Carpe frite avec du riz

- Mettez le poisson dans du sel avec du jus de citron environ 3-4 heures avant, pour mélanger les saveurs

- ajouter la farine et faire frire dans l'huile chaude. Sortez-les sur une serviette en papier.

- Pendant ce temps, faites un prix avec les tomates : hachez finement un oignon, ajoutez 2 tomates en dés et le riz, puis versez de l'eau chaude. J'ai ajouté un cube de knorr de poisson et à la fin j'ai ajouté de la coriandre fraîche.

- Servir avec de la laitue.


Riz frit - Cuisine chinoise sur votre table

Une partie de riz sauté il n'est pas absent de la table asiatique. Non seulement le riz est très bon, mais il est également sain et peut être utilisé dans de nombreux aliments. les asiatiques se préparent riz sauté des temps anciens et est toujours l'un de leurs aliments préférés. Apprenons à préparer un riz sauté Comme à la maison.

Faites bouillir le riz dans l'eau pendant 35-40 minutes, puis égouttez-le bien et placez-le sur un plateau recouvert d'une serviette pour sécher. Il est recommandé de laisser le riz sécher pendant plusieurs heures très bien.

Bien battre les deux œufs et les faire frire. Faites frire soigneusement des deux côtés, puis retirez et coupez en lanières. Après avoir mis de côté les œufs, mettre le riz légèrement doré dans l'huile chaude. Remettre les œufs dans la casserole et mélanger les ingrédients.

Le riz et les œufs sont mis de côté. Faites frire le bacon ou le kaiser dans la poêle. Ceux-ci sont ajoutés au plateau à œufs et riz sauté. Faites cuire l'oignon dans l'huile dans laquelle le bacon a été frit et ajoutez-le sur toute la composition, qui sera mise sur le feu pendant encore 3-4 minutes. Ajouter la sauce soja et l'ail écrasé et bien mélanger.

Assaisonner selon l'envie.

Riz sauté servir chaud, généralement comme garniture. C'est un aliment facile à préparer et pas du tout nauséeux. Pour ceux qui veulent, ils peuvent préparer riz sauté et avec du poulet, des petits pois ou même de l'ananas.


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Carpe serbe

Carpe serbe préparée avec tomates fraîches, poivrons et purée de pommes de terre à la crème sure, assaisonnée de paprika


  • 200 g de poisson sec (j'ai eu carassin et sébaste)
  • 400 g de riz
  • 1 petit oignon
  • 4-5 tomates pelées et sans pépins (ou 400 g de cubes en conserve)
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile
  • aneth sec
  • 1,2 l d'eau
  • huile de friture de poisson

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Riz sauté aux légumes

Le meilleur riz frit aux légumes se prépare en deux étapes et trois mouvements, surtout si vous avez des légumes surgelés. Cependant, il peut également être préparé avec ce que vous avez dans le réfrigérateur, selon vos préférences. Les courgettes, le chou-fleur, le brocoli et les haricots verts sont tout aussi bons, mais aussi les poivrons. Voici les ingrédients dont vous avez besoin !

Ingrédients

  • 200g de champignons
  • 400 g de mélange mexicain Mélange de légumes Bonduelle (ou l'un de vos légumes préférés)
  • 2 oeufs
  • 700 g de riz bouilli et refroidi (300 g de riz non cuit), blanc ou noir
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 oignon finement haché
  • 2 oignons verts
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 3-4 gousses d'ail râpé
  • sel poivre

Riz sauté à la viande et chou chinois


PRÉPARATION
1. Humidifiez les champignons épis en bois dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes (jusqu'à ce que le riz refroidisse).
Cuire le riz à la vapeur selon la méthode ici, uniquement avec de l'eau et du sel, sans autres épices. cela ne prend que 10 minutes car le grain est très petit. Éteignez le cuiseur vapeur (le feu de la casserole bien fermé), enroulez-le pour que la vapeur sorte et retournez-le sur un large plateau, afin qu'il refroidisse plus rapidement.
2. Coupez l'oignon en petits cubes.
3. Hacher finement l'ail.
4. Râpez légèrement le gingembre épluché.
5. Nettoyez la carotte, lavez-la et râpez-la sur la râpe avec de grands trous le long, ou coupez-la avec un couteau d'environ 2 cm de long et fin.
6. À partir du chou, arrêtez les chips du milieu tendre pour garnir l'assiette, le reste hachez la pointe frangée et coupez en cubes moyens les parties dures.
7. Coupez les oreilles en bois en lanières étroites.
8. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok.

9. Faites mijoter l'oignon, la carotte et le gingembre pendant 1-2 minutes.
10.Ajouter l'ail et la viande hachée. Remuez constamment avec une spatule et vous ouvrirez la viande sans laisser de gros grumeaux. Bien frire jusqu'à ce que la viande soit pénétrée.
11.Ajoutez le chou et les oreilles en bois.
12.Bien mélanger et ajouter le riz bien refroidi.
13.Ajouter le vinaigre, l'huile de sésame, la sauce soja, le sel et le poivre au goût.
14. Ce plat est servi immédiatement.
Vivre !!
Je vais vous agresser un moment avec des recettes de cuisine asiatique, des plats que j'adore, à condition de savoir ce qu'ils contiennent :) Bien que j'aie des dizaines de recettes sauvegardées depuis longtemps, je me suis mobilisé, pour les cuisiner plus vite, blog & # 8220Savori Urbane & # 8221 pour participer à la campagne "Shan'shi - The Asian Connection" pour promouvoir les produits de l'entreprise & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221 à l'occasion de la célébration du Nouvel An chinois (17-19 février , 2015), l'année de la chèvre en bois.
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Hier j'ai reçu le colis de Maresi Foodbroker, distributeur de produits & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221 le principal fournisseur en Autriche de cette gamme asiatique.

Comme vous pouvez le voir, j'ai reçu beaucoup de produits que j'apprécie en pensant que je vais enfin pouvoir cuisiner les nombreux sur la liste d'attente, et je suis super excitée par le wok antiadhésif (celui sur les photos ci-dessous) et le couvercle en acier inoxydable. reçu, avec deux ustensiles qui ne rayent pas, la spatule que j'ai utilisée aujourd'hui. L'invitation m'honore et je les remercie de leur confiance.

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J'ai cuisiné ici avec de la sauce soja & # 8220Woksauce », avec du riz basmati pour wok & # 8220Wok Reis & # 8221 et des oreilles en bois de champignons noirs & # 8220Mu Err Pilze & # 8221, vous pouvez choisir sur leur site, ou à partir de l'image affichée par moi qui correspond à votre recette préférée.


1 carpe de 1 kg
1 carotte
1 racine de persil
1 gros oignon
100 g de céleri
2 poivrons jaunes ou verts
4 grosses tomates
2 cuillères à café de riz
1 sachet de bortsch
2 cuillères à soupe d'huile
1 maillon de mélèze
sel
300g de crème

Nettoyez le poisson des écailles, des intestins et lavez-le bien. Divisez en morceaux de la bonne taille. Épluchez une courge, râpez-la et râpez-la.Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Tout faire frire dans l'huile pendant 2-3 minutes.

Trempez avec 4 litres d'eau tiède, mettez le riz lavé et portez à ébullition. Coupez les tomates en cubes ou en tranches, ajoutez-les à la soupe et laissez mijoter.
Dix minutes.

Ajouter les morceaux de poisson et laisser mijoter encore 5 minutes. Ajouter du sel au goût. Ajouter le sachet de bortsch dissous dans un peu d'eau pour aigrer la soupe et parfumer le bortsch maison. Il bout encore quelques minutes. Retirez du feu et placez le mélèze finement haché. Servir chaud avec de la crème sure.


Marcel Iorga


Peut-être la recette la plus simple, à préparer à partir d'un poisson, un plat très, très savoureux. Surtout du ventre d'un crunch fort et sain.
La viande blanche, aromatique et savoureuse qui se transforme en une viande dorée et juteuse qui fond dans la bouche pour vous laisser le merveilleux arôme de carpe frite.
Et ce n'est pas tout, il doit compléter le goût unique et particulier de la peau croustillante de la carpe frite.
Et si, en plus de la viande aromatisée, on fait aussi frire le lait qu'on a trouvé dans le ventre du monstre, je vous le dis honnêtement, tout ce que je veux, c'est un verre de vin blanc sec et parfumé à la fin d'un tel festin.
Je vous ai parlé dans des posts précédents de l'acquisition et des préparations précédentes de la carpe. Et j'espère que vous les connaissez encore. Sinon, relisez les articles.
Alors maintenant, il ne nous reste plus qu'à nous mettre au travail !

Ingrédient:
2 à 4 rondelles de carpes (selon le nombre de portions que vous souhaitez préparer)
lait de carpe
foie de brochet (vous savez j'ai aussi acheté un brochet pour le festin de cette semaine)
& # 189 tasse d'huile de tournesol
2-3 cuillères à soupe de farine
1 ou
1 citron (jus de) et pour la garniture
sel et poivre au goût

Entraînement:
Bien laver la carpe et le lait de carpe (j'ai aussi eu le foie de brochet). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.


Tout comme la phase 2, ajouter environ 200 calories supplémentaires par semaine jusqu'à ce que vous perdiez du poids.
Jour 1 : régime riz
4 jours : Régime lacto-végétarien avec du riz
2 jours : Régime végétarien avec riz

Ainsi, le régime riz commence avec 800 calories par jour et atteint progressivement 1200, un chiffre qui durera toute une vie. & bdquoEnfin on parle d'une détox profonde et d'un nouveau style de vie. Lorsqu'ils se débarrassent des frites, du café, de l'excès de sucre et de sel, nos patients perdent leurs migraines, leurs tests sont bien meilleurs, le sang est propre, la peau est plus lumineuse, le corps est plus mince. C'est merveilleux & rdquo disent les époux Rosati.

Les auteurs notent que ce régime est pauvre en calcium et en vitamine D et recommandent alors l'utilisation de multivitamines pour compléter cette carence.

Les résultats de l'alimentation peuvent varier en fonction de votre état de santé et des caractéristiques de chaque corps. Avant de commencer tout régime, veuillez consulter votre médecin.

Avis de non-responsabilité : Les informations contenues dans cet article appartiennent exclusivement à l'auteur de ce document et donnent une expérience personnelle dans la lutte contre les kilos en trop. Toute recommandation médicale contenue dans ce document est à titre informatif seulement. Les résultats ne sont pas typiques, ils peuvent varier d'un individu à l'autre et peuvent dépendre du mode de vie, de la santé, mais aussi d'autres facteurs de chacun.


Marcel Iorga


Tout d'abord, après les avoir retirés du ventre du poisson, nettoyez-les bien de la graisse, des autres peaux et des caillots sanguins qui en ont encore, sous un jet d'eau froide. Après avoir été nettoyés, mettez-les dans un bol d'eau froide et laissez-les pendant environ 2 heures. Mais pendant ce temps, changez l'eau périodiquement jusqu'à ce qu'elle devienne plus claire.

Sortez-les du bol et séchez-les sur une serviette en papier.
Faire chauffer l'huile dans la poêle. Bien rouler le lait dans la farine pour qu'il soit en poudre partout et le jeter dans l'huile chaude. Bien dorer des deux côtés. Retirez-les lorsqu'ils sont prêts à dorer sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile laissé sur eux.

Placer sur une assiette avec une tranche de citron et une feuille de persil pour la décoration. Arrosez avec le jus d'un quart de citron et assaisonnez de sel et de poivre au goût. Il peut être servi avec un peu de mujdei, au choix.