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5 choses que vous ne saviez pas sur les cacahuètes

5 choses que vous ne saviez pas sur les cacahuètes


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Nous avons tendance à ne pas trop penser aux cacahuètes ces jours-ci. Parce que le fait est que les cacahuètes sont un petit haricot assez magique.

5 choses que vous ne saviez pas sur les cacahuètes (diaporama)

Vous savez probablement déjà que les arachides ne sont pas, en fait, des noix ; ce sont des légumineuses, de la même famille que le soja et autres haricots. Ils poussent à travers un processus assez compliqué : après que les fleurs de la plante d'arachide se fanent, sa tige s'allonge rapidement et se dirige vers le bas, où les arachides mûrissent. Les cacahuètes ne peuvent pousser que dans un sol léger, sablonneux et limoneux et nécessitent cinq mois de temps chaud et une quantité d'eau spécifique. Si l'une des nombreuses variables n'est pas parfaite, y compris le niveau de pH du sol, les arachides ne pousseront pas correctement.

Il existe des centaines d'applications pour les arachides. Alors que le beurre d'arachide et les arachides grillées à sec sont les plus courantes, l'huile d'arachide est également très populaire dans la cuisine en raison de sa saveur douce, de son point de fumée élevé et de ses graisses monoinsaturées saines. La farine d'arachide est populaire dans la cuisine sans gluten et a un niveau de protéines plus élevé que la farine de blé. Et les cacahuètes bouillies, qui sont préparées dans de l'eau salée, sont une collation populaire dans les rues du Sud, de l'Inde, de la Chine et de l'Afrique de l'Ouest.

Les cacahuètes sont riches en graisses et en calories, mais aussi en vitamines B, vitamine E, manganèse, magnésium, phosphore et fibres alimentaires. Ils contiennent plus de protéines que la plupart des noix. Lisez la suite pour cinq autres choses que vous ne saviez pas sur les arachides.


5 choses que vous ne saviez pas sur le beurre de cacahuète

Les cacahuètes sont responsables de certains des aliments les plus appréciés des Américains. Les arachides et le beurre d'arachide constituent l'ingrédient principal des coupes au beurre d'arachide de Reese, des Snickers et, bien sûr, le favori de tous les enfants, un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée. En fait, les Américains aiment tellement les arachides que le beurre d'arachide est consommé dans 94% des ménages américains, rapporte le National Peanut Board. Vous aimerez peut-être manger ces noix délicieuses (et nutritives), mais que savez-vous vraiment à leur sujet ?

Voici 5 choses que vous ignorez peut-être sur le beurre de cacahuète et les noix qui le composent.


14 choses que vous ne saviez pas sur les objets de collection du département 56

Parce que rien ne dit Noël comme un petit village illuminé.

Depuis la fondation de l'entreprise en 1976, les petits villages du département 56 ont envahi les maisons à travers le pays pendant la saison des vacances. Jetez un œil à l'histoire intéressante du décor de Noël classique.

Le département 56 appartenait à l'origine à la société de fleurs Bachman's, basée à Minneapolis, qui comptait chacun de ses départements. Leur division d'importation de cadeaux en gros était le numéro 56.

Les six bâtiments éclairés en céramique qui ont d'abord frappé les étagères en 1976 sont devenus "The Original Snow Village". Trois ans plus tard, ils ont été retirés et 12 nouveaux bâtiments ont été introduits.

En plus des collections populaires telles que Noël dans la ville, il y a aussi un village Grinch et un village Peanuts.

Les fans reconnaîtront des pièces individuelles qui imitent "The Joke Shop" et "Chop Suey Palace".

La collection populaire sur le thème de l'Angleterre victorienne a fait ses débuts avec sept magasins et une église. La plupart des pièces se vendent maintenant pour un joli centime sur eBay, certaines collections sont vendues jusqu'à 8 500 $.

De nombreux fans montrent leurs collections sur des présentoirs d'arbres de Noël DIY. Cette vidéo YouTube montre comment une femme dévouée a passé 21 jours l'année dernière à transformer tout son salon en une ode exagérée à la collection du village de Dickens.

Qui ne voudrait pas d'une figurine de la comtesse douairière dans sa maison ?!

Vous pouvez maintenant créer votre propre version d'Arendelle.

Des figurines vintage du Père Noël sont également disponibles, bien que beaucoup d'entre elles aient été retirées du site et ne soient vendues que dans les magasins.

Parce que qui n'aime pas se rappeler des friandises glacées lorsqu'il regarde son arbre ?

En 2015, l'artiste Kristi Jensen Pierro, l'esprit créatif derrière les Snowbabies, a créé une nouvelle collection conçue pour honorer les activités familiales.

Il y a un village d'Halloween, avec un groupe de zombies et une voiture de clown effrayante.

Trois lignes de jardin différentes&mdashForest Lane, Enchanted Guardians et Let It Bee&mdashare sont également disponibles.

Concevoir les maisons du département 56 ressemble fondamentalement à notre travail de rêve. Lorsqu'on lui a demandé quelle pièce il aimerait le plus concevoir à l'avenir, l'artiste Tom Bates a déclaré : « J'ai toujours voulu concevoir un nouveau château de glace semblable à ceux créés pour le carnaval d'hiver à la fin des années 1800 à Saint Paul, Minnesota. Nous J'en ai eu quelques-uns au fil des ans, mais je pense qu'il est temps d'en rapporter un pour les nouveaux collectionneurs qui n'ont peut-être pas eu la chance d'acheter l'une des pièces précédentes."


5 choses que vous ne saviez pas que vous pouviez faire avec la pastèque

Il n'est pas surprenant que la pastèque soit un fruit d'été sain, hydratant et magnifique, mais il y a plus d'utilisations pour ce melon que vous ne le pensez.

À l'aide de quelques outils électriques, transformez une pastèque en une savoureuse boisson pour adultes et un plat de service. C'est un guichet unique avec un lot de ce punch pour 275 calories par portion.

Recette: Punch Keg à la pastèque (photo ci-dessus) Grill It

Un grésillement rapide sur le gril et une pastèque fraîche font une salade chaude ! La cuisson améliore également la poudre protectrice des cellules du lycopène antioxydant.

Prenez un sac de chips tortilla et appelez les voisins. Si vous pensiez que la salsa à la tomate était rafraîchissante, essayez cette recette pour la taille de vos invités et priez pour la recette.

Marcela Valladolid prépare une salsa à la pastèque, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network

Trempez la chair et l'écorce dans une saumure sucrée et salée, vous réduirez les déchets et aurez une fabuleuse collation à montrer.

Vous avez une tonne de pastèque sous la main? Obtenez plus de kilométrage de ce fruit en extrayant du jus : le seul équipement requis est un mélangeur et un tamis à mailles fines. Utilisez le jus pour les cocktails et les smoothies, il peut également être congelé ou mélangé avec de la pectine et du sucre pour faire une superbe confiture de pastèque.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, est diététiste agréée, entraîneure sportive certifiée et propriétaire de Dana White Nutrition, Inc., spécialisée dans la nutrition culinaire et sportive.

*Cet article a été écrit et/ou révisé par une diététiste nutritionniste indépendante.


25 choses que vous ne savez pas sur moi

C'est l'un de ces articles de blog super aléatoires qui, selon moi, pourraient être amusants et susciter de bons commentaires de votre part, car j'aime toujours en savoir plus sur vous ! J'ai vu ce questionnaire pour la première fois sur le blog de Tina il y a quelques semaines et je l'ai mis dans mes favoris car je pensais que c'était très amusant à lire.

Le questionnaire fournit 25 invites pour révéler « 25 choses que vous ne savez pas sur moi », et bien que les lecteurs de longue date soient probablement faire connaître certaines de ces choses, il y avait quelques invites aléatoires qui peuvent révéler de nouvelles choses. N'hésitez pas à jouer le jeu dans la section commentaires de cet article. J'aime mieux te connaître !

25 choses que vous ne savez pas sur moi

1. Je suis le plus heureux quand… 1.) Je fais de la randonnée avec Ryan et Sadie 2.) Je passe du temps avec ma famille 3.) Je suis avec mes copines

2. …Surtout s'il… 1.) Implique de belles vues sur les montagnes d'automne 2.) Implique une tradition de vacances 3.) Implique de ne rien faire ensemble

3. J'ai toujours voulu… Observez les baleines à l'état sauvage et faites de la plongée sous-marine dans la Grande Barrière de Corail.

4. Ma famille et moi… Soutenez-vous et aimez-vous inconditionnellement. Et amusez-vous bien ensemble !

5. J'étais un horrible… Étudiant en maths. (Copier Tina sur celui-ci parce que c'est tellement vrai !)

6. Mon premier travail était… Travaille comme sauveteur à Birchwood Pool à Palatine, Illinois.

7. Je pourrais probablement manger crème glacée tous les jours. Il ne devrait pas y avoir de « probablement » dans cette équation.

8. J'ai volé… Je ne peux penser à rien ! À moins que vous ne comptiez les vêtements/sacs/chaussures de ma sœur. (On s'est fait ça l'un à l'autre.)

9. Je suis né le même jour que… Ulysse Grant et Casey Kasem.

10. Mon film préféré de tous les temps est… Père de la mariée.

11. Je suis assez méchant… Impression de Sadie.

12. Je suis toujours en colère… Je n'ai pas étudié à l'étranger.

13. J'ai rencontré mon mari… Au collège. (La photo ci-dessous a été prise lors du camo social de ma sororité, ce qui devrait expliquer le bandeau stylé de Ryan.)

14. J'ai toujours su que je voulais… Un chien. Nous n'en avons jamais eu en grandissant et un chiot était toujours sur ma liste de Noël. Sadie était longue à venir !

15. Je n'ai pas peur de… Faire de la plongée!

16. Je fais le meilleur… Biscuits et milkshakes à la crème. Demandez à Ryan !

17. Je n'ai presque pas… La flexibilité. C'est triste.

18. Je pleure toujours quand… Je vois ou lis à propos de chiens qui ont été maltraités ou maltraités. Ou quand je lis ce billet de blog. (Sérieusement, j'ai pleuré de nouveau juste un lien vers ce post. Sadie doit vivre éternellement.)

19. Je suis (maintenant) un Caroline du Nord, mais je pense que je m'identifierai toujours le plus à une fille du Midwest. 

20. J'ai passé 12 ans… Vivre à Palatine, Illinois avant de déménager en Floride l'été avant de commencer l'université.

21. Je souhaite à mes parents… A vécu plus près de moi.

22. À 5 ans, j'étais profondément amoureux de dauphins et La petite sirène. 

23. Je crois que si tout le monde fait preuve d'un peu plus de gentillesse, le monde serait un meilleur endroit.

24. Je ne supporte pas… Petits espaces clos. (Je suis claustrophobe.)

25. Chaque fois Amis est allumé, je vais le regarder.

Un sondage aléatoire suivi d'un rapide récapitulatif du déjeuner ? Pourquoi pas!?

Le repas de l'après-midi d'aujourd'hui comprenait un wrap au poulet tikka masala que j'ai préparé avec des épinards frais et des restes du dîner d'hier soir.

Plus un peu de douceur sur le côté sous la forme de chocolat noir à la grenade Brookside.

Tenue de soirée

Pour ceux qui m'ont posé des questions sur ma tenue de soirée de samedi soir, voici les détails !


10 choses que vous ne saviez pas sur "Un Noël Charlie Brown"

Parce qu'il n'y a pas de meilleure façon de célébrer le 50e anniversaire du classique de Noël.

Depuis ses débuts sur CBS le 9 décembre 1965, Un Noël Charlie Brown est devenu obligatoire pour Noël dans les foyers à travers l'Amérique. Pour célébrer son 50e anniversaire, qui sera célébré le 30 novembre sur ABC, nous avons rassemblé 10 faits moins connus sur le spectacle de Noël par excellence.

Ce n'est que lorsque la société Coca-Cola a exprimé son intérêt que le producteur Lee Mendelson et le créateur Charles Schulz se sont mis au travail. Le duo a fini par obtenir un aperçu de l'émission spéciale en moins d'une journée et, au final, n'a eu que six mois pour produire l'émission avant sa diffusion en décembre sur CBS.

Bien que Mendelson ait voulu en utiliser un, Schulz était catégorique pour que le spectacle soit aussi authentique que possible.

Les producteurs ont augmenté la vitesse d'une cassette de Melendez parlant du charabia pour la faire ressembler à Snoopy.

Bien que cela puisse ne pas sembler unique, il était en fait assez rare à l'époque d'utiliser des enfants pour exprimer des personnages. Selon The Huffington Post, Melendez et Schulz ont été critiqués pour cette décision, mais le couple voulait que le casting sonne aussi authentique que possible. Linus et Lucy étaient les deux seuls personnages qui ont été exprimés par des acteurs professionnels.

Mendelson et Melendez craignaient que le discours ne soit controversé, mais Schulz a insisté pour que l'émission présente Linus lisant la Bible.

Un Noël Charlie Brown a été visionné dans environ 15 490 000 foyers, mais a finalement été éclipsé par une diffusion de Aubaine.

Kathy Steinberg, qui a exprimé Sally Brown, était trop jeune pour lire ses lignes, alors les producteurs ont dû les lui répéter phrase par phrase.

La bande originale a continué avec certaines des musiques de Noël les plus célèbres et mdashand a été élu au Grammy Hall of Fame en 2007.

Pour célébrer le 50e anniversaire de l'émission, l'USPS a publié des carnets de timbres qui présentent 10 scènes de l'émission télévisée classique.

Le spécial présentera des performances de Kristin Chenoweth, Matthew Morrison, Sarah McLachlan et Boyz II Men.


5 choses que vous ne saviez pas que vous pourriez faire dans votre mijoteuse

Vous savez tout sur les avantages de le régler et de l'oublier, mais connaissez-vous les pouvoirs secrets de votre mijoteuse ? Au-delà de la grandeur révolutionnaire des chilis à la viande cuits lentement, des ragoûts de bœuf et plus encore, cet appareil des plus fiables a quelques astuces cachées dans son sac. En plus de sa capacité à préparer le dîner pendant que vous êtes au travail, découvrez quelques choses surprenantes que vous pouvez faire en utilisant la chaleur douce de la mijoteuse.

Au lieu de vous tenir au-dessus de la cuisinière ou de vous tourner vers le micro-ondes pour votre dose de flocons d'avoine tôt le matin, optez pour le gruau de nuit d'Alton Brown. Avant de vous coucher, mélangez de l'avoine coupée en acier, des canneberges séchées, des figues séchées et un peu de liquide dans la mijoteuse et, le matin, vous aurez un bol de flocons d'avoine parfaitement cuits qui vous attend.

Si vous pensiez que votre mijoteuse était capable de cuisiner uniquement de vrais repas lentement et lentement, détrompez-vous. À l'aide de votre mijoteuse, les noix épicées à la mijoteuse s'imprègnent de tous les bienfaits de la cannelle, du sirop d'érable, du zeste d'orange et d'un peu de poivre de Cayenne pendant des heures. Le résultat final est une collation aux noix qui est tellement addictive.


13 choses que vous ne saviez pas sur les noix que tout végétalien qui se respecte devrait

La Journée nationale de la noix est samedi, ce qui signifie que nous allons au rayon des aliments en vrac dans nos épiceries locales pour créer des desserts crus sophistiqués, préparer des sauces crémeuses et appliquer des beurres de noix si satisfaisants sur à peu près tout (il est également question de remplir un M. Peanut piñata avec des noix, mais nous voyons). Bien sûr, nous savons tous que les noix font partie d'une alimentation saine, mais pour cette fête nationale, nous voulions en savoir plus sur l'une de nos collations préférées, c'est pourquoi nous mettons en évidence 13 faits peu connus sur les noix en l'honneur de National Nut. Jour. Après une lecture rapide, vous comprendrez pourquoi nous avons un amour sans fin pour les noix.

1. Qu'est-ce qu'un écrou ?
Selon l'Oxford English Dictionary, un &ldquonut&rdquo est un fruit dur à une graine qui ne se fend pas pour libérer des graines à maturité.

2. Qu'est-ce qui n'est pas un écrou ?
D'un point de vue botanique, les arachides sont en fait des noix et des légumineuses, qui consistent en des graines comestibles enfermées dans une gousse (à la façon des pois). Vous le saviez déjà ? Eh bien, les noix, les amandes et les noix de pécan ne sont pas non plus des noix et des drupes, un type de fruit avec une enveloppe extérieure typiquement charnue qui entoure une coquille ou un noyau qui enveloppe une graine (pensez aux mangues, aux cerises et aux prunes). Ainsi, que nous mangions la partie extérieure ou la graine détermine notre classification profane des fruits ou des noix. Nous associons la partie charnue à un &ldquofruit&rdquo et la graine à une &ldquonut.&rdquo

3. Les amandes peuvent agir comme prébiotiques
Selon une étude de 2008 de l'American Society for Microbiology, la consommation d'amandes pourrait aider à augmenter la santé des bactéries intestinales. Nous nous demandons si quelqu'un travaille sur un prébiotique et probiotique kombucha & helllip à la saveur d'amande tout en un !

4. Merci, Boston
La première recette publiée de sandwich au beurre d'arachide et à la gelée a été incluse dans The Boston Cooking School Magazine of Culinary Science and Domestic Economics, Volume 6 en 1901. L'auteur Julia Davis Chandler a conseillé, &ldquoEssayez de faire de petits sandwichs, ou bâtonnets de pain, de trois couches très minces de pain et de deux garnitures, l'une de pâte d'arachide &hellip et de gelée de groseille ou de pomme crabe.&rdquo

5. Noix de Bolivie ?
Les noix du Brésil (qui proviennent principalement de Bolivie) sont l'une des sources naturelles les plus élevées de sélénium, un minéral qui aide à protéger contre le cancer de la prostate et à augmenter la testostérone.

6. Noix de cajou tueuses
De la simple collation à la création de fromages de noix de cajou et de desserts crus, les noix de cajou sont des incontournables de la cuisine végétalienne. Mais attention aux coquilles car elles sont très toxiques, car les noix de cajou proviennent de la même famille de plantes que l'herbe à puce.

7. Sandwichs idiots
Il existe de nombreuses créations de délicieux sandwichs qui s'étendent sur le traditionnel sandwich au beurre de cacahuète et mdashbeurre de cacahuète et banane, beurre de cacahuète et chocolat, et beurre de cacahuète et & hellip kimchi? Minneapolis & rsquo GYST Fermentation Bar sert le Sandor, qui associe du beurre de cacahuète et du kimchi sur un rouleau de focaccia. Apparemment, selon Eater, la combinaison fonctionne réellement.

8. Les cieux amicaux (sans allergènes)
En juillet 2017, un couple australien a demandé une interdiction des noix sur les compagnies aériennes après que leur fils a subi une grave réaction allergique sur un vol à Singapour. Leur demande n'est pas la première du genre. En 2014, une femme a lancé une pétition qui obligerait les compagnies aériennes à créer une zone tampon à trois rangées sans noix pour les personnes allergiques aux noix. Le sujet a attiré beaucoup d'attention au fil des ans, mais aucune compagnie aérienne n'a officiellement interdit aux passagers de consommer des noix ou des arachides.

9. Comme c'est bizarre
Andrew Zimmern, personnalité culinaire célèbre et animateur de Aliments bizarres, mangera presque n'importe quoi et hellip sauf les noix.

10. Planteurs de Pennsylvanie
Planters, la société de noix de renommée nationale avec l'adorable mascotte de M. Peanut, a été fondée en 1906 par un immigrant italien à Wilkes-Barre, en Pennsylvanie. L'entreprise a commencé avec seulement six employés et deux torréfacteurs en chef et fait maintenant partie de la société Kraft Heinz.

11. Une raison de plus d'aimer le chocolat
Les producteurs de noix adorent les entreprises de chocolat, car ils achètent 40 pour cent des amandes du monde et 20 pour cent des arachides du monde.

12. Frappez fort
Les noix de macadamia ne sont pas pour les faibles, car il faut 300 livres de pression par pouce carré pour casser leurs coques, la plus dure de toutes les noix.

13. Humide &lsquon&rsquo sauvage
Faites-vous tremper vos noix? Sinon, vous voudrez peut-être l'envisager, car il a été démontré que le trempage aide à la digestion et augmente la biodisponibilité des nutriments des noix. Mettez vos noix dans un bol ou un bocal, plongez-les complètement dans de l'eau, ajoutez une pincée de sel de mer et laissez-les reposer sur le comptoir pendant sept heures (une nuit). Rincez et profitez de ces nutriments biodisponibles !

Tanya Flink est une Master Personal Trainer certifiée basée à Orange County, en Californie et animatrice du podcast The Vegan Potluck.

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