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Dormir avec des pois chiches et des épinards

Dormir avec des pois chiches et des épinards


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Préchauffer le four à 190°C. Placer les filets de sommeil dans un plat résistant à la chaleur en une seule couche. Saupoudrer de poivre, sel, paprika, zeste de citron râpé et huile d'olive. Mettre le sommeil au four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que terminé.

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et ajoutez l'huile d'olive. Faites cuire l'ail pendant 2-3 minutes en prenant soin de ne pas le brûler. Ajoutez les pois chiches et le jus de soupe de légumes et laissez-les pendant 5 minutes. Ajoutez les épinards et faites cuire encore 5 minutes. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût et laisser sur le feu pendant 2-3 minutes.

Servir le sommeil avec des pois chiches et des épinards.


Épinards aux pois chiches et mozzarella

Les épinards sont riches en minéraux et vitamines, parfaits pour le bon fonctionnement de l'organisme. Avec une teneur élevée en bœuf A, B6, C, E, K, acide folique, fer, calcium mais aussi magnésium, potassium et bien d'autres.

Il est recommandé de manger des épinards en particulier pour ceux qui souffrent d'asthme, de diabète, de tension, d'os, de peau, de cheveux, de calculs rénaux et la liste est longue.

Je n'avais jamais pensé faire une telle chose, mais par un après-midi de printemps ensoleillé, je suis allé me ​​promener dans les bois près de chez moi. Là j'allais rencontrer une dame qui cueillait des orties & #8230 ce n'était pas très difficile pour moi de parler à la danse et c'est comme ça que j'ai découvert qu'elle les cueillait pour sa propre consommation, et d'ici pendant environ une demi-heure heure, j'ai parlé les uns des autres, mais aussi de la façon de cuisiner les orties.

Vous savez, j'ai reçu d'elle cette recette de gâteau aux épinards et je vais vous la présenter en détail, dans ce qui suit.

Je vous invite donc à respecter la liste des ingrédients, mais aussi le mode de préparation simple.

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Ingrédient:

  • 500 g de feuilles d'épinards
  • 5 œufs
  • Une boîte de pois chiches
  • 2 bouquets d'oignons verts
  • 2-3 gousses d'ail
  • 50 ml d'huile végétale
  • 200g de mozzarella
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Laver les épinards dans 2-3 eaux.

Épluchez l'oignon et l'ail, hachez-les finement.

Écraser grossièrement les pois chiches à la fourchette.

Nous mettons la mozzarella sur la grande râpe à mailles.

Tapisser un plateau à gâteau avec du papier sulfurisé.

Porter une casserole à ébullition et faire revenir les épinards. Nous le sortons dans un tamis et l'égouttons bien et le laissons atteindre la température ambiante.

Faire revenir les oignons verts et l'ail dans l'huile avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Hachez grossièrement les épinards et placez-les dans un bol.

Ajouter les oignons durcis, les œufs, les pois chiches écrasés, le sel et le poivre.

Verser dans le moule à cake et enfourner 30-35 minutes.

Sortez-le et laissez-le refroidir dans le moule dans lequel il a été cuit, puis placez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.


180 g de farine + 1 cuillère à café de farine (pour les pois chiches)
3 œufs moyens
100 ml de lait
80 ml d'huile d'olive
75 g de fromage râpé
100 g d'épinards crus
100 g de naut
1 cuillère à café de curry râpé
3/4 sachet de levure chimique
sel
poivre

Mélanger les œufs entiers pendant quelques minutes puis ajouter l'huile et le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement incorporée à la pâte. Ajouter le fromage râpé.
Lavez les épinards et tamponnez-les très bien avec du papier absorbant absorbant. Les épinards doivent être complètement secs. Hachez-le finement et ajoutez-le à la pâte.
Égouttez les pois chiches, rincez-les et égouttez-les très, très bien, puis saupoudrez les pois chiches avec 1 cuillère à café de farine et ajoutez-le à la pâte. Ajouter du sel et du poivre au goût et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Tapisser le moule de beurre et de farine, ajouter la pâte et placer le plateau dans le four préchauffé à 180°C, pendant environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.
Sortez-le du four, laissez-le en forme pendant 5-6 minutes, puis retournez-le sur une grille. Une fois refroidi, coupez-le en tranches et servez.

Essayez aussi cette recette vidéo


Plat de pois chiches aux épinards

J'essaie d'être aussi inventif que possible ces jours-ci et de tirer le meilleur parti de ce que j'ai dans le réfrigérateur ou le garde-manger. Et, contrairement à d'autres qui sont maintenant un peu désorientés par l'état à la maison et ne savent pas quoi faire de leur temps libre, comme je travaille à domicile depuis plusieurs années, évidemment je n'ai pas beaucoup de temps libre.

Je continue donc à cuisiner des recettes rapides qui ne me retiennent pas beaucoup en cuisine et ainsi j'ai le temps de publier les recettes que je réalise pour vous aider, vous inspirer à cuisiner sainement avec les fournitures réalisées.

Aujourd'hui nous allons voir ce que l'on peut faire avec une boîte de pois chiches ou un sachet de pois chiches secs. Les deux peuvent être achetés partout et cela dépend du temps disponible pour choisir une option ou une autre pour préparer cela nourriture de pois chiches aux épinards.

Si vous utilisez des pois chiches secs, il faudra les faire tremper la veille dans de l'eau froide. Le lendemain, jetez l'eau, mettez-en une autre et faites bouillir les pois chiches jusqu'à ce qu'ils cuisent et deviennent mous. Il existe différentes marques de pois chiches, si je puis dire. J'ai acheté des grains de pois chiches à différents endroits. J'ai fait bouillir et étalé des pois chiches qui n'ont pas bouilli.

À un moment donné, j'ai abandonné cette option et j'ai eu recours au favori, en conserve. En attendant, j'ai découvert d'ici que les pois chiches de Sano Vita sont bons et qu'ils bouillent vite. Alors je lui ai donné une autre chance et j'ai fait tremper un sac de 500 grammes de pois chiches. À ma grande surprise, il est vraiment légèrement cuit et bien cuit, donc à partir de maintenant j'utiliserai des pois chiches.

Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de cuisiner des pois chiches, vous avez également la possibilité d'utiliser des pois chiches précuits et en conserve. De cette façon, il est encore plus facile de préparer ce plat de pois chiches aux épinards et il ne vous faut pas plus de 30 minutes pour le préparer.

Vous pouvez trouver ICI de nombreuses sortes de pois chiches, de différentes entreprises, soit en grains précuits, soit en grains séchés.

Je voulais un aliment de jeûne (végétalien) alors j'ai également utilisé du lait de coco en conserve (voir ici) pour plus d'onctuosité et de saveur. Voyons comment c'est fait.


FILETS DE SAUMON À LA SAUCE HOLLANDAISE ET ÉPINARDS

Pour ceux qui veulent du poisson et pas seulement, aujourd'hui nous avons préparé une recette avec des filets de saumon, sauce hollandaise à la sauge et épinards sautés. J'aime beaucoup le saumon, qu'il soit cuit à la vapeur, au four ou à la poêle, je le prépare toujours avec différents légumes ou sauces. Hier, il a aperçu des épinards frais sur mon marché et j'ai tout de suite pensé à quoi je les associerais pour satisfaire mes deux envies…

Ingrédients pour une portion:

  • 250 gr. filet de saumon
  • sel et poivre
  • épices pour poisson
  • 70 grammes épinards frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • ½ petit oignon
  • 1 gousse d'ail

Lavez bien le saumon, nettoyez les écailles égarées, puis séchez-le dans un essuie-tout. Je vais le graisser avec une goutte d'huile et l'assaisonner de sel et de poivre.

C'est le moment de préparer une poêle antiadhésive que je place sur la cuisinière à feu moyen et d'y déposer le filet de saumon avec la peau vers le haut.

Porter à ébullition et laisser dorer environ 10 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir les épinards dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive dans laquelle je fais revenir l'oignon finement haché, ajouter l'ail haché, puis les épinards.

Je ne le laisse que 4-5 minutes. J'ai gardé ses feuilles entières et je ne veux pas qu'il ramollisse un peu pour qu'il soit le plus frais possible, afin de ne pas détruire ses propriétés nutritionnelles.

Assaisonner avec une pincée de sel et éteindre le feu.

Je remets le saumon côté peau, ajoute les épices spéciales pour le poisson sur la surface déjà dorée et laisse mijoter environ 10 minutes, pendant lesquelles je commence la sauce hollandaise.

Je prends un bol, mélange un jaune d'œuf avec une pincée de sel et le jus d'un demi citron, pose le bol sur une casserole d'eau chaude, mélange continuellement pendant une minute, puis ajoute le beurre petit à petit sans m'arrêter. Quand il a suffisamment épaissi, assaisonnez avec une pincée de sel et ajoutez la feuille de sauge que j'ai hachée très finement.

La sauce hollandaise à la sauge est prête et les épinards attendent déjà d'être placés dans l'assiette.

Le poisson était doré autant que je le voulais. Je vous présente ci-dessous l'assiette préparée et une tranche de saumon pour voir l'intérieur rose.


Vidéo: Que faire avec leau des pois chiches? Des meringues! - La Quotidienne (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Hussain

    La phrase incomparable, est agréable pour moi :)

  2. Luxman

    Maintenant tout est clair, merci beaucoup pour l'aide dans cette question. Comment me remercier ?



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