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Ces brownies « sains » aux légumes sont vraiment délicieux (et ceux-ci ne le sont pas)

Ces brownies « sains » aux légumes sont vraiment délicieux (et ceux-ci ne le sont pas)


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Dans le but de nous permettre manger plus de brownies, et de ne pas se sentir trop coupable à ce sujet, nous avons suivi la tendance de brownies aux légumes assez intensément. Au départ, il semblait difficile de croire qu'un brownie contenant un seul ingrédient pouvant être considéré sain aurait jamais bon goût, mais après un peu d'expérimentation, et beaucoup de dégustation, nous avons réalisé qu'il y a Quelques légumes qui s'intègrent dans ces brownies de la manière la plus subtile. Bien qu'ils ne soient pas aussi parfaits que les classique fourré au beurre, ils peuvent vraiment être délicieux. Alors si vous voulez vous offrir un brownie quotidien, et ne pas vous culpabiliser, voici les légumes à ajouter, et aussi ceux que vous devez absolument éviter :

Légumes à ajouter :

Avocat

Les boulangers végétaliens parmi vous saurez bien les bénéfices à en tirer de faire des brownies à l'avocat. Il remplace parfaitement les œufs et le lait et donne un brownie à la texture merveilleusement fondante, sans affecter la saveur du chocolat.

Betteraves

Ajouter purbetteraves séchées à vos brownies, vous pouvez réduire la quantité de sucre que vous utilisez, grâce au douceur naturelle de ce joli légume.

Pour la recette Fudgy Beet Brownie, cliquez ici.

Citrouille

Ajouter de la citrouille aux desserts n'est évidemment pas inhabituel, vous ne serez donc peut-être pas surpris d'apprendre que vous pouvez également ajouter du pur de citrouilleée à vos brownies pour une version plus saine et merveilleusement automnale de votre chocolat préféré traiter.

Pour la recette de Brownies à la citrouille, cliquez ici.

Patate douce

Depuis les patates douces sont si naturellement, eh bien, douces, ils sont un excellent ajout sain à chaque gâteau fait maison. En les ajoutant à tes brownies vous fera vous sentir mieux dans ce que vous mangez et vous permettra de ne pas manquer cette saveur riche et satisfaisante.

Courgette

Sneak quelques légumes supplémentaires dans votre journée en préparant un lot de ces brownies aux courgettes. Les courgettes rendent ces brownies merveilleusement moelleux et légers, et vous ne pourrez même pas goûter les courgettes une fois cuites.

Pour la recette des brownies aux courgettes, cliquez ici.

Légumes à éviter :

Brocoli

Il y a plusieurs recettes de brownies aux courgettes qui déclarent que vous pourriez échanger ce légume contre une alternative beaucoup plus piquante : Brocoli. Nous ne vous recommandons pas d'essayer cela, comme vous pouvez le voir tous les deux et goûter le brocoli.

Chou-fleur

Le chou-fleur est très populaire car une alternative à faible teneur en glucides pour tant de choses comme le riz, croûte de pizza, et purée de pommes de terre. Mais cela ne fonctionne pas comme une alternative à la farine dans les brownies. Beaucoup de gens l'ont recommandé, et bien que cela conduise à un brownie à faible teneur en glucides, cela conduit également à un brownie que vous ne voulez pas manger.

Légumes-feuilles

Les soucieux de leur santé les cuisiniers ont ajouté toutes sortes de verts, comme le chou frisé et les épinards, à leurs brownies. Cependant, nous préférons éviter de manger un brownie plutôt que d'essayer d'avaler l'un de ces brownies remplis de feuilles : obtenir la combinaison de saveurs de chocolat et chou frisé sortir de ta bouche est plus difficile que nous l'avions espéré.


Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, bien sûr, je suis bien sûr un grand connaisseur de "trash mag", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les garder humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie l'est encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les garder humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Brownies au chocolat (avec carottes et épinards) de Deceptively Delicious

Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie l'est encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, bien sûr, je suis bien sûr un grand connaisseur de "trash mag", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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Maintenant, je sais qu'il y a un énorme débat qui fait rage ici sur le droit d'auteur et le livre Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld et le livre Sneaky Chef de Missy Lapine et bien que ce soit intéressant, je suis plus intéressé par les recettes que par la controverse. Non pas que je ne m'intéresse pas à Hollywood ou aux potins littéraires, je suis bien sûr un grand connaisseur des "magazines poubelles", mais mon estomac me fait signe un peu plus.

Après avoir vu Jessica sur Oprah, j'ai été intrigué par les recettes. J'ai remarqué que chaque fois qu'Oprah fait une émission culinaire, elle essaie la nourriture mais n'y va pas vraiment, préférant goûter de petits morceaux plutôt que de se livrer. Dans ce cas, peut-être parce que les recettes sont faibles en gras et saines, elle a littéralement englouti la nourriture tout au long du spectacle, accompagnant sa dégustation de gémissements amoureux de plaisir. La réaction de son public était également de nature similaire avec beaucoup de hochements de tête, alors je savais que je devais essayer ces choses par moi-même.

Ce qui est étrange avec les brownies, c'est qu'ils contiennent beaucoup d'œufs, de beurre et de chocolat pour les aider à rester humides. Dans cette recette, il n'y en a pratiquement pas, juste 2 gros blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de beurre donc mon scepticisme était élevé. Il est devenu encore plus élevé lors de la réduction en purée des épinards. J'adore les épinards et le fromage, mais les épinards nature ne sont pas du tout attrayants. Les épinards nature dans un brownie le sont encore moins. Je suis resté sceptique jusqu'à ce que je goûte la dernière pâte crue avant qu'elle ne soit sur le point d'être mise au four. C'était plutôt chocolaté et peu importe à quel point j'ai essayé, il n'avait aucun goût d'épinards.

Après la cuisson, j'ai constaté qu'ils ne montaient pas beaucoup du tout et bien que mon plat de cuisson mesurait presque exactement 20 cm sur 20 cm comme spécifié, les brownies étaient un peu plats. C'était un peu décevant. Et si vous vous attendez à un brownie succulent typique avec un dessus croustillant et un centre moelleux et moelleux, vous pourriez être déçu. J'ai trouvé que, comme elle l'a dit, avec ma première bouchée chaude, il y avait le moindre soupçon de "quelque chose" bien qu'il n'ait heureusement pas crié "épinards !!" tome. Après l'avoir laissé refroidir comme suggéré, j'ai commencé sur un nouveau brownie. Ouf, pas de goût d'épinards. À la troisième ou quatrième bouchée, quand j'ai réalisé que je mangeais une version extrêmement saine d'un brownie mais qu'il était riche et chocolaté, je trouve qu'ils ne sont pas si mauvais après tout. En fait, ils étaient plutôt bons. Et à la fin de mon premier brownie cool, j'en tends un autre.

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