Pizza Calzone

Je m'abonne à pizza, j'avoue... Je le fais au moins une fois par mois.

Originaire de Naples, la calzone est une pizza farcie (les ingrédients sont repliés dans la croûte).
Il est généralement fait pour une personne. La garniture peut être constituée de divers types de viande, de légumes ou de fromage ; la mozzarella est le plus souvent utilisée

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure sèche
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 15cl d'eau
  • sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, fromage râpé etc...

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pizza Calzone :

J'ai utilisé la machine à pain : programme pâte.

Ajouter la farine, la levure diluée avec de l'eau tiède, l'huile et le sel.

Après 1h50, la pâte est prête.

Saupoudrer la table de farine, étaler une feuille ronde.

Mettez la sauce tomate maison sur une demi-feuille (je l'ai mélangé avant) voir la recette ici

Ajouter la mozzarella, ajouter le jambon de Parme, saupoudrer de fromage râpé.

Je mets aussi des pruneaux, j'aime bien l'association.

Couvrir avec l'autre moitié de la pâte et bien presser les bords

Mettre au four chaud pendant 20-30 minutes.

Simple et bon ..... voir d'autres options ici


Bon appétit!!!!!


Vidéo: Barstool Pizza Review - Pennsylvania 6 NYC with Addison Rae (Septembre 2021).