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Recette de dîner de légumes au poulet dans une casserole

Recette de dîner de légumes au poulet dans une casserole

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Besoin d'organiser un dîner de dernière minute lors d'une soirée très chargée ? Cherchez pas plus loin! Du poulet, des pommes de terre, des légumes surgelés mélangés, du fromage et des herbes, tous cuits dans une seule casserole, se transformeront en un beau dîner, simplement et rapidement.

122 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 4 pommes de terre, tranchées finement
  • 450 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
  • 1 boîte (295 g) de crème de poulet condensée en boîte
  • 120 ml de lait
  • 1 oignon, haché
  • 1/4 cuillère à café de granules d'ail
  • 325g de légumes mélangés surgelés (brocoli, chou-fleur et carottes)
  • 1/2 cuillère à café de persil séché
  • 1/4 cuillère à café de marjolaine séchée
  • 1/4 cuillère à café de basilic séché
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :15min ›Prêt en :25min

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé. Cuire les pommes de terre en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes. Incorporer le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Réduire le feu à moyen. Incorporer la soupe condensée, le lait, l'oignon et les granules d'ail. Disposer les légumes sur le dessus et saupoudrer de persil, de marjolaine et de basilic. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Retirer du feu et incorporer le parmesan.

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Avis et notesNote globale moyenne :(139)

Avis en anglais (112)

par PRINCESSE20NY

Grand plat de dégustation, crémeux et plein de saveur d'herbes. Le seul reproche est qu'il est difficile de contrôler que les pommes de terre ne soient brûlées, il faut les surveiller de près à tout moment. De plus, nécessite une très grande casserole pour que tout cuise correctement. Dans l'ensemble, cela vaut vraiment la peine de le faire.-09 déc. 2002

par DAC097

Cette recette est facile et délicieuse - et j'ai même utilisé la version sans gras à 98 % de la soupe à la crème de poulet parce que c'est tout ce que j'avais sous la main. Cette recette était bien meilleure que je ne l'imaginais, mon mari l'a adoré aussi. J'ai fait de délicieux biscuits de style maison pour l'accompagner et manger des morceaux de biscuit mélangés à ce repas m'a rappelé une tourte au poulet. La seule chose que je voudrais mentionner, c'est qu'il ne s'agit pas de 4 grandes portions. C'était bien pour ma famille parce que mes deux enfants sont d'âge préscolaire et ne mangent pas beaucoup. J'imagine que si vous avez quatre adultes très affamés, vous voudrez peut-être augmenter les ingrédients.-14 novembre 2002

par CHEFSINGLEDAD

Au lieu de 1/2 tasse de lait, utilisez 1/2 tasse de bouillon (en conserve, du poulet ou du bœuf convient). Puis, à la fin, incorporer 1/4 à 1/2 demi-tasse de crème sure (faible teneur en matière grasse, c'est bien) et faire chauffer. Beaucoup plus de saveur savoureuse/piquante !-30 mars 2003


Cuisson de poulet et de légumes à une poêle pour un repas facile

Je suis tout au sujet des recettes de poulet faciles à faible teneur en glucides pour servir ma famille les soirs de semaine chargés. L'un de nos favoris est mon shake et mon poulet au four sans gluten et sans gluten.

Ma famille aime aussi manger du poulet adobo philippin et je le fais toujours avec de la viande sans peau et sans os. En fait, c'est le plat le plus demandé par les mangeurs difficiles.

Dans ma quête de dîners simples en semaine, j'ai proposé une recette de cuisson de poulet et de légumes à une poêle super facile. Bien que j'aie utilisé du brocoli et des poivrons cette fois, il s'est facilement adapté pour utiliser des légumes à faible teneur en glucides.

Mes enfants aiment manger du brocoli, mais mon mari en prend soin. Alors il ne mange que la viande de ce plat.

Malheureusement, mon mari est du genre viande et pommes de terre. Et, je n'achète ni ne fais cuire de pommes de terre. Mais, il aime les haricots verts, alors peut-être que j'essaierai ça la prochaine fois.

Un sac en plastique à fermeture éclair est préférable pour enrober les assaisonnements sur le poulet et les légumes. Si vous n'aimez pas utiliser du plastique, vous pouvez utiliser un bol à mélanger à la place.

J'ai commencé à utiliser des sacs à fermeture à glissière réutilisables pour beaucoup de choses, mais je n'aime pas y mettre de la viande crue. C'est pourquoi j'ai utilisé un grand sac à fermeture éclair ordinaire pour ce plat de cuisson au poulet et aux légumes super facile.

Lorsque je stocke de la nourriture, je n'utilise jamais de plastique. Je garde tout stocké dans des conteneurs en verre ou des conteneurs de stockage en métal. Malheureusement, il est difficile d'en trouver sans couvercle en plastique.

Je me suis aussi éloigné des bouteilles d'eau en plastique. Au lieu de cela, je remplis des bouteilles d'eau en verre avec de l'eau filtrée de notre puits.

Dans le passé, j'ai toujours aimé gagner du temps de nettoyage en tapissant les moules à pâtisserie de papier d'aluminium. Cependant, j'ai récemment découvert que ce n'était pas une bonne idée car l'aluminium peut entrer dans les aliments lors de la cuisson comme décrit ici.

Ce que j'ai trouvé, c'est que l'utilisation d'un plat de cuisson en fonte bien assaisonné ou d'un plat de cuisson en grès fonctionne mieux. Les choses qui collent aux moules en métal ne collent pas autant lorsque vous les utilisez.

Donc, vous ne voudrez peut-être pas utiliser de papier d'aluminium pour cette cuisson de poulet et de légumes à une poêle très facile comme je l'ai fait. Je suis maintenant passé à la cuisson de mes plats en tôle dans du grès.

Il existe des tonnes de recettes simples pour le dîner à la poêle. L'une des autres recettes faciles que j'ai essayées est les fajitas aux crevettes à faible teneur en glucides.

Lorsque vous n'avez pas envie de vous tenir au-dessus de la cuisinière pour cuisiner, la cuisson de votre repas au four est une excellente option. Et, avec les plats en tôle, la cuisson est un jeu d'enfant.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 pommes de terre rouges, coupées en gros cubes
  • 1 paquet (16 onces) de carottes, coupées en diagonale en bouchées
  • 1 branche de céleri, coupée en diagonale en bouchées
  • 1 oignon doux, tranché - divisé
  • 1 (4,5 livres) de poulet entier
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • poudre d'ail, ou au goût
  • ½ tasse de margarine en cubes, divisée
  • 1 gros citron, tranché
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 1 branche de céleri, coupée en 3 morceaux
  • 1 ⅔ cuillères à soupe d'ail émincé

Préchauffer le four à 385 degrés F (196 degrés C).

Verser l'huile d'olive dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les carottes, les morceaux de céleri et 3/4 de l'oignon tranché dans l'huile pour les enrober. Mettre l'oignon restant de côté. Transférer les légumes huilés dans une grande poêle en fonte.

Rincez le poulet et séchez-le soigneusement avec du papier absorbant. Assaisonnez généreusement le poulet, à l'intérieur et à l'extérieur, avec du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail. Placez le 1/4 restant de l'oignon tranché, 1/4 tasse de margarine, les tranches de citron, 1 cuillère à café d'ail émincé et de gros morceaux de céleri dans la cavité du poulet.

Placer le poulet sur les légumes huilés, répartir 1/4 tasse de morceaux de margarine et 1 2/3 cuillère à soupe d'ail émincé en petites quantités autour des légumes.

Rôtir le poulet et les légumes dans le four préchauffé jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante, que les légumes soient tendres et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une cuisse indique 165 degrés F (75 degrés C), environ 1 heure et 45 minutes. Laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper et de le servir avec des légumes.


Poulet et légumes à l'ail et au miel à une poêle (+ vidéo)

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Ce dîner de poulet à une poêle comprend le poulet glacé au miel et à l'ail le plus délicieux, ainsi que des pommes de terre tendrement rôties et des haricots verts. De plus, c'est si facile et savoureux que vous en ferez encore et encore !

Ce dîner de poulet à une poêle est l'une de ces recettes que nous avons déjà préparées cinq, six ou dix fois, mais j'oublie toujours que je veux bloguer à ce sujet. Et bien cette fois, j'ai enfin pensé à sortir mon appareil photo, alors le voici et j'espère que vous l'aimerez autant que nous !

Une casserole de poulet à l'ail au miel et de légumes, c'est ce dont les rêves sont faits ! Nous l'aimons tellement! C'est sucré, c'est salé et c'est un dîner de poulet à une casserole ! Vous ne pouvez pas faire mieux que ça ! Ce n'est qu'un de ces dîners que nous gardons dans la rotation régulière du menu - en fait, nous le réorganisons la semaine prochaine.

Le glaçage au miel et à l'ail pour le poulet, c'est du … dy-na-mite ! Je pourrais boire cette marinade ! … mais ce serait dégoûtant, alors je ne le ferai pas. Et cette recette fait beaucoup de glaçage, mais c'est une bonne chose ! Croyez-moi, vous voudrez aussi en remuer sur les pommes de terre et les légumes. Aucune goutte de glaçage ne doit être gaspillée ! Du moins pas chez moi.

Quand le bébé mange tout le temps qu'il mange, vous savez qu'il est aussi adapté à la famille. J'adore toutes les recettes de mon blog, mais c'est certainement l'une de mes préférées ! Je ne saurais trop vous exhorter à le faire ! Sortez votre plaque de cuisson et savourez un dîner incroyable ce soir !


10 recettes de poulet à la poêle

Vraiment. Avec ces repas en une seule casserole, le poulet n'a jamais été aussi bon.

1. Une casserole de poulet à l'espagnole – Poulet, saucisses et pommes de terre. Terminé. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

2. Poulet et légumes à l'ail et au miel One Pan – Des poitrines de poulet tendres et juteuses cuites à la perfection avec des pommes de terre et du brocoli. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

3. Soupe au poulet et aux zoodles « Tout comme la soupe de nouilles au poulet et aux nouilles de maman, mais faite avec des nouilles de courgettes à la place. Tellement réconfortant ET sain. 227,3 calories. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

4. Poulet au citron et pommes de terre en papillote – Ces sachets en aluminium vous sauveront la vie. Je promets. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

5. Poulet et brocoli à l'érable et à l'érable à la mijoteuse – Doux, piquant et plein de saveurs, idéalement préparé directement dans votre mijoteuse. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

6. Poitrines de poulet et légumes au miel et balsamique – La meilleure partie de cette recette est de savoir comment vous pouvez l'emballer avec toutes sortes de légumes pour un repas vraiment propre au réfrigérateur. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

7. Poulet et légumes ranch à l'ail One Pan – Poulet croustillant et tendre enrobé d'assaisonnement Ranch et cuit avec des carottes miniatures et des pommes de terre rôties. Je veux dire, vous ne pouvez pas vous tromper avec Ranch, n'est-ce pas ? [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

8. Soupe crémeuse au poulet et aux champignons – Si douillet, si réconfortant et si crémeux. Mieux encore, cela se fait en 30 minutes du début à la fin. Boom. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

9. Poulet aux herbes avec sauce crémeuse au citron – Cette sauce à la crème est vraiment à tomber par terre. Tellement acidulé, beurré, crémeux et juste fondant dans la bouche INCROYABLE. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]

10. Poulet et légumes à l'ail et au miel à la mijoteuse – Il suffit de tout jeter et c'est tout. Pas de cuisson, pas de sauté. SI FACILE. [ OBTENEZ LA RECETTE. ]


Poulet à la poêle avec légumes

Si vous avez la fonction de convection sur votre four, utilisez-la. Il fera circuler l'air dans le four pour bien tout dorer et il cuira plus uniformément.

Les poitrines de poulet désossées et sans peau peuvent se dessécher facilement, donc si vous voulez un peu plus de couleur sur le poulet, faites-le saisir dans une poêle chaude pendant 5 minutes avant de le mettre sur la plaque. Ce n'est pas nécessaire, mais si vous voulez plus de couleur sur votre poitrine de poulet, c'est comme ça que vous l'obtenez.

Ce poulet rôti et légumes est l'un de nos dîners de semaine faciles préférés et j'espère que ce sera aussi l'un des vôtres.

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Poulet et légumes à l'ail et au miel One Pan

Rendement: 4 portions

temps de préparation: 10 minutes

temps de cuisson: 35 minutes

temps total: 45 minutes

Poitrines de poulet tendres et juteuses cuites à la perfection avec des pommes de terre et du brocoli. Le tout cuit sur une seule poêle ! FACILE!

Ingrédients:

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de basilic séché
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 16 onces de petites pommes de terre rouges, coupées en deux
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 24 onces de fleurons de brocoli*
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Huiler légèrement une plaque à pâtisserie ou enduire d'un spray antiadhésif.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le beurre, le miel, la cassonade, Dijon, l'ail, l'origan et le basilic assaisonner de sel et de poivre, au goût. Mettre de côté.
  3. Placer les pommes de terre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Ajouter le poulet en une seule couche et badigeonner chaque poitrine de poulet du mélange de miel.
  4. Mettre au four et rôtir jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, atteignant une température interne de 165 degrés F, environ 25-30 minutes.* Incorporer le brocoli pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Puis faire griller pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et légèrement carbonisé.
  5. Servir immédiatement, garni de persil, si désiré.

Remarques:

*24 onces de fleurons de brocoli équivaut à environ 5 tasses.

*Le temps de cuisson varie en fonction de la taille et de l'épaisseur des pommes de terre.

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Préparation

Préchauffer le four à 425 F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger le poulet, les tranches de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le persil haché et les flocons de chili (facultatif). Étaler ce mélange sur la plaque à pâtisserie et cuire environ 10 minutes.

Pendant que le poulet rôtit, dans un grand bol séparé, mélanger le broccolini, les carottes et le reste de l'huile d'olive.

Ajouter ce mélange de légumes sur la plaque à pâtisserie avec le mélange de poulet. Mélangez-le rapidement pour combiner les saveurs.

Cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les broccolini soient croustillants. Assurez-vous que votre poulet est entièrement cuit.


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J'ai dit aux membres de notre groupe de garde du vendredi soir que j'allais préparer une sorte de dîner de poulet rôti il ​​y a environ un mois. Il y a des moments où je l'aile pour les repas, et d'autres fois je suis des recettes. J'ai décidé de tirer quelques idées de quelques recettes différentes et j'ai proposé ce délicieux repas combiné. Maintes et maintes fois, j'ai entendu à quel point tout le monde aimait les saveurs de ce plat de poulet. L'une des filles ne mangera pas d'asperges à moins que je n'en fasse. Elle adore ça rôti de cette façon et je l'ai fait plusieurs fois dans différentes recettes au cours de la dernière année.

L'une des bonnes choses à propos de cette entrée, c'est une recette saine, saine, faible en calories et sans gluten. C'est un repas copieux, satisfaisant et copieux qui a le goût d'un million de dollars ! Pourtant, il contient beaucoup moins de calories que de nombreuses casseroles ou autres plats de type pâtes. Si vous aimez les dîners au poulet rôti et aux légumes, alors le poulet et les légumes à la poêle avec vinaigrette aux herbes est une option merveilleuse. Préparez-vous pour une recette à lécher que tout le monde adorera.

Le poulet et les légumes à la poêle avec vinaigrette aux herbes est un plat tout à fait délicieux.

Versez un peu plus de vinaigrette aux herbes sur le poulet et les légumes avant de servir et vous vous lécherez les lèvres en un rien de temps.

Le poulet et les légumes en plaque avec vinaigrette aux herbes comprend des asperges, des carottes, des patates douces, des pommes de terre rouges, des tomates raisins et des oignons rouges.

Ce délicieux dîner est sain, faible en calories, sain et sans gluten.

J'ai utilisé ces ingrédients avant la plaque de cuisson. Les sacs à fermeture à glissière contiennent des poitrines de poulet désossées que j'ai congelées et décongelées pour cet usage.

Couper les poitrines de poulet en deux verticalement. Déposer sur deux plaques à biscuits tapissées de papier parchemin. Ajouter les patates douces pelées et tranchées, les tranches de poivron rouge, les asperges, les pommes de terre rouges, les carottes miniatures et les quartiers/morceaux d'oignon rouge.

J'ai utilisé ces ingrédients pour la vinaigrette aux herbes.

Mélanger les ingrédients et bien mélanger.

Arroser de vinaigrette aux herbes le dessus de chaque plat de poulet et de légumes. (J'ai étalé les ingrédients entre deux plaques à biscuits). Cuire à 350 pendant une heure.

Garnir les plaques à biscuits partiellement cuites de tomates raisins. Cuire 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient bien cuits.

Retirer du four et arroser la viande et les légumes avec la vinaigrette aux herbes qui se trouve au fond de la casserole.

Le poulet et les légumes à la poêle avec vinaigrette aux herbes est un dîner si délicieux et sain.

Tous les légumes se sont avérés si savoureux avec la vinaigrette aux herbes arrosée par-dessus.

Chaque bouchée met l'eau à la bouche.

Ce repas simple et simple comprend un assortiment de légumes pour accompagner le poulet.