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Visite controversée d'Obama au restaurant Shark Fin-Serving, et plus

Visite controversée d'Obama au restaurant Shark Fin-Serving, et plus

Dans le Weekly Media Mix d'aujourd'hui, pourquoi tout le monde aime Kewpie, ainsi que la discrimination fondée sur le sexe dans l'industrie de la restauration

Arthur Bovino

Mix média hebdomadaire

Les octets quotidiens Weekly Media Mix résume les grandes histoires culinaires de la semaine.

Industrie
• Chipotle est-il le prochain McDonald's ? The Street semble le penser, d'autant plus que les actions ont fait deux fois mieux que McDonald's au cours des cinq dernières années. [La rue]

Restaurants
• Le ministère de la Santé de New York a accordé une dérogation d'un jour à son interdiction des animaux de compagnie dans les restaurants, le tout pour un petit Pékinois qui a remporté le Westminster Dog Show. Malachie le Pékinois organisa le traditionnel dîner de la victoire chez Sardi, bien sûr. [PA]

Aliments présidentiels
• Le président Obama a surpris un restaurant du quartier chinois de San Francisco en commandant des plats à emporter. Son erreur n'était pas de se rendre compte que le restaurant servait la soupe aux ailerons de requin, peu respectueuse de l'environnement. (Pour être juste, il a commandé des boulettes de dim sum à emporter.) [SCS/HuffPo]

Honte de la semaine
• Une affaire triste et horrible a frappé les kiosques à journaux cette semaine : un chef de Manhattan est accusé d'avoir tué sa femme et d'avoir tenté de mettre ses bijoux en gage. [NYDN]

Les tendances
• Un auteur examine pourquoi tout le monde aime la mayonnaise Kewpie, la tartinade japonaise super-transformée avec un bébé sur la bouteille. Le secret? MSG, une touche de vinaigre et une formule à base de jaune d'œuf uniquement. [Rue Grub]

Café
• Apparemment, les "babyccinos" sont une chose ? Un café Park Slope crée des boissons mousseuses et sans caféine pour les tout-petits afin qu'ils puissent être comme maman et papa. [Le repas du jour]

Politique
• Une étude a révélé que la discrimination fondée sur le sexe est bien présente dans l'industrie de la restauration, où dans la même classification, une serveuse à temps plein toute l'année est payée 68 % de ce que gagne son homologue masculin. [ROC United]

The Daily Byte est une chronique régulière consacrée à la couverture des nouvelles et des tendances alimentaires intéressantes à travers le pays. Cliquez ici pour les colonnes précédentes.


Faits étonnants que vous ne saviez jamais sur Air Force One

Getty Images

Vous vous souvenez probablement encore du film d'action-thriller de 1997 "Air Force One" et de la scène célèbre du film, quand Harrison Ford, dans le rôle du président, tire la corde de parachute du pirate de l'air Gary Oldman et grogne, " Descendez de mon avion!” Mais que savez-vous du vrai Air Force One, des avions (oui, au pluriel) qui font voler le président à travers le pays et même le monde?

Sans surprise, les avions Air Force One ont autant de cloches et de sifflets que vous pouvez l'imaginer. Qu'il s'agisse de servir de bunker de facto lors d'une attaque nucléaire potentielle ou de voler bien au-dessus de l'endroit où un avion de ligne commercial peut aller, il y a beaucoup de choses fascinantes à savoir sur Air Force One.


Faits étonnants que vous ne saviez jamais sur Air Force One

Getty Images

Vous vous souvenez probablement encore du film d'action-thriller de 1997 "Air Force One" et de la scène célèbre du film, quand Harrison Ford, dans le rôle du président, tire la corde de parachute du pirate de l'air Gary Oldman et grogne, " Descendez de mon avion!” Mais que savez-vous du vrai Air Force One, des avions (oui, au pluriel) qui font voler le président à travers le pays et même le monde?

Sans surprise, les avions Air Force One ont autant de cloches et de sifflets que vous pouvez l'imaginer. Qu'il s'agisse de servir de bunker de facto lors d'une attaque nucléaire potentielle ou de voler bien au-dessus de l'endroit où un avion de ligne commercial peut aller, il y a beaucoup de choses fascinantes à savoir sur Air Force One.


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Vous vous souvenez probablement encore du film d'action-thriller de 1997 "Air Force One" et de la scène célèbre du film, quand Harrison Ford, dans le rôle du président, tire la corde de parachute du pirate de l'air Gary Oldman et grogne, " Descendez de mon avion!” Mais que savez-vous du vrai Air Force One, des avions (oui, au pluriel) qui font voler le président à travers le pays et même le monde?

Sans surprise, les avions Air Force One ont autant de cloches et de sifflets que vous pouvez l'imaginer. Qu'il s'agisse de servir de bunker de facto lors d'une attaque nucléaire potentielle ou de voler bien au-dessus de l'endroit où un avion de ligne commercial peut aller, il y a beaucoup de choses fascinantes à savoir sur Air Force One.


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