Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Cidre de pomme épicé au gingembre

Cidre de pomme épicé au gingembre

Préparez un lot de ce cidre de pomme chaud et épicé pour votre prochain événement de vacances. Que vous organisiez une promenade en voiture, que vous fassiez un feu de joie ou que vous essayiez simplement de garder une foule au chaud, cette boisson gardera tout le monde au chaud de l'intérieur.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 10 décembre 2019

Ingrédients

1/2

cidre de pomme de qualité gallon

2

pouces de gingembre frais, tranché finement

Par boisson :

1 1/2

- 2 onces de rhum épicé

Pas

Masquer les images

  • 1

    Mélanger le cidre de pomme, le gingembre tranché, les tranches de pomme et les bâtons de cannelle dans une mijoteuse à puissance élevée pendant une heure. Vous pouvez également chauffer le mélange à feu doux dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit fumant, puis le transférer dans une mijoteuse pour le garder au chaud.

  • 2

    Pour chaque boisson, versez du cidre de pomme chaud dans un verre et garnissez de 1 1/2 à 2 onces de rhum épicé. Servir chaud !

Conseils d'experts

  • Lorsque vous versez le cidre de pomme chaud dans une tasse, assurez-vous d'inclure également des tranches de pomme pour une garniture confortable.
  • Faites de ce cocktail à la mijoteuse un régal pour tous les âges en omettant simplement le rhum.

Information nutritionnelle

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette


Recettes de cidre

Les meilleures recettes que nous pourrions rassembler
Pendant des années, notre famille a bricolé de nouvelles et excitantes boissons à base de cidre. Pendant ce temps, nous avons eu la chance d'avoir beaucoup de cobayes prêts à tester le goût. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des joyaux que nous avons découverts en récupérant des livres de recettes, en interrogeant les clients et en expérimentant lors de fêtes de fin d'année. Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles applications intéressantes pour notre concentré de cidre de pomme épicé chaud, donc si vous en trouvez un bon, n'hésitez pas à nous écrire.


Cidre de pomme chaud

En Norvège, ou dans tous les pays scandinaves en fait, on aime boire du gløgg à Noël. C'est un vin chaud épicé et doux, mais il est en fait le plus souvent sans alcool (Voici ma recette). Maintenant, je peux prolonger la saison du gløgg avec ce gløgg aux pommes, ou eplegløgg en norvégien, et je suis super excité à ce sujet. Ma mère a dit qu'elle préférait en fait ce cidre de pomme chaud chaud, et cela vient d'un Norvégien !

Couper les pommes en quartiers. Laissez de côté les graines et les tiges. Je les ai eu la première fois, avec le zeste blanc d'une orange et ça s'est bien passé. J'ai décidé de laisser de côté les graines et les tiges pour éviter tous les problèmes amers. Cependant, cela aidera à épaissir le cidre si vous voulez un cidre de pomme chaud très épais.

Celui-ci est important, à mon avis : Zester votre orange, éviter le zeste blanc amer, et le presser. De cette façon, nous obtenons le zeste et le jus frais et savoureux, mais pas l'écorce amère !

Ajouter l'orange et les pommes dans une grande casserole avec toutes les épices. Couvrir d'eau. Laissez le tout bouillir en remuant de temps en temps. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.

Ensuite, vous écrasez les pommes avec un presse-purée ou une spatule, remuez bien et laissez mijoter encore 1 heure. Passer le mélange au tamis et ajouter le sucre. Ajoutez-le en plus petites quantités et goûtez au fur et à mesure pour trouver votre point idéal. Dégustez ce cidre de pomme chaud chaud. Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 semaines.

Installez-vous confortablement avec un bon livre ou un film, entre amis et en famille, du cidre de pomme chaud et biscuits snickerdoodle à la citrouille. C'est l'automne après tout !

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3 délicieuses façons de doper votre cidre de pomme

Le cidre enrichi est idéal pour les fêtes : pas besoin de secouer, pas de jus, facile à préparer quatre, huit ou douze à la fois.

Nous n'avons jamais rencontré de cidre de pomme chaud enrichi ou non qui n'avait pas une odeur incroyable. Mais souvent, surtout s'ils sont cuits trop longtemps, les cidres peuvent être beaucoup trop sucrés et écoeurants. C'est agréable de tenir une tasse dans les mains, mais trop sucré pour vraiment prendre plaisir à boire. La solution ? Moins de temps aux fourneaux, moins de sucre ajouté et, puisqu'il s'agit ici d'une rubrique cocktails, une judicieuse gorgée d'alcool. Le cidre enrichi est idéal pour les fêtes : pas besoin de secouer, pas de jus, facile à préparer quatre, huit ou douze à la fois. Chacune de ces recettes permet d'augmenter quatre portions selon vos besoins. Ce sont des cocktails complets, pas seulement du jus avec une touche d'alcool, alors faites attention à la taille des portions en buvant un pot entier dans une grande tasse pourrait, ah, vous causer des ennuis. Et, ne vous inquiétez pas, chacun de ces cidres rendra votre cuisine toujours aussi bonne.


Instructions

Ajoutez simplement de la vodka artisanale Tito, du cidre de pomme épicé chaud et de la bière au gingembre à une tasse en cuivre Tito.

Garnir avec un bâton de cannelle.

  • Mule aux fruits frais de Tito
  • Soda à la pastèque de Tito
  • Eau de goyave Tito's
  • Mangonada de Tito
  • Kimchi sanglant de Tito
  • Tito's Saké Club
  • Mule aux pêches et prunes de Tito
  • Yuzu Collins de Tito
  • Lotus rouge de Tito
  • Refroidisseur de menthe et de concombre de Tito
  • Le SakéTini de Tito
  • Fleur de poire de Tito
  • Mule Tito's Kickin'
  • Limonade aux cerises de Tito
  • Mule d'été de Tito
  • Tito's Aigre
  • Tito's Cerise Infusion
  • Thé Tito
  • Tito's Mulligan Mary
  • Coup d'envoi des Kiwis de Tito

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Conçu pour être savouré de manière responsable.

La Vodka artisanale de Tito est distillée à partir de maïs et est certifiée SANS GLUTEN. Distillé et mis en bouteille par Fifth Generation, Inc. Austin, Texas. 40% d'alcool en volume.

"Nous avons acheté toutes les vodkas qui se trouvaient sur les étagères, les avons toutes goûtées et avons trouvé les deux meilleures. Lorsque la mienne a battu ces deux-là, j'ai pensé que ma formule était la bonne." -Tite

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