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Alerte aux fausses nouvelles : non, il n'y a pas de pénurie de bacon

Alerte aux fausses nouvelles : non, il n'y a pas de pénurie de bacon

Des gros titres criant ont suggéré une pénurie de bacon à l'échelle nationale, mais il n'y a aucune raison de paniquer

Des titres comme « Nous manquons de bacon ! » obtenez des clics et gagnez de l'argent, mais il y a plus à l'histoire.

Entre les gros titres sans fin sur l'administration Trump, vous avez peut-être remarqué une recrudescence de la couverture de panique au sujet d'une pénurie de bacon. UNE rapport de l'USDA a déclaré que les stocks de poitrine de porc congelée du pays étaient tombés à 17,8 millions de livres, contre 35 millions de livres l'année dernière, mais la vérité est que les réserves congelées de poitrine de porc sont simplement du bacon de sauvegarde - il n'y a pas de pénurie de bacon.

"Il est faux de laisser entendre qu'il va y avoir une pénurie de bacon", Steve Meyer, vice-président de l'analyse du porc pour EMI Analytics, a déclaré au New York Times. « Il y a plein de porcs qui arrivent. Il va y avoir beaucoup de bacon.

Meyer a toutefois noté que le prix de la poitrine de porc avait augmenté de 50 cents la livre au cours des deux derniers mois.

La création de baconshortage.com (qui a depuis été complètement effacée) par l'Ohio Pork Council a été évincée comme un simple stratagème marketing pour amener les gens à parler de porc. Essentiellement, c'est ainsi que les fausses nouvelles circulent.

Consultez notre article à flairer des allégations sensationnalistes à partir de véritables études scientifiques.


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

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Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

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Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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Recevez des mises à jour gratuites par e-mail ! Oui s'il vous plaît!

20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif.Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton.Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire.Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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Recevez des mises à jour gratuites par e-mail ! Oui s'il vous plaît!

20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage.Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen.Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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Recevez des mises à jour gratuites par e-mail ! Oui s'il vous plaît!

20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

Voir les 93 commentaires


Quand un chef de réseau alimentaire contracte le diabète de type 2

Paula Deen est une célèbre chef du Food Network qui prépare des plats incroyablement gras. Je l'ai vue faire frire une casserole de macaroni au fromage avec du bacon dedans.

Elle est célèbre pour un sandwich appelé "crise cardiaque", composé de 2 beignets glacés, d'un hamburger, d'un œuf au plat et de bacon.

L'un de mes favoris personnels de Paula Deen est quand elle fait frire le cheesecake. Vois ici:

OMG, elle a vraiment fait ça ! Et puis elle l'a mangé (et beaucoup de choses similaires) et a développé un diabète de type 2. Cette histoire seule n'est pas si intéressante jusqu'à ce que vous entendiez ce qu'elle a fait ensuite.

Après trois ans à garder son diabète pour elle, elle est devenue porte-parole rémunérée d'un médicament contre le diabète de Novo Nordisc. Elle gagne de l'argent à cause de ses mauvais choix alimentaires. Wow, quel modèle !!

Elle est comme une fumeuse qui fait la promotion des cigarettes, qui a attrapé un cancer du poumon et qui est payée par son entreprise de chimio pour colporter le cocktail de drogue. Ça tombe bien, n'est-ce pas Paula ? Qu'en est-il des effets secondaires - devrions-nous en parler ?

(en fait elle est aussi fumeuse - mais je ne vais pas y toucher).

Maintenant, je vais arrêter d'être frustré avec elle et faire preuve de compassion. Je veux aimer Paula Deen. Hé, j'AIME Paula Deen, mais quand tu reçois un réveil comme le diabète de type 2, la fête est finie.

Pensez à l'impact qu'elle pourrait avoir si elle avait décidé de changer son mode de vie et d'adopter des habitudes alimentaires plus saines. En trois ans, elle aurait peut-être pu perdre 60 livres et nous a parlé de son nouvel amour pour les chips de chou frisé. Elle serait un GRAND modèle.

Peut-être qu'elle a trop peur de changer. Je pense que ses fans l'adoreraient quoi qu'elle fasse - mais il serait difficile d'abandonner ces plats signature.

Donc, si VOUS souffrez de diabète de type 2 (ou si votre taux de sucre dans le sang augmente), je vais vous proposer un autre chef qui est en fait un modèle. Mark Bittman nous dit dans son livre "Food Matters" qu'à 57 ans, il était en surpoids, que sa glycémie et son cholestérol augmentaient et qu'il avait développé une apnée du sommeil.

Et, qu'a-t-il fait ? Sortir et vendre un médicament contre l'apnée du sommeil ? Non, il a changé son alimentation (moins de viande plus de légumes) et a perdu du poids. Il a commencé à suivre un régime "végétalien jusqu'à six heures" et a découvert que son poids venait de fondre.

Ensuite, il a colporté DEUX livres (voir ci-dessous) - un sur sa transformation et un autre un livre de cuisine pour aider le reste d'entre nous. Si vous ne les avez pas consultés, vous devriez le faire.

Mark Bittman est beaucoup trop grincheux pour le Food Network, ce qui est dommage car nous pourrions tous utiliser son émission.

Que pensez-vous de la controverse Paula Deen ?

photo de Paula Deen fournie par Sophie Wilcox à l'appui du travail de Civitan International pour les personnes ayant une déficience intellectuelle

Questions alimentaires : un guide pour une alimentation consciente avec plus de 75 recettes

En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus sur les achats éligibles.

Le livre de cuisine Food Matters : 500 recettes révolutionnaires pour une vie meilleure

D'autres articles qui pourraient vous plaire :

Comment Bill Clinton a-t-il perdu tout ce poids ?

Des histoires inspirantes de perte de poids peuvent nous apprendre comment être en meilleure santé. Ici sur Snack Girl, j'interviewe généralement un lecteur de Snack Girl sur la façon dont ils ont réussi.

Comment Shawn a arrêté de boire 10 canettes de Dr. Pepper par jour

Dix canettes de Dr. Pepper représentent 1 500 calories et l'équivalent de 24 onces de café en caféine. Shawn en buvait presque TOUS les jours.

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20 premiers commentaires : ( Voir tous les 93 )

Merci d'avoir partagé cette vidéo.

Pour une vérification de la réalité sur les médicaments et les grandes sociétés pharmaceutiques, consultez l'incroyable diatribe de Bill Maher à ce sujet… http://bit.ly/wNagw1

À la lumière de la réaction de Paula Deen à son diabète de type 2, c'est une excellente vidéo à visionner.

BTW, voici le grand "smack-down" que Barbara Walters a eu avec Paula Deen http://bit.ly/zYQwZh … notez la date.

Ken Leebow le 20 janvier 2012

MERCI. Je crie du haut de la montagne la plus proche. Je dis à quel point elle est effrayante depuis longtemps. La pensée d'elle fait hurler mes artères. Premier à découvrir il y a 3 ans. puis « annoncer » que cela devient une « nouvelle de dernière minute » (bien que la meilleure nouvelle pour moi aurait été la température extérieure). et ensuite pour faire savoir au monde qu'elle est maintenant une porte-parole PAYANTE d'une entreprise pharmaceutique pour diabétiques. Et son accent et son rire sont également complètement faux. Je vis dans le Tennessee (et j'ai vécu dans d'autres états du sud) et je n'ai encore rencontré personne qui lui ressemble. Elle devrait vraiment avoir honte d'elle-même, mais de toute évidence, ce n'est pas le cas. Merci beaucoup d'avoir mis ça là-bas.

Jan Gomes le 20 janvier 2012

Je n'ai pas l'impression que Paula Deen avait l'obligation de divulguer son problème médical personnel jusqu'à ce qu'elle soit prête à le faire. Je n'ai pas non plus de problème avec le fait qu'elle soit une porte-parole rémunérée d'une société pharmaceutique, ce n'est pas comme si elle était la première célébrité à le faire.

Je ne pense pas qu'elle cuisinait comme elle le faisait parce qu'elle VOULAIT développer le diabète. Je pense qu'elle a cuisiné de cette façon parce que c'est ce qu'elle sait, c'est ce qu'elle aime.

Il y a beaucoup de chefs qui préparent des aliments malsains, avec beaucoup de graisse et de beurre. Je comprends que Paula va très loin avec ses aliments, mais les chances que les gens contractent le diabète de type 2 à cause de Paula Deen sont minces. C'est principalement dû à de mauvais choix de vie. Si vous mangez une recette de Paula Deen une fois par mois, tout ira probablement bien.

Être diagnostiqué avec le diabète est très bouleversant et peut être accablant. C'est pourquoi je ne lui reproche pas de ne pas l'avoir révélé. Elle a peut-être eu besoin de temps pour s'habituer à la façon de prendre soin d'elle-même.

Si Buddy de Cake Boss (ou quelqu'un de sa famille en surpoids) développe un diabète, pensez-vous qu'il arrêtera de faire des gâteaux et des pâtisseries qui font grossir ? Absolument pas. Alors pourquoi Paula Deen est-elle traitée différemment ?

Mélissa le 20 janvier 2012

Ok, ça va être Melissa2, je suppose ! Et apparemment, les gens nommés Melissa pensent la même chose ! Drôle!

Mélissa le 20 janvier 2012

Chers lecteurs, Il est 8 heures du matin et les choses s'échauffent déjà un peu. S'il vous plaît pas d'insultes ou de commentaires offensants. Je crois que nous pouvons avoir une grande discussion ici sur les obligations des célébrités (ou leur absence), les changements de mode de vie, le diabète, les produits pharmaceutiques, etc. sans se calomnier les uns les autres.

Beaucoup de gens ne sont pas d'accord avec moi (et d'autres commentateurs) chaque jour sur ce site et le font avec respect.

Snack Girl le 20 janvier 2012

D'accord, et j'espère que je n'ai pas été offensant ou insultant. Mon commentaire est toujours là, donc je suppose que c'était l'autre personne dont vous parlez. J'adore ta chronique. Merci de toujours fournir de bonnes recettes et de bonnes pensées pour une vie saine.

Melissa2 le 20 janvier 2012

Pour ma part, je suis un fan de Paula. J'aime sa nourriture et sa personnalité. Je suis allé dans l'un de ses restaurants et la nourriture est au top. Oui, je serais mort dans une semaine si j'y mangeais tous les jours, mais c'était un bon voyage à faire. J'ai deux de ses livres de cuisine et je fais des choses à partir d'eux, cependant, je « trim » également sur les choses et la nourriture a toujours bon goût. L'un de mes préférés est son pain de viande avec de l'avoine et des tomates dedans. Il est facile pour nous tous de la juger, mais elle donne aux gens ce qu'ils veulent. La seule chose que j'ai remarquée dans son restaurant, c'est qu'il ne manquait pas de monde. Elle a admis qu'elle ne mange pas les choses qu'elle cuisine tous les jours et qu'elle ne pense pas que tout le monde devrait le faire non plus. Nous avons le libre arbitre de choisir ce que nous voulons manger, alors pendant que nous rejetons la faute sur elle, blâmons-nous aussi de le manger. J'ai eu l'occasion de la voir en personne à Tunica, Mississippi dans une émission non culinaire et elle était hilarante. Personnalité très contagieuse.

J'adore la cuisine et la personnalité de Paula. J'essaie de modifier ses plats avec moins de matières grasses / substitut de viande. Je lui souhaiterais la bienvenue en ajustant publiquement les plats de ses cours. Elle n'est pas OBLIGATOIRE, mais ce serait bien.

LaurieB le 20 janvier 2012

Chère Snack Girl, Pourquoi si susceptible ? Je n'ai rien vu dans les messages de Melissa qui était "chauffé", "diffamatoire" ou qui n'était pas fait "respectueusement". Moi aussi, je pense que votre site Web est génial, mais si vous autorisez les gens à commenter, ils devraient pouvoir commenter sans rebond négatif. Juste quelque chose à considérer. Continue ton bon travail!

juste ressenti le besoin de dire ceci. J'ai déjà frit un cheesecake au travail (enrobé de 11 herbes et épices secrètes) et je ne vois pas pourquoi quelqu'un ferait cela. Nous aimons juste voir combien quelqu'un doit être payé pour le manger.

Quant à savoir pourquoi elle prendrait de la drogue plutôt que de changer de régime : l'argent parle.

Ashlea le 20 janvier 2012

D'accord également avec les Melissas et Sarah.

Dans P.S., peut-être que le gars "trop ​​grincheux pour le Food Network" est ainsi à cause de ses choix alimentaires ? Il y a de la place pour tous les types d'aliments, y compris les Paula. Et elle A changé ses habitudes, faisant savoir à tout le monde qu'une bonne partie de sa nourriture est de la nourriture du "dimanche" ou de la nourriture de temps en temps. Il est important de s'en souvenir. Je suis désolé qu'elle ait développé le diabète en premier, mais je suis content qu'elle fasse des changements.

Oui, Paula Deen fabrique des aliments gras, remplis de sel et de cholestérol. Mais est-ce que quelqu'un n'a PAS fait ça ? Je veux dire, dans notre culture d'aujourd'hui, les gens aiment manger ces aliments de temps en temps. Je pense que d'une certaine manière, Paula Deen a mis le diabète sur elle-même, mangeant certains aliments avec certaines portions, mais c'est sa santé à gérer. Elle n'a pas besoin que des étrangers lui disent comment s'en débarrasser. C'est son travail de médecin.

Je suis d'accord avec les Melissa. D'après mon expérience d'enfance dans le Sud, les femmes fortes du Sud de sa génération ont toujours gardé les informations personnelles sur leur famille à portée de main et montrer votre faiblesse est un voyage. Je pense que la plus grande histoire est qu'une Amérique en surpoids continue de blâmer les autres pour leur sort au lieu d'assumer la responsabilité d'eux-mêmes. Les informations pour maintenir un mode de vie sain sont disponibles (y compris Snack Girl) et personne ne nous tord les bras. Tout en modération!

Debbie le 20 janvier 2012

" une bonne partie de sa nourriture est "de la nourriture du dimanche" ou de la nourriture occasionnelle".

Non, il n'est jamais nécessaire de faire frire un dessert seul, d'ajouter du chocolat et de l'huile, du sucre et des sauces. Le cheesecake est un plat du dimanche. Le cheesecake frit au chocolat n'est jamais un aliment.

Ashlea le 20 janvier 2012

Moi aussi, je suis un fan de Paula (bien que pas un utilisateur fréquent de la recette Deen), principalement EN RAISON de son utilisation excessive de tout ce qui est malsain. Un peu comme du lèche-vitrines chez Tiffany's. Ma fille de 18 ans trouve Deen et sa relation avec le beurre très amusantes et a souligné sa citation dans le magazine Oprah ce mois-ci " Autant manger ce cookie". Pour ce qui est de devenir porte-parole, elle a eu le diabète comme la plupart des gens le contractent en mangeant trop et en ne faisant pas assez d'exercice. (peut-être va-t-elle maintenant ajuster son style de cuisine et devenir une source d'inspiration pour les autres ?)

Mélissa3 ! le 20 janvier 2012

Je pense que j'ai peut-être regardé son émission plusieurs fois et j'ai été tout simplement horrifié. Je préfère de loin les personnes qui essaient de contrôler leur diabète par l'alimentation et l'exercice, le diabète de type 2 peut en fait être géré assez bien de cette façon. Attention, personne ne va vous donner un contrat d'un million de dollars pour promouvoir cela.

Miriam @ Parfois, je Veg le 20 janvier 2012

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi ! Ma fille de 11 ans souffre de diabète de type 1, et cette annonce de Paula Deen a alimenté plus d'idées fausses entre ces deux maladies chroniques très différentes. Ma fille n'a pas le choix de porter une pompe à insuline, etc. Toutes ces personnes qui développent le type 2 ne rendent service à personne en surchargeant notre système de santé avec une maladie aussi inutile. Si la guérison de ma fille pouvait être un choix de vie, elle n'aurait jamais été diagnostiquée il y a 7 ans. De plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic de type 2. Rappelez-vous les 7 péchés capitaux. la gourmandise en fait partie.

Colleen le 20 janvier 2012

Je pense que Paula a grandi en préparant ces recettes et elle en a fait fortune. De nombreux chefs célèbres cuisinent des aliments riches en sel et en beurre. Elle n'oblige personne à manger comme ça tous les jours. Nous savons tous ce que sont les bons choix, mais de temps en temps, la plupart des gens font des folies. Elle a des recettes qui ne contiennent pas de bâton de beurre dans ses livres de cuisine.

J'ai reçu un diagnostic de diabète de type II au milieu de la cinquantaine et j'ai mangé raisonnablement pendant des années, fait de l'exercice régulièrement, je n'ai jamais fumé (ce qui n'a rien à voir avec le diabète de toute façon) et je ne suis pas en surpoids et je ne l'ai pas été. En tant qu'infirmière depuis près de 4 décennies, je sais qu'il existe un lien héréditaire important qui prédispose certaines personnes au diabète. Je ne pense pas que Paula Deen ait eu l'obligation de divulguer son état de santé car il s'agit d'une affaire personnelle. Les gens ont développé cet état d'esprit selon lequel le public a le "droit" de connaître chaque petit détail privé et personnel de la vie d'une célébrité. Je ne suis pas d'accord. En ce qui concerne les dommages supposés que son émission de télévision cause aux autres, je pense que nous avons tous la liberté de choisir ce que nous regardons sur nos propres téléviseurs. Quiconque n'est pas d'accord avec la cuisine de Paula Deen est libre de changer de chaîne.

Hope Whitley le 20 janvier 2012

Juste un rappel que tout le monde avec le diabète de type 2 n'est pas un glouton. Mon beau-frère apparemment en bonne santé, un coureur élancé de 58 ans avec un régime alimentaire décent, en a été diagnostiqué l'année dernière. Probablement une chose héréditaire. La maladie a développé une stigmatisation en raison d'être associée à l'obésité, ce qui est une honte. Les gens ne doivent pas être jugés et stigmatisés. Nous essayons tous de vivre notre vie et de faire de notre mieux sur cette planète, les gens.

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