Fromage frit

Après quelques tentatives, nous avons également réussi à faire du fromage pané, sans que le fromage coule ou se déforme, comme nous le faisions habituellement. Le secret? J'ai gardé le fromage au congélateur pour le durcir avant de le préparer.

  • 200 g de fromage Delaco
  • 1 ou
  • farine blanche
  • biscuit

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain au fromage :

J'ai coupé le fromage en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

J'ai préparé de la farine, de la chapelure et de l'œuf (battu).

J'ai passé les tranches de fromage dans la farine, puis dans l'œuf, après quoi j'ai répété : encore une fois dans la farine, encore une fois dans l'œuf, en prenant soin de bien couvrir les bords.

Je mets le fromage dans la chapelure, en le recouvrant absolument partout, pour que, quand je le fais frire dans la poêle, il ne coule pas.

Je dis que j'ai plutôt bien fait.

Sites de conseils

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J'ai gardé le fromage au congélateur pour le durcir avant de le préparer.


Vidéo: Fried Smelt! Praetud meritint, Fried Smelt (Janvier 2022).