Gâteau

Nous mélangeons les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'une mousse dure se forme. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs avec les 2 tasses d'huile, ajoutez le lait et les essences, et à la fin la levure chimique et la farine - qu'il faut tamiser (sinon toute pâte ressortira épaisse). Homogénéiser la composition en prenant soin de ne pas rester grumeleux dans la pâte.

La composition ainsi obtenue est versée dans deux plateaux à gâteaux bien graissés de matière grasse (saindoux, huile) ou tapissés de papier sulfurisé et ajouter dans chacun d'eux un mélange constitué de 2 cuillères à soupe de la composition avec une cuillère à soupe de cacao. Le temps nécessaire à la cuisson est d'environ 2 heures, mais il est conseillé de vérifier avec un cure-dent, d'un endroit à l'autre, le gâteau. Si le cure-dent reste propre, le gâteau est cuit !


Vérifiez les bouffées

Recettes de gâteaux moelleux faits maison & # 8211 gâteau aux cerises et glaçage au chocolat. Recette de gâteau moelleux pour faire un gâteau maison avec des ingrédients simples et délicieux comme des cerises fraîches ou surgelées ou des cerises et du chocolat. Apprenez dans cette vidéo comment faire un gâteau aux cerises et un glaçage au chocolat en utilisant une recette de gâteau maison moelleux !
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Chèque au citron glacé (chèque maison simple en 12 étapes) 4,3 (8)

Recettes de gâteau au citron étape par étape comme à la maison maman & # 8211 gâteau au citron simple. Recette de gâteau moelleux pour votre mère pour faire un gâteau simple avec de délicieux ingrédients. Apprenez dans cette vidéo comment faire un gâteau au citron étape par étape en utilisant la meilleure recette de gâteau moelleux comme à la maison !
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Comment savoir combien de blancs d'œufs il nous reste dans un récipient ? Combien pèse un blanc d'oeuf ?

La recette de gâteau aux blancs d'œufs que je vous propose maintenant est pour 10 blancs d'œufs (non Blancs d'oeufs), soit 350 g de blanc d'œuf. Comment savons-nous combien de blancs d'œufs se sont rassemblés dans une tasse ? Nous les pesons et divisons le tout par 35. Pourquoi ? Car 1 œuf moyen pèse 55-60 g dont 20-25 g pèsent le jaune et 30-35 g pèsent le blanc d'œuf. Les bonnes recettes de blancs d'œufs sont données en grammes pour cette raison même. Vous saurez maintenant combien de blancs d'œufs il vous reste dans le réfrigérateur

Quelles noix et fruits confits ou déshydratés peut-on mettre dans un gâteau aux blancs d'œufs ?

Pour que ce gâteau aux blancs d'œufs ne soit pas sec (noyade), il faut ajouter une quantité considérable de beurre fondu à sa composition. Il ne faut en aucun cas remplacer le beurre par de l'huile. Ce n'est pas un gâteau bon marché pour toute la journée, mais un gâteau de gala qui trône à la place d'honneur sur n'importe quelle table de fête. Vous verrez comme c'est fin et savoureux ! Les fruits confits ou déshydratés sont au choix. Je les mets en quantités égales et leur total doit être de 400 g.

Si vous n'aimez pas les raisins secs, vous pouvez mettre des canneberges ou des abricots séchés (hachés). Ils ne doivent pas être trempés dans du rhum ou du jus d'orange car ils mouilleront la pâte.

Je n'abandonnerais sous aucune forme les écorces d'orange confites et les noisettes dans la recette car elles donnent une saveur particulière à ce gâteau aux blancs d'œufs. Bien entendu, les arômes naturels de vanille et de citron râpé et/ou d'écorce d'orange ne manquent pas non plus à ce délicat gâteau aux blancs d'œufs.

Comme d'habitude, je ne mets PAS de levure chimique dans le gâteau car je n'aime pas le goût collant que cela donne. Le meilleur agent détachant naturel est l'air accumulé dans la mousse de blanc d'œuf. Les gâteaux poussent parfaitement et sans levure chimique. Vous verrez comment la composition se mélange et s'homogénéise pour que les fruits, les noix et le chocolat soient uniformément répartis dans tout le gâteau, pour ne pas tomber tout en bas du formulaire.

Il résulte des quantités ci-dessous 2 gâteaux aux blancs d'œufs cuits dans de grands moules à gâteaux (30 x 10 x 8 cm) ou 3 gâteaux cuits en formes de gâteaux classiques (beaucoup plus étroits que les cake cakes & #8211 soit 30 x 6 x 6 cm). J'ai choisi des formes de gâteaux pour vous faciliter la tâche.


Recherche Web mobile aux États-Unis

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Vérifiez comme grand-mère

Chèque marbré, tout comme j'ai appris à le faire avec grand-mère Sia, c'est pourquoi je l'ai appelé "chèque de grand-mère".

Pour moi, ce gâteau c'est le goût de l'enfance, une recette familiale, dont je me souviens avec grand plaisir ! Il est conservé frais et med pendant quelques bons jours et est idéal pour le café ou avec une tasse de thé ou de lait.

Tous les ingrédients utilisés pour la recette "Chèque de grand-mère" vous attendent magasins LIDL. Pour encore plus d'inspiration, je le recommande vivement CUISINE LIDL, où vous trouverez de nombreuses recettes, du quotidien aux occasions spéciales ! Cliquez sur le titre de chaque recette pour accéder aux ingrédients et comment la préparer.

1. Gâteau à la betterave
2. Foie de poulet
3. Contrôle postal
4. Contrôle rapide des fruits
5. Guguluf aux punchs aux cerises

Ingrédients pour 1 part de gâteau de grand-mère - plateau rond d'un diamètre de 20 cm ou 2 plateaux à gâteaux

  • 250g de Pilos de yaourt à la grecque
  • 250g de cassonade Belbake
  • 4 œufs
  • 500g de farine 000 Belbake
  • 250 ml d'huile de tournesol Vita D'Or
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 2 sachets de sucre vanillé Belbake
  • 1 cuillère à café de rhum Belbake
  • 25g de cacao amer Belbake

Préchauffer le four à 180°C. Papier peint avec du beurre et de la farine ou du beurre et du papier sulfurisé un plateau rond d'un diamètre de 22 cm ou un grand plateau à gâteau.

Dans un grand bol mettre le yaourt, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, les œufs. Mélanger au mixeur à vitesse moyenne, jusqu'à obtention d'une composition homogène. Ajouter la farine et bien mélanger.

Divisez la composition en 2 parties égales. Dans une partie, nous ajoutons de l'essence de cacao et de rhum. Homogénéiser au mixeur.

Alternez dans le plateau une cuillère à soupe de pâte à la vanille et une cuillère à soupe de pâte au cacao. Utilisez ensuite un couteau ou une pique à brochette pour marbrer le gâteau.

Cuire 1 heure au four à 180°C. Au bout de 45 minutes, couvrir le gâteau de papier aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent - un cure-dent inséré au milieu de la pâte en ressorte propre, sans trace de pâte.


Celui-ci recette de gâteau au cacao et cappuccino Je le fais chaque fois que j'en ai l'occasion car c'est facile et rapide et le résultat est comme prévu, un gâteau moelleux et délicieux. Disparaissez de l'assiette en un minimum de temps ! Voir ici la recette du gâteau moelleux au cacao et cappuccino !


Contrôle de yaourt

Le gâteau peut être préparé de différentes manières. Avec du chocolat, un gâteau moelleux aux noix, un gâteau aux bananes, chaque recette est savoureuse, mais la meilleure recette est ce gâteau au yaourt. Apprenez à préparer un plat simple mais savoureux qui surprendra tous vos amis.

Mode de préparation :

1. Versez le contenu du verre de yaourt dans un bol, puis le gobelet en plastique peut être lavé et réutilisé pour mesurer les ingrédients, si vous n'utilisez pas déjà une balance de cuisine.

2. Sur le yaourt, ajoutez la farine, le sucre, l'huile, la levure chimique, les œufs et le sucre vanillé.

3. Beurrez et tapissez un moule à cake de farine et versez la pâte.

Mettez la recette de gâteau au yaourt dans le four préchauffé pendant 40 minutes, puis laissez-la refroidir dans le moule pendant 10 minutes et retirez-la.

Une part de gâteau au yaourt est idéale pour le petit-déjeuner avec du yaourt nature ou des fruits frais. Comme vous pouvez le voir, la recette est très facile à préparer, nous vous recommandons donc de l'essayer.

2.5 / 5 - 11 Commentaires)

Recette de gâteau au chocolat et à la pistache

Cette gâteau au chocolat et pistache c'est un délice, c'est facile et rapide et le goût et l'apparence de ce gâteau moelleux sont vraiment incroyables. Le gâteau se compose de deux couches, l'une parfumée au citron et l'autre au cacao. Le tout glacé au chocolat. Incroyablement bon ! Découvrez ici la recette du gâteau au chocolat et à la pistache !


Gâteau apéritif (c'est-à-dire un gâteau salé)

Tu as bien commencé l'année ! Tout le meilleur en 2015! Est-ce qu'un mélange mexicain va - bien égoutté bien sûr?

Oui, le gâteau se marie bien avec le mélange de légumes mexicains. C'est vraiment une recette plus simple comme celle-ci, débarrassez-vous du nettoyage et du hachage :) Une bonne année !

savez-vous combien de calories il contient?

Alex, je pense que probablement seuls les vrais nutritionnistes ou les éventuels producteurs sont obligés de compter les calories pour faire passer ça sur l'emballage du gâteau. Si un blogueur culinaire vous dit le nombre de calories dans une recette, il les a plus que probablement retirées de son "estomac" :) Je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider.

Inscrivez-vous sur MyFitnessPal ou utilisez l'application et là, vous avez la possibilité de créer votre propre recette. Entrez tous les ingrédients et ils vous diront combien de calories il aura

Je suis désolé, mais je dois vous contredire : l'entrée est celle qui est servie avant toute autre manière. comme son nom l'indique, il a été créé en tant qu'entrée & quot. & quot.

Héhé, je ne pense pas que tu sois désolé du tout, tu te sens juste un peu satisfait. une personne qui est désolée de faire quelque chose, ne fait clairement pas cette chose à moins que cela ne l'affecte personnellement ou s'il n'a pas le choix. Enfin, je ne sais pas comment vous me contredisez puisque j'ai précisé le fait que je perçois l'entrée comme une sorte de synonyme du snack et seulement que les règles CLASSIQUES de la gastronomie diraient autre chose. J'ai la flemme de chercher maintenant un lien où tu peux trouver des explications détaillées, de toute façon c'était une lecture facultative - pour moi c'est important d'expliquer au mieux comment préparer la recette du gâteau apéritif.


Contrôle de yaourt

Le gâteau est un dessert très populaire dans la cuisine roumaine et peut être préparé selon plusieurs recettes et de plusieurs manières. Avec ou sans cacao, fruits, noix ou morceaux de chocolat, chaque femme au foyer a sa recette de gâteau préférée, qu'elle prépare tout le temps.

Aujourd'hui, nous vous proposons d'essayer une recette de gâteau au yaourt, au goût aigre-doux, mais très moelleux et aromatique.

  • 1 petit verre de yaourt
  • 2 verres de sucre
  • 3 verres de farine
  • 1 verre d'huile
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Mesurez les ingrédients avec le même verre. Si vous utilisez un verre de yaourt de 150 g, utilisez le même récipient pour mesurer le reste des ingrédients.

Mettez le yaourt dans un bol. Ajouter la farine, le sucre, l'huile, la levure chimique, les œufs et le sucre vanillé. Bien mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.

Préparez une plaque que vous tapissez de papier cuisson. Verser la composition dans le moule et cuire au four préchauffé à 175 degrés pendant 40-45 minutes.

Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre ou servir tel quel.

Il faut le voir aussi.


Vérifiez comme grand-mère

Chèque marbré, tout comme j'ai appris à le faire avec grand-mère Sia, c'est pourquoi je l'ai appelé "chèque de grand-mère".

Pour moi, ce gâteau c'est le goût de l'enfance, une recette familiale, dont je me souviens avec grand plaisir ! Il est conservé frais et med pendant quelques bons jours et est idéal pour le café ou avec une tasse de thé ou de lait.

Tous les ingrédients utilisés pour la recette "Chèque de grand-mère" vous attendent magasins LIDL. Pour encore plus d'inspiration, je le recommande vivement CUISINE LIDL, où vous trouverez de nombreuses recettes, du quotidien aux occasions spéciales ! Cliquez sur le titre de chaque recette pour accéder aux ingrédients et comment la préparer.

1. Gâteau à la betterave
2. Foie de poulet
3. Contrôle postal
4. Contrôle rapide des fruits
5. Guguluf aux punchs aux cerises

Ingrédients pour 1 part de gâteau de grand-mère - plateau rond d'un diamètre de 20 cm ou 2 plateaux à gâteaux

  • 250g de Pilos de yaourt à la grecque
  • 250g de cassonade Belbake
  • 4 œufs
  • 500g de farine 000 Belbake
  • 250 ml d'huile de tournesol Vita D'Or
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 2 sachets de sucre vanillé Belbake
  • 1 cuillère à café de rhum Belbake
  • 25g de cacao amer Belbake

Préchauffer le four à 180°C. Papier peint avec du beurre et de la farine ou du beurre et du papier sulfurisé un plateau rond d'un diamètre de 22 cm ou un grand plateau à gâteau.

Dans un grand bol mettre le yaourt, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, les œufs. Mélanger au mixeur à vitesse moyenne, jusqu'à obtention d'une composition homogène. Ajouter la farine et bien mélanger.

Divisez la composition en 2 parties égales. Dans une partie, nous ajoutons de l'essence de cacao et de rhum. Homogénéiser au mixeur.

Alternez dans le plateau une cuillère à soupe de pâte à la vanille et une cuillère à soupe de pâte au cacao. Utilisez ensuite un couteau ou une pique à brochette pour marbrer le gâteau.

Cuire 1 heure au four à 180°C. Au bout de 45 minutes, couvrir le gâteau de papier aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent - un cure-dent inséré au milieu de la pâte en ressorte propre, sans trace de pâte.