olive utilisée. L'équilibre des saveurs était tout simplement parfait avec le croquant des cacahuètes. C'est définitivement un gardien !

Simple et incroyable ! J'ai passé des après-midis entiers à préparer des plats qui attirent moins de raves que cela (ce qui est plutôt ennuyeux, à bien y penser!). Fonctionne également avec de la courge spaghetti à la place des nouilles si vous souhaitez la changer.

J'ai utilisé cette recette plusieurs fois dans le passé. J'ai également ajouté du beurre de cacahuète à la sauce avant et c'est délicieux.

C'est un bon plat simple et encore meilleur le lendemain, une fois que les nouilles ont absorbé plus de sauce. Je double tout sauf les nouilles. Avant de faire ça, les nouilles étaient un peu fades.

utilisé cette recette au travail pour une ligne de buffet et tout le personnel et les invités l'ont adoré et tous sont revenus pour les secondes et les tiers. un plat si simple et facile qui emballe un bon punch de saveur avec de la chaleur

J'ai fait cette recette telle quelle. J'ai utilisé les huiles de sésame et les huiles d'arachide. J'ai utilisé des pâtes aux cheveux d'ange. Si vous avez du basilic, ça marche. J'ai fait cette recette plusieurs fois et c'est toujours un gagnant et je ne mange généralement pas de pâtes autres que le lasanga et les spaghettis.

Tout comme l'autre critique. J'ai fait quelques changements. J'ai fait la même chose et j'ai ajouté des carottes râpées et sautées avec du gingembre et de l'ail. Et puis j'ai ajouté des poitrines de poulet cuites tranchées que j'avais sous la main. J'ai aussi utilisé de l'huile d'olive car je n'avais pas d'huile d'arachide. Et parce que mon mari et moi essayons de manger sainement. J'ai utilisé des nouilles shirataki (glucides minimes). Je les ai égouttés, rincés et cuits à sec dans une poêle antiadhésive avant de les ajouter au plat. J'ai oublié d'acheter du basilic (mon mari n'est pas un grand fan de toute façon) mais cela n'a pas semblé faire de différence. Et moi aussi, je l'ai servi chaud. C'était trop bon ! Sans le poulet, cela ferait un plat d'accompagnement génial! Je referai définitivement celui-ci !

J'ai fait cela à peu près comme écrit, mais je n'ai utilisé que 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel et de basilic ordinaire. Aux critiques qui se sont plaints qu'il n'avait pas assez de saveur de sésame : peut-être que cela a quelque chose à voir avec l'huile que vous utilisez ? Notre huile non raffinée et pressée par expulseur a fourni des tonnes de délicieuses saveurs de sésame. A refaire à coup sûr.

Je suppose donc que je suis l'une des rares personnes à pouvoir trouver tous les ingrédients. Mon avis sur ce plat : très bon mais quelques modifications ont été nécessaires pour en faire un gagnant. Premièrement, le vinaigre balsamique ne fonctionne que si vous n'avez pas de vinaigre noir chinois sous la main. Si vous en avez, utilisez plutôt pour une saveur plus authentique. Deuxièmement, la saveur de sésame n'est pas assez forte - utilisez une cuillère à soupe de pâte de sésame chinoise ou de tahini pour un goût plus sésame. Enfin, le basilic thaï ajoute vraiment quelque chose, mais à part cela, la coriandre ajoute le punch nécessaire à ce plat.

J'ai fait quelques modifications donc je ne sais pas si je devrais revoir ce plat. Mais je n'ai pas trop modifié les ingrédients de la sauce. Avec mes retouches, je dois dire que c'est mon nouveau plat de pâtes préféré. Au lieu de l'huile d'arachide, que je n'avais pas, j'ai utilisé de l'huile d'olive. Parce que je le voulais un peu plus consistant, j'ai cuisiné 2 poitrines de poulet tranchées, des carottes hachées et un oignon jaune tranché avec le gingembre et l'ail. Je voulais une nouille plus large alors j'ai utilisé des linguini. De plus, comme j'ai oublié d'acheter des cacahuètes, j'ai éliminé le sucre et utilisé du beurre de cacahuète. J'ai utilisé du basilic normal au lieu du basilic thaï, car ils ne le vendent pas à l'épicerie normale. Et je l'ai servi chaud pas à température ambiante. A part ça, j'ai suivi la recette. Et waouh ! Les saveurs étaient merveilleuses. L'entrée entière était très différente de tous les plats de pâtes que j'ai jamais cuisinés et j'ai hâte de le refaire! C'était un bel équilibre de sucré, acidulé, épicé, salé et acide. Je pensais que les cacahuètes auraient ajouté un bon croquant qui aurait encore amélioré le plat. Et j'aurais aimé avoir une tranche de citron vert pour rehausser encore plus l'acidité. Ce plat déchire ! Je lui donne un ruban bleu à coup sûr.

C'est une recette incroyable. Je n'ai jamais imaginé comment le mélange de l'assaisonnement est venu tout à fait. Comme je n'avais pas de feuilles de basilic, j'ai plutôt utilisé de la coriandre fraîche et des feuilles de menthe et de la poudre de feuilles de basilic. Et, la clé de cette recette est, je pense, d'ajouter beaucoup de cacahuètes.

Super délicieux ! J'ai ajouté de la poitrine de poulet pochée râpée et ajouté de la sauce chili à l'ail à la place de l'huile de chili. Vraiment superbe repas rapide et facile.

Si elle est conforme à la recette, la sauce est comme prendre une énorme gorgée d'eau de mer - BEAUCOUP trop salée ! Éliminez le sel ajouté et modifiez la recette en ajoutant quelques cuillères à soupe de beurre de cacahuète et cela devient 3 fourchettes. La combinaison gingembre/ail/huile de sésame est normalement merveilleuse, mais faite telle quelle, elle n'est pas comestible. (et oui, j'ai utilisé une cuillère à café, pas une cuillère à soupe.

C'était très bon ! J'ai remplacé l'oignon par du piment jalapeño tranché. Je vais certainement le refaire, c'était rapide et facile! Je le servirais aussi avec du poulet comme l'a fait un autre lecteur. Miam!

J'adore cette recette ! J'ai essayé différentes nouilles et mon préféré est le Somen japonais (j'aime le Somen biologique Hakubaku) est de loin le meilleur! Si vous utilisez un paquet entier de Somen (9,5 oz), vous aurez peut-être besoin de 1 1/2 fois la sauce car ils l'absorbent comme un fou ! J'aime faire du poulet pour aller avec cela pour en faire un repas complet. Je coupe quelques poitrines en petits morceaux et les fais cuire dans une poêle en utilisant toutes les sauces/huiles de la sauce, plus un peu de sauce originale Mr Yoshida. Je commence avec juste les huiles, le gingembre et l'ail pour saisir le poulet, puis j'ajoute le reste. Je fais juste des éclaboussures de tout et je le modifie au fur et à mesure. Lorsque le poulet est complètement cuit, j'ajoute une petite cuillère à soupe de fécule de maïs pour l'épaissir. Je le fais ensuite cuire jusqu'à ce que la sauce soit vraiment épaisse, puis une minute avant de l'enlever, je jette une poignée de pétoncles et de graines de sésame non grillées. Servir le poulet sur les nouilles avec des graines de sésame et des pétoncles supplémentaires pour la garniture. Si bon!

Ma famille a beaucoup apprécié cette recette. J'ai ajouté du jalapeño rouge, graines enlevées, pour augmenter le volume. Je le referai certainement


Voir la vidéo: Salade de pâtes et sa vinaigrette italienne UN DÉLICE (Novembre 2021).