Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Pot américain (ragoût de Brunswick)

Pot américain (ragoût de Brunswick)

J'ai d'abord fait bouillir le bœuf, la dinde et les côtes fumées dans de l'eau pour les couvrir. Dans une grande casserole j'ai mis le beurre et j'ai fait durcir un peu l'oignon, puis la carotte et le céleri. J'ai ajouté un peu de jus de viande et j'ai laissé jusqu'à ce qu'ils ramollissent. J'ai désossé la viande de dinde et l'ai mise dans la marmite à côté du bœuf. J'ai ajouté les autres ingrédients (à part le vinaigre et les tomates) et le jus de viande pour être à niveau, j'ai mis le couvercle et mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

J'ai ajouté les tomates concassées et le jus de tomate et j'ai mijoté jusqu'à ce que la sauce soit formée.On dit que la nourriture est prête quand la cuillère est bien dedans. Regarde, c'était avec moi =))). Pour la couleur j'ai aussi mis un peu d'oignon vert.

Le goût de la nourriture est un peu sucré, de tous les légumes, c'est pourquoi quand je l'ai servi j'ai mis un peu de vinaigre balsamique dessus.


Ce mois-ci, dans le cadre du défi Chef Courageux, Iuliana nous a proposé une recette simple mais très, très savoureuse & #8211 Crêpes au jus d'orange. Je dois avouer que, bien que j'aie préparé de nombreuses variétés de crêpes (crêpes américaines), cette option est dans le top 3 des préférées ! Ingrédient 300 ml & # 8230

Pendant longtemps, j'ai voulu essayer cette recette traditionnelle du sud des États-Unis, mais je n'ai toujours pas eu l'impression de l'avoir. Mais comme j'avais des marshmallows abandonnés, dont personne ne voulait plus et une énorme envie de chocolat, je me suis aventuré à faire ce gâteau. Mérita & # 8230


Vidéo: BEEF STEW. RAGOûT DE BOEUF (Janvier 2022).