Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Meilleurs restaurants à Palm Springs

Meilleurs restaurants à Palm Springs

Il n'y a pas d'écharpes ou de gants autorisés à Palm Springs. C'est ensoleillé et magnifique là-bas, où la chaleur du désert rencontre une scène perpétuellement fraîche. Autrefois le terrain de jeu des starlettes hollywoodiennes et du Rat Pack, Palm Springs ressemble toujours aux années 70, avec des maisons tentaculaires de plain-pied et une décoration moderne et colorée du milieu du siècle. De larges rues sont bordées de palmiers qui soufflent rarement dans le vent, la climatisation fonctionne toute l'année et chaque hôtel dispose d'une piscine scintillante perpétuellement remplie de bains de soleil. De plus, Palm Springs a une bien meilleure nourriture que quiconque ne le pense – jusqu'à ce qu'ils aillent essayer par eux-mêmes, bien sûr. Et les vétérans de Palm Springs ne manquent pas, des serveuses aux directeurs d'hôtel, qui aiment se remémorer l'âge d'or des salons tiki funky et des sérénades impromptues de Sinatra.

Manger: Le Parker Palm Springs est par excellence le chic du désert avec des plafonds bas et des couleurs vives. Leur coin repas extérieur, celle de Norma est en partie un restaurant, en partie un restaurant haut de gamme et effronté servant de l'indulgence

tarif du petit déjeuner. Plongez dans la saveur locale de Palm Springs à El Mirasol où tamales, tacos et enchiladas accompagnent les margaritas les plus rafraîchissantes de la région. (Photo gracieuseté de Flickr/Kenn Wilson)

Ou frapper Jake est prêt à manger pour des bouchées américaines incroyablement bonnes et fraîches comme leur célèbre sandwich aux œufs avec fromage de chèvre et bacon fumé aux pommes, le sandwich au poulet milanais ou les tacos au poisson. Et au dîner, il y a deux endroits où aller avant les autres — La Tropicale et Citron.

Le Tropicale est un retour à Palm Springs dans les années 70 ; pensez au crabe en morceaux Louis, aux pizzas hawaïennes et aux bananes nourrissantes pour le dessert avec des cocktails glacés bleu vif. D'un autre côté, Citron est l'élégant restaurant gastronomique du Viceroy Palm Springs avec vue sur la piscine et une cuisine californienne moderne.

Boire: Trouvez des boissons fortes et saisonnières à la hanche sans effort et faiblement éclairée Route du Roi à l'intérieur de l'hôtel Ace. Réclamez un tabouret de bar en cuir blanc au miroir Mini-bar au Parker Palm Springs et observez les passants chics, cocktail à la main. Sans aucun doute, les meilleures scènes de cocktails de Palm Springs se trouvent au bord des piscines et, comme tout dans cette ville, commencent plus tôt dans la journée que prévu.

Dormir: Bien sûr, les trois hôtels de charme qui règnent en maître sont l'Ace Hotel, le Viceroy et le Parker Palm Springs. Mais il y a un joyau caché appelé l'hôtel Horizon, qui ressemble à votre propre maison d'été moderne du milieu du siècle. "The Residence" est leur maison privée de 1 000 pieds carrés qui est la parfaite folie de Palm Springs, car elle est livrée avec un bar avec évier, une cheminée circulaire et des chaises moelleuses à imprimé zébré.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup travaillent chez Melvyn depuis des décennies (y compris de longues années). time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une vaste liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait de notre pizza et de la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli remplis de gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir en randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Propriété de la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des lieux de brunch les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : Cet article a été rédigé en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920.L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan.Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.


Carte d'embarquement

Peu importe à quel point vous êtes près ou loin de chez vous, une recommandation pour un bon restaurant ou un bon bar est toujours agréable à avoir. EATS est une collection d'endroits que j'ai appréciés au cours de mes voyages.

Remarque : ce billet a été écrit en mars 2020 avant le début de la pandémie. Palm Springs occupera toujours une place spéciale dans mon cœur en tant que dernier endroit que j'ai visité avant le verrouillage du monde. Lisez maintenant et économisez pour de futurs voyages!

Melvyn
Si vous voulez un repas exceptionnel avec un soupçon de glamour hollywoodien, vous devez aller chez Melvyn. Le restaurant est situé dans l'historique Ingleside Inn, qui date des années 1920. L'auberge a été achetée en 1975 par Melvyn Harbour qui a ouvert le restaurant qui porte son nom et presque immédiatement, elle est devenue un pôle d'attraction pour des célébrités comme Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds et peut-être plus particulièrement Frank Sinatra. En fait, Sinatra avait son propre stand et était connu pour être tout à fait le basculeur du coin. Même après que le restaurant ait subi une mise à jour en 2017, il a toujours le moyen de faire en sorte que les visiteurs d'aujourd'hui se sentent comme la royauté hollywoodienne avec une élégance rétro et un service de premier ordre fourni par son personnel accommodant, dont beaucoup ont travaillé chez Melvyn pendant des décennies (y compris de long- time maître d' Brian Ellis) et sont plus qu'heureux de partager une histoire ou deux sur les invités célèbres qu'ils ont servis.

Nous étions assis dans une table romantique pour deux (que nous avons appris de l'autre côté du mur du stand de Sinatra) et avons regardé avec de délicieux cocktails à l'ancienne, notamment le Melvyn's Martini et le French Martini. Notre repas a commencé avec la salade d'épinards et de tomates avec des oignons, de la pancetta et du fromage bleu préparée à table avec une théâtralité enflammée. Pour notre plat principal, mon mari a commandé la courte côte de bœuf et je ne pouvais pas laisser passer le filet avec un côté de brocoli cuit à la vapeur, tous deux servis avec une purée de pommes de terre fouettée. Pour le dessert, nous avons eu droit à plus de feu pendant que notre serveur préparait nos cerises jubilé à table avant de les servir chaudes à la mode. Notre expérience chez Melvyn a été tout simplement merveilleuse de haut en bas. Il n'est pas étonnant que Ol' Blue Eyes ait adoré cet endroit.

Restaurant Melvyn, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copley
Un autre endroit à Palm Springs pour la nostalgie d'Hollywood est Copley's, un restaurant américain contemporain situé dans une partie de l'ancien domaine de l'acteur Cary Grant. Bien que vous trouviez des tables confortables à l'intérieur de la vieille maison de la propriété, le véritable attrait de Copley's est le patio avec sa fontaine centrale, ses lumières de bistro et ses radiateurs pour les rares nuits fraîches du désert.

Au menu, vous trouverez une variété de plats de viande et de fruits de mer élevés ancrés par des produits de saison avec une touche innovante. Copley's propose également une longue liste de vins et de cocktails, parmi lesquels nous avons choisi le Make Your Mark Manhattan et First Class Aviation (les deux étaient pour le moins de bonnes boissons fortes). Pour le dîner, nous avons commandé la salade de poires pochées au cabernet avec des poires épicées, des raisins rôtis, des tomates et du fromage bleu et du saumon écossais glacé au miso avec du riz et des légumes, suivie de la tasse de mousse extrêmement riche garnie de crumbles de brownie et d'un brin de menthe fraîche pour le dessert . Nous avions particulièrement faim, alors nous avions l'impression de nous précipiter dans le repas, mais la nourriture était correcte et l'environnement chez Copley's était particulièrement charmant.

Copley's sur Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Je cherche toujours au moins une pizzeria lorsque je voyage et Birba fait l'affaire à Palm Springs. Profitant du climat hivernal presque parfait de la ville, cet endroit branché sert des cocktails artisanaux, des pizzas, des pâtes, des salades et d'autres plats italiens dans un patio arboré invitant sur Palm Canyon Drive. La bonne chose à propos de la pensée du patio est que malgré le fait qu'il se trouve sur la route principale, les arbres et la haie environnante donnent l'impression que vous vous êtes temporairement échappé dans une retraite privée sous les lumières du bistrot et le ciel étoilé.

Bien que ce ne soit pas la pizza napolitaine dont j'ai généralement envie, les pizzas au feu de bois de Briba étaient exactement ce dont nous avions besoin après une longue journée de randonnée dans le parc national de Joshua Tree, à proximité. Nous avons commandé une Margherita traditionnelle ainsi qu'une pizza aux légumes braisés garnie de piment serrano épicé et d'olives. Nous n'aurions probablement dû en commander qu'un seul car la salade tricolore et le chou-fleur rôti garni de parmesan, de citron et de câpres avec lesquels nous avons commencé étaient assez incroyables et assez copieux. Les cocktails au Birba sont également excellents, en particulier le Hello Nancy et le lévrier italien, qui étaient tous deux le complément parfait à notre pizza et à la soirée chaleureuse.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Après la pizza, nous avons décidé de prendre un peu passeggiata descendez Palm Canyon Drive jusqu'à Gelato Granucci, une entreprise familiale (d'Italie en passant par les Pays-Bas) spécialisée dans l'art de la fabrication de glaces depuis 1929. À l'intérieur, vous trouverez une sélection limitée de saveurs traditionnelles de glaces et de sorbets, à l'abri des la chaleur du désert sous des couvercles en métal, tous préparés chaque jour à partir d'ingrédients de saison et d'origine locale. Ils vendent également d'autres produits comme des cannoli fourrés au gelato, des boissons gazeuses, des gâteaux et même des sandwichs au macaron. Nous avons commandé deux petites tasses - noisette au chocolat et pistache au caramel salé - qui étaient un délicieux régal après le dîner. P.S. Gelato Granucci propose même des options de livraison si vous avez besoin d'une solution de gelato lorsque vous vous prélassez au bord de la piscine de votre hôtel.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Cheeky's
Nous avions un peu d'horaire presque tous les matins à Palm Springs, nous prenions donc généralement le petit-déjeuner à Juniper Table, le restaurant / café de notre hôtel, le Kimpton Rowan. Cependant, le dernier matin, nous avons décidé de partir pour une randonnée tôt le matin afin de pouvoir revenir et profiter d'un petit-déjeuner plus tranquille chez Cheeky's. Appartenant à la même entreprise que son restaurant sœur Birba, ce restaurant sert un petit-déjeuner et un déjeuner préparés à partir de rien tous les jours de 8h à 14h dans un environnement lumineux et "effronté" (cherchez les singes et vous saurez ce que je veux dire). Le menu en constante évolution propose une variété de plats réconfortants classiques et d'autres offres créatives comme des crêpes au babeurre et au maïs frais et son vol de bacon « de renommée mondiale ».

Nous avons choisi la voie la plus classique et commandé une gaufre au babeurre croustillante avec du beurre salé et les huevos rancheros garnis de haricots, de guacamole et de crème sure. La nourriture était bonne et le service était sympathique, et il est évident que Cheeky's est l'un des brunchs les plus populaires de la ville, car vous pourriez rencontrer une attente comme nous l'avons fait.