Muffins aux graines de pavot

-Dans un bol mélanger la farine avec les graines de pavot, le sel et le bicarbonate de soude

-Séparé dans un autre bol, mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux

-ajouter les œufs un à un en mélangeant très bien après chacun

-ajouter du yaourt

- zeste de citron et essence de vanille

-ajouter le tout au mélange de farine

-homogénéiser la composition

- verser dans des moules à muffins

-cuire à une température de 205 degrés pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent.



La cuisine d'Ala





Ingrédient:
6 pommes de terre
1 sac de mini carottes surgelées
3 petits oignons rouges
5 côtelettes de porc désossées
sel, poivre, paprika
feuilles de persil
huile d'olive

Versez un peu d'huile dans la poêle et placez les pommes de terre tranchées, les carottes et les oignons coupés en gros morceaux. Parsemer de feuilles de persil. Les côtelettes sont assaisonnées de sel, de poivre et de paprika et placées sur les légumes. Arrêtez les légumes et la tasse d'huile et mettez-les au four pendant une heure à feu doux, puis 10-15 minutes à feu vif.

Je l'ai servi avec du mujdei :) Les légumes étaient si bons. ils fondaient dans la bouche, et avec un goût sucré que je ne les ai pas pimenté du tout.

Ingrédients:
6 pommes de terre
1 sac de mini carottes surgelées
3 petits oignons rouges
5 côtelettes de porc
sel, poivre, paprika
persil vert
huile d'olive

Versez un peu d'huile dans la plaque et placez les pommes de terre, les carottes et les oignons coupés en gros morceaux.
Saupoudrer de persil vert. Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et du paprika et les asseoir sur les légumes. Arrosez d'huile d'olive et enfournez une heure à feu moyen puis 10-15 minutes à feu vif. J'ai servi avec de la sauce à l'ail) Les légumes étaient si bons. fondre dans la bouche et avait un goût sucré.


La cuisine d'Ala





D'après une recette federicaincucina.blogspot.com

Crème:
250 ml de crème liquide
250 ml de lait
zeste râpé d'un citron
jus de 1/2 citron
1 pouding au citron
2 cuillères à soupe de farine
100 gr de sucre
6 jaunes
Ça a pris:
350 gr de farine
1 levure chimique
150g de sucre
100 gr de beurre
jus de 1/2 citron
4 œufs

Mélanger la crème liquide avec le lait et le sucre et porter à ébullition. Dans un bol, mélanger la farine avec le pudding. Versez un peu du mélange de lait chaud et mélangez. Ajouter ensuite les jaunes, le zeste et le jus de citron et bien mélanger. Ajouter le reste du lait et remettre sur le feu en remuant jusqu'à épaississement. Laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparez la pâte. Mélanger les œufs avec le sucre et le beurre fondu. Ajouter le jus de citron, puis la farine et la levure et bien mélanger.

Graisser le moule avec du beurre et le tapisser de farine. Placer les 3/4 de la pâte en la soulevant un peu sur les bords, puis la crème et le reste de la pâte. Cuire au four environ 35 minutes à 180°C.


Mardi 26 mai 2009

Lasagne aux épinards et au thon




D'après une recette "Ioana, les secrets de la cuisine"

Ingrédient:
feuille de lasagne 250 gr
300 gr d'épinards
150 gr de fromage télémea
Noix de muscade
3 conserves de thon (en sauce piquante avec oignons et petits pois que j'avais, de toute façon pas seulement à l'huile)
300 gr de pulpe de tomate
5 gousses d'ail
basilic
sel
100g de fromage

Les feuilles de lasagne sont bouillies selon les instructions sur l'emballage. Faire bouillir les épinards, égoutter et mélanger avec le télémeau et un peu de muscade. La pulpe de tomate est mélangée avec de l'ail donné par la presse, du sel et du basilic. Placez un peu de sauce tomate dans la poêle et formez des couches de feuilles de lasagne, de garniture aux épinards et de thon. Verser le reste de sauce tomate dessus et saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four environ 20-25 minutes. C'est délicieux !

Mariné pour télémea


D'après une recette "Ioana, les secrets de la cuisine"

Ingrédient:
du fromage
Ail
poivres
Feuilles de laurier
thym
Romarin
huile d'olive

Couper le télémeau en cubes. Des couches sont formées dans un bocal de quelques morceaux auxquels sont ajoutés des gousses d'ail coupées en deux ou en quartiers, du thym et du romarin (je n'avais que séché), des grains de poivre, des feuilles de laurier. Lorsque le bocal est plein, versez de l'huile d'olive dessus. Laissez le pot à température ambiante pendant 2 jours, après quoi il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 semaines.

Gâteau aux fraises et au yaourt



D'après une recette "Ioana, les secrets de la cuisine"

Ingrédient:
125 gr de beurre
200 gr de sucre
3 oeufs
250 gr de farine
1/2 levure chimique
75 ml de lait
500 g de yaourt
200 ml de crème liquide
1 sachet de gâteau à la gelée rouge
fraises

Battre le beurre avec 150 g de sucre, ajouter les œufs, la farine, la levure et le lait. Mettre la pâte dans un moule et enfourner 35 minutes. Pendant ce temps, battez la chantilly, ajoutez le yaourt et le reste du sucre. Placez le dessus sur une assiette et placez l'anneau de la forme autour. Coupez les fraises en deux et placez-les sur le bord, côté coupé à l'extérieur. J'ai également saupoudré les morceaux de fraises sur le reste du comptoir. Déposer la chantilly dessus et réfrigérer. Préparez le gâteau à la gelée, versez-le sur le gâteau et égalisez-le. Conserver au réfrigérateur.

Prix ​​de Lavinia et Cristina








J'ai de nouveau reçu des récompenses. Le Bambi Award de Lavinia, et les autres de Cristina. Merci beaucoup les filles ! Je les transmets également à tous ceux qui me visitent.

La cuisine d'Ala



D'après une recette desertculinary.blogspot.com

Ça a pris:
230 gr de farine
25 gr de cacao
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
100 gr de sucre
1 sucre vanillé
2 oeufs
50 gr de beurre
essence de vanille
Remplissage:
500 gr de fromage
sucre en poudre au goût
1 ou
jus de citron et zeste râpé
3 cuillères à soupe de gris

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le cacao, ajouter le sucre, puis les œufs et le beurre. Bien pétrir, envelopper dans une pellicule plastique et laisser au réfrigérateur pendant une heure.
Pendant ce temps, bien mélanger le fromage avec le sucre, ajouter l'œuf, le zeste et le jus de citron, puis la semoule.
Étaler les 3/4 de la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné. Placer la garniture, et sur la garniture les morceaux du reste de la pâte. Cuire au four 45 minutes.

Pâte:
230 gr de farine
25g de cacao
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
100 grammes de sucre
1 sucre vanillé
2 oeufs
50 gr de beurre
essence de vanille
Remplissage:
500 gr de fromage
sucre en poudre à votre goût
1 oeuf
1 jus et zeste de citron
3 cuillères à soupe de semoule

Mélanger la farine avec le cacao et le bicarbonate de soude, ajouter le sucre, puis les œufs et le beurre. Bien mélanger, emballer dans une feuille de plastique et laisser au réfrigérateur une heure.
Pendant ce temps, mélanger le fromage avec le sucre, ajouter les œufs, le jus et le zeste de citron et la semoule.
Étirer les 3/4 de la pâte dans la plaque à pâtisserie. Mettez la garniture au fromage et sur la garniture les morceaux de pâte restants. Cuire 45 minutes.

14 commentaires :

Ça a l'air super et j'imagine que c'est tout aussi bien... mmm. Un beau dimanche. Bisous.

Merci Élisa ! Je ne l'ai pas encore goûté :) J'espère que c'est bon. Il fait encore chaud :)

ça a l'air très bon Ala ! Je pense que c'est super bon. ré
quel cacao utilisez-vous pour sortir de couleur si foncée?la combinaison de couleurs super intéressante a l'air très appétissante

Merci Cristina ! Il s'est avéré très bon :) J'ai utilisé du cacao dans un sachet de 50 gr de Darling.

Ma famille aime beaucoup les gâteaux avec du fromage sucré et un glaçage au blanc d'œuf.
C'est bestial.
Si tu veux je peux te donner la recette.
C'est facile à faire. Je m'en fous, ça ne marchera pas pour toi, tu te débrouilles trop bien en cuisine. De plus, vous êtes un vrai cuisinier.

Fely, nous aimons aussi le cheesecake. Juste demain, je veux faire une frite avec du riz et des noix sur un plateau de fromages. S'il vous plaît donnez-moi votre recette, je vais certainement l'essayer)

Mmmmmmmmmmmm, ça a l'air très intéressant & quot. Rôti avec du riz et des noix sur le comptoir des fromages & quot.
Mettez des photos, je vous ai dit qu'ils ont son oeil.
J'ai hâte de voir à quoi ça ressemble.
Belles, bonnes recettes que vous avez.
Maman, si je reste bien et réfléchis avant, je n'irais pas au vent après avoir cuisiné, mais maintenant ce que j'ai vu. J'oublie la fatigue, je me mets volontiers en cuisine.
Ça aide.
Vous avez eu une excellente idée avec le blog de recettes de cuisine.
Essayez.
Je suis sûr que vous avez « poussé » de nombreuses femmes à cuisiner.

Gâteau au fromage sucré
ingrédient:
Comptoir :
- 4 jaunes
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 6 cuillères à soupe de lait sucré
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 levure chimique.
Remplissage:
- 0,5 kg de fromage doux
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- le zeste d'un citron râpé
- Quelques raisins secs
- sucre au goût.

Mode de préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, exactement dans le même ordre. Graisser la poêle avec de l'huile et la tapisser de farine, verser la composition et la mettre au four. Cuire le dessus en deux, environ 15,20 & # 39.
Pendant ce temps vous vous occupez du remplissage :
- Dans un bol mettre tous les ingrédients nécessaires à la garniture et mélanger.
Lorsque le dessus est à moitié cuit, sortez la garniture au fromage doux du four et placez-la dessus.
Remettez-le au four et baissez un peu la température dans le four, gardez-le aussi longtemps que le fromage doux fait une croûte sur le dessus et coagule.
Pendant ce temps, mélangez les 4 blancs d'œufs avec 200 gr de sucre.
Sortez la plaque du four et déposez la mousse de blanc d'œuf dessus.
Pour la dernière fois, mettez la plaque au four et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit légèrement doré.
Ci-dessus, j'ai fait un petit motif en zigzag avec une fourchette.
Cela semble très bien. C'est délicieux.
Ce n'est pas difficile à faire. Ne restez pas un instant avec ce gâteau, vous êtes toujours en action et ça va vite.
J'espère que tu aimes.

J'ai oublié de préciser que cette recette est pour un plateau mesurant 34x24.
Si vous avez un plateau plus grand, vous pouvez mettre 5 œufs et ajouter une autre cuillère à soupe de sucre, d'huile, etc.
Sport à tb.

Fely, merci du fond du cœur pour les gentils mots ! Le gâteau dont je vous parlais est au four :) Je le posterai la semaine prochaine. Merci beaucoup pour la recette, je vais certainement l'essayer. Ça a l'air délicieux)