Recette Gâteau aux cerises

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Gâteaux aux fruits
  • Gâteau aux cerises

C'est un gâteau léger et moelleux qui est délicieux avec n'importe quel fruit, mais les cerises sont les préférées de mon père !

101 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12

  • 225g de cerises dénoyautées et coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe de farine nature
  • 250g de farine nature
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 160 ml d'huile végétale
  • 2 oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250 ml de lait

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h15min

  1. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3. Beurrer et fariner légèrement un moule à cake en tube de 25 cm. Placer les cerises dans un bol et mélanger délicatement avec 2 cuillères à soupe de farine. Mettre de côté.
  2. Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol moyen. Battre ensemble l'huile, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le lait jusqu'à consistance lisse dans un grand bol à mélanger. Incorporer le mélange de farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer les cerises. Verser le mélange à gâteau dans le moule à gâteau préparé.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une brochette insérée dans le gâteau en ressorte propre, environ 60 minutes. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis démouler sur une assiette de service ou une grille.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(43)

Avis en anglais (37)

La saveur de ce gâteau était délicieuse. Mais pourquoi toutes les cerises sont-elles allées au fond du gâteau ?-14 novembre 2011

lors de la préparation de ce joli gâteau, mettez les cerises dans un sac avec une main pleine de farine et roulez les cerises dans la farine avant de les mettre dans le mélange à gâteau, cela les empêche de couler au fond du gâteau,-12 novembre 2013

C'est un gâteau fabuleux! Je l'ai fait deux fois maintenant - ton père a raison, les cerises sont les meilleures ! J'ai utilisé une huile d'olive légère les deux fois et cela fonctionne bien. J'ai également utilisé une boîte rectangulaire de 26x19 cm car je ne savais pas ce qu'était une boîte en tube et n'en ai certainement pas. Il est particulièrement bon avec du glaçage sur le dessus.-23 déc. 2009


Recette de gâteau aux cerises (seulement 4 ingrédients)

Cette recette de gâteau aux cerises a l'air aussi délicieuse que son goût. Ce qui est encore mieux, c'est qu'il est fait avec seulement quatre ingrédients simples : des cerises douces, du dulce de leche, de la crème à fouetter épaisse et de la pâte feuilletée.

Cette recette de gâteau aux cerises est très similaire à un gâteau Napoléon classique. Il est rempli de crème fouettée moelleuse, de pâte feuilletée croustillante, de dulce de leche crémeux et de griottes acidulées.

Quoi de mieux? Ce gâteau est le dessert parfait à préparer à l'avance. Plus il se conserve longtemps au réfrigérateur, plus les saveurs sortent et se mélangent.


Résumé de la recette

  • 2 boîtes (15 oz) de cerises entières dénoyautées au sirop épais
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 bâton de beurre non salé, et plus pour le graissage
  • 1 (15,25 onces) pqt. mélange à gâteau jaune

Préchauffer le four à 350°F. Prenez un plat de cuisson en verre de 13 x 9 pouces et graissez le fond et les côtés uniformément avec du beurre.

Videz le contenu d'une boîte de cerises dans un bol. Égoutter le sirop de l'autre boîte et ajouter les cerises égouttées dans le bol avec les cerises encore au sirop. Incorporer l'extrait d'amande pour combiner. Verser le contenu dans le plat de cuisson préparé.

Placer le beurre dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Saupoudrer uniformément le mélange à gâteau sur les cerises et le sirop. Verser uniformément le beurre fondu sur le mélange à gâteau. (Remarque : le beurre s'accumulera naturellement dans certaines zones, utilisez donc une cuillère pour étaler le beurre uniformément sur tout le mélange à gâteau.)

Transférer le plat sur la grille centrale du four préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant, environ 45 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de servir.


Vous n'avez besoin que d'un bol pour faire ce gâteau renversé aux cerises

Laissons de côté les présentations. Je suis le directeur de l'alimentation à Bon appétit, ce qui signifie techniquement que j'ai le dernier mot sur chaque recette que nous imprimons dans le magazine et en ligne, mais cela ne veut pas dire que je suis le meilleur cuisinier de la cuisine. Et quand il s'agit de pâtisserie, je suis bon, mais je ne le suis pas "Claire Saffitz Bien." C'est une femme qui fait de la pâte feuilletée à partir de rien et fait des choses avec du levain que je ne comprendrai jamais. Mais quand elle a juré de haut en bas que ce gâteau à l'envers était vraiment vraiment facile et impossible à gâcher, je l'ai crue, car Claire Saffitz n'est pas une menteuse. Et je peux maintenant me porter garant de cette recette à 100% et affirmer qu'elle est assez facile à faire pour un enfant.

La première chose que j'aime faire lors de la cuisson, avant même de préchauffer le four, est de mesurer tous les ingrédients afin de pouvoir cuire directement une fois que tout est prêt. Cela garantit également que j'ai tous les ingrédients dont j'ai besoin, car rien n'est plus nul que de découvrir que vous n'avez pas assez de sucre lorsque vous arrivez à la partie de la recette où vous êtes censé ajouter le sucre. Je vous recommande de faire de même, et comme cette recette nécessite des œufs à température ambiante, mettez-les dans un bol et couvrez-les d'eau chaude du robinet pendant que vous vous organisez. En même temps, faites fondre le beurre car vous en avez besoin pour enrober la poêle avant que quoi que ce soit d'autre ne puisse arriver.

L'autre petite étape supplémentaire que vous devez prendre est de couper un rond de papier parchemin qui s'adaptera au fond de votre casserole - vous ne pouvez pas sauter cette étape, car c'est l'assurance qui empêche le fruit de coller, et un joli un -la couronne de cerises collée est essentielle à votre réussite.


Regardez cette vidéo rapide !


Comment faire un glaçage au pouding

Ma partie préférée de cette délicieuse recette de gâteau est le glaçage au pudding épais et crémeux. Croyez-moi, vous n'avez jamais rien goûté d'aussi velouté et riche ! Il existe quelques astuces pour en faire le glaçage le plus sucré qui soit :

  1. Vous remarquerez dans la fiche de recette ci-dessous que nous utilisons moins de lait que ce qui est demandé dans les instructions de la boîte à pouding. Utiliser un peu moins de lait rend le pudding plus épais, lui permettant ainsi de mieux conserver sa consistance lorsqu'il est étalé sur le gâteau.
  2. Utilisez au moins 2 % de lait, de préférence du lait entier. Cela rend le pudding plus épais et beaucoup plus crémeux. Cela vaut tellement les quelques calories supplémentaires, promis !


J'adore la pâtisserie de printemps ! C'est tellement amusant de faire des recettes avec d'excellents ingrédients sachant que nous pouvons les manger à l'extérieur et profiter d'un peu de soleil.

Ces barres de gâteau aux cerises sont si faciles à préparer. Ils ne prennent que 4 ingrédients et la plupart d'entre eux sont des agrafes de garde-manger. Mélangez-les ensemble, faites cuire et dégustez ! Vous savez que nous adorons les recettes faciles et faciles à préparer !

Notre objectif est de partager des recettes qui ne prennent pas beaucoup de temps à faire pour que vous ayez le temps de faire tout ce que vous voulez faire ! Quelques minutes économisées dans la cuisine, c'est plus de temps pour profiter du soleil, lire un bon livre, passer du temps en famille ou simplement se détendre !

La vie est un peu folle en ce moment. J'essaie de passer autant de temps dans la cuisine pour aider à soulager le stress et les inquiétudes pendant cette période inhabituelle dans le monde.

Être capable de préparer une délicieuse recette qui donne à la maison une odeur délicieuse et un goût incroyable est l'une de mes choses préférées en ce moment.

Ingrédients

Grandes recettes de cerises

Nous espérons que vous apprécierez ces délicieuses barres de gâteau aux cerises! Ils sont la gâterie sucrée parfaite qui ne prend que 4 ingrédients.


Résumé de la recette

  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante, et plus pour l'assiette à tarte
  • 1 tasse de farine tout usage (cuillère et nivelée), et plus pour l'assiette à tarte
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3/4 tasse de sucre
  • 3 gros oeufs
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande pure
  • 1 sac (12 onces) de cerises surgelées, décongelées et séchées
  • 1/2 tasse d'amandes tranchées

Préchauffez le four à 350 degrés. Beurrer et fariner une assiette à tarte profonde de 9 pouces (capacité de 4 tasses) mise de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel mis de côté.

À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait d'amande. Avec le mélangeur à basse température, incorporer le mélange de farine (ne pas trop mélanger).

Transférer la pâte dans l'assiette à tarte préparée, parsemer de cerises et d'amandes. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, de 45 à 50 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.


Recette facile de gâteau crumble aux cerises

Ce gâteau au crumble aux cerises est tellement délicieux qu'il fond dans la bouche ! Croûte inférieure feuilletée, garniture aux cerises sucrées et crumble tendre sur le dessus et c'est délicieux !

Ce délicieux gâteau au crumble aux cerises est un croisement entre un gâteau et une tarte. Tout comme une tarte aux cerises, ce gâteau a une garniture aux cerises nichée entre les deux couches de pâte. Contrairement à la tarte, il n'y a pas de pâte à rouler et la croûte inférieure est pressée, ce qui signifie que vous appuyez simplement sur la pâte avec vos mains dans le plat de cuisson. De plus, contrairement à la tarte, la croûte supérieure n'est pas une couche solide de pâte et la croûte supérieure de ce gâteau aux cerises est faite de crumble de pâte. Voilà, un gâteau aux cerises unique, si tendre, si feuilleté et si délicieux !

Pour transformer la croûte supérieure en crumble, l'équipement dont vous avez besoin est une râpe à boîte. Il suffit de mettre la pâte au congélateur pendant 20 minutes pour la durcir un peu, puis de râper cette pâte sur le gâteau, en utilisant le côté avec les plus gros trous de la râpe. Des miettes de pâte sortiront et atterriront sur la garniture aux cerises, créant une délicieuse couche de miettes sur le gâteau aux cerises !

L'origine de ce gâteau est russe, c'est une authentique recette russe de crumble aux fruits. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de garniture aux fruits au lieu de la garniture aux cerises, et bien sûr, vous pouvez utiliser des cerises fraîches dénoyautées au lieu de la garniture d'une boîte. Je suis tout simplement trop paresseux pour retirer les noyaux des cerises, donc j'utilise toujours celles en conserve :) sucre dedans.

Alors n'hésitez pas à faire preuve de créativité avec les garnitures et essayez cette technique de gâteau aux miettes inhabituelle! Savourez ce délicieux gâteau au crumble aux cerises et ndashez-le un dessert parfait pour l'été ! Découvrez également ma recette de tarte aux pommes parfaite et mon cordonnier aux pêches facile et vous les adorez !


Dump Cake aux cerises et à l'ananas

  • Auteur : Krista
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes
  • Durée totale : 45 minutes
  • Rendement : 10 - 12 1 x
  • Catégorie : Gâteau
  • Méthode: Four
  • Cuisine : Américaine

La description

Cette Recette de Dump Cake aux cerises et à l'ananas est un classique facile à 5 ingrédients! Fabriqué avec une garniture pour tarte aux cerises, de l'ananas écrasé et un mélange à gâteau blanc, c'est une recette de dessert simple qui frappe toutes les bonnes notes.

Ingrédients

  • 20 onces. boîte d'ananas écrasé avec du jus
  • 21 onces. peut de Garniture pour tarte aux cerises
  • 1 boîte de mélange à gâteau jaune
  • 1 bâton de Beurre sans sel
  • 1/2 de pacanes hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350º degrés F.
  2. Jetez un 20 oz. boîte d'ananas écrasé avec du jus dans un plat allant au four 9×13.
  3. Jetez un 21 oz. boîte de garniture pour tarte aux cerises sur l'ananas et étendre uniformément.
  4. Prenez une boîte de mélange à gâteau jaune et le mélange à gâteau étalé le soir sur la garniture pour tarte aux cerises.
  5. Couper le bâton de beurre en petits carrés et répartir uniformément sur le mélange à gâteau. Cela créera une belle croûte.
  6. Ajouter pacanes hachées vers le haut et étaler sur le reste du gâteau.
  7. Placer le plat de cuisson au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.
  8. Attendez qu'il refroidisse et plongez.

Mots clés: Dump Cake, Dump Cake à l'ananas, Cherry Dump Cake, Comment faire un Dump Cake, un Dump Cake facile