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Comment le monde surpasse ses hamburgers

Comment le monde surpasse ses hamburgers

9 façons dont le monde interprète les hamburgers à l'américaine, en les garnissant de betteraves ou en les arrosant de sauce

Comment le monde surpasse ses hamburgers

Comment le monde surpasse ses hamburgers

L'une des nombreuses raisons pour lesquelles les hamburgers sont si attrayants est qu'ils sont extrêmement polyvalents. Alors que les puristes peuvent mener le cri de ralliement contre les garnitures, les garnitures ou les condiments de toute sorte, la vérité est que vous pouvez remplissez-les de viandes ou de céréales ou de légumes; empilez-les haut avec de la laitue, des tomates et des oignons; ou simplement étaler du ketchup, de la moutarde ou votre propre version de "sauce spéciale" sur le dessus. Quoi qu'il en soit, ils seront toujours délicieux - et, comme cette liste vous le montrera, ils sont la toile parfaite pour l'expérimentation, quelque chose qui a été fait avec cette icône culinaire américaine généreusement Voici neuf façons différentes dont le monde domine, s'habille et modifie les hamburgers pour les adapter aux goûts locaux.

Burger australien (Australie)

En Australie et en Nouvelle-Zélande, lorsque vous commandez un hamburger avec « le lot », vous obtenez un hamburger garni de betteraves marinées, d'un anneau d'ananas grillé, d'un œuf au plat et de mayonnaise épicée. Le fromage et le bacon sont facultatifs. Vous pouvez le commander presque n'importe où qui sert des hamburgers Down Under, mais si vous êtes près de Brooklyn, dirigez-vous vers cinq feuilles à Greenpoint.

Burgers noirs (Japon)

McDonald's et Burger King au Japon servent tous deux des hamburgers avec des petits pains teints en noir de jais à l'encre de seiche. Dans certains endroits, le fromage et la sauce sont également noirs. Cependant, des images de la vie réelle montrent que le chignon ressemble plus à du charbon de bois, semblable à un jean noir délavé. Le goût serait très poivré.

Bøfsandwich (Danemark)

Bøfsandwich est un peu comme la poutine, sauf que le hamburger, pas les frites, est recouvert de sauce. Dans la région du Jutland, au nord du Danemark, le bøfsandwich est généralement servi avec des betteraves tranchées à l'intérieur et une sauce brune versée sur le dessus. Si cela vous intéresse, vous pouvez le manger à Hyttefadet, un restaurant de hamburgers au bord de l'eau dans la ville de Hirtshals.

Bun Kebab (Pakistan)

Bun kebab, un aliment de rue populaire au Pakistan, se compose d'une viande frite infusée d'épices, d'un œuf ou d'une galette de lentilles – le bœuf et l'œuf est la combinaison la plus populaire – garnie d'oignons, de chutney et/ou de raïta dans un petit pain à hamburger. Si vous voulez le faire à la maison, utilisez nos recettes pour pains à hamburger maison, galettes shami kebab, raïta, et chutney à la menthe.

Burgers d'âne (Chine)

Il est peut-être injuste de dire que le hamburger à l'âne est une variante du hamburger à l'américaine, car la viande d'âne est consommée dans la province chinoise du Hebei depuis la dynastie Ming. Néanmoins, c'est un plat de type hamburger qui utilise justement de l'âne plutôt que du bœuf. Si vous êtes à Pékin, assurez-vous de monter sur Bespoke Travel Company Visite des collations de rue pour goûter un peu de ce burger « au pastrami ».

Double Donut Burger (Royaume-Uni)

Bien qu'il n'y ait aucune preuve de cela dans leur menu actuel, la chaîne de pubs britanniques Cheval affamé une fois servi un cheeseburger double bacon entre deux beignets glacés à environ 2 000 calories et 53 grammes de graisses saturées. Son absence est probablement pour le mieux. La version simple galette de ce hamburger n'est pas étrangère aux États-Unis, où on l'appelle un "Burger de Luther” et servi dans quelques restaurants à travers le pays.

Rendang Burger (Singapour)

Le burger rendang a également été adopté par Burger King et McDonald's, mais contrairement au burger noir (ou même au burger blanc, que sert Burger King Singapore), on comprend pourquoi. Même Wendy's à Singapour a ajouté du rendang à son menu, en raison de sa popularité croissante. C'est juste une galette ordinaire garnie de la sauce épicée à base de noix de coco. Oui s'il vous plaît.

Burger de riz (Taïwan)

Avant le burger ramen, il y avait le burger au riz. La chaîne MOS Burger a sorti ce hamburger, qui a troqué les petits pains contre des galettes de riz compressées, en 1987. Ces hamburgers sont populaires dans toute l'Asie de l'Est et ont de nombreuses variétés régionales. Par exemple, MOS Burger en Corée du Sud sert une version avec kimchee.

Wet Burger (Turquie)

Un hamburger humide peut ne pas sembler trop appétissant - jusqu'à ce que vous vous rendiez compte qu'il est trempé dans une sauce à base de tomates à l'ail et conservé dans une boîte à vapeur pour que les saveurs marinent. Ivre ou sobre, cette cuisine de rue est une interprétation créative, intéressante et délicieuse d'un hamburger.


Voir la vidéo: MAAILMAN PIENIN HAMPURILAINEN. VIDEO POISTETTU (Septembre 2021).