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Biscuits au chocolat pour les enfants

Biscuits au chocolat pour les enfants

À partir des ingrédients ci-dessus, nous faisons une croûte que nous mettons au réfrigérateur pendant une heure.

Sortez-le du réfrigérateur, laissez-le quelques minutes, puis étalez une feuille d'épaisseur appropriée, que nous coupons de différentes formes. J'ai découpé : voitures, avions, bateaux, petits et gros ours.

Mettez les moules dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four préchauffé à 175 degrés pendant 12-14 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

On prépare plusieurs bols dans lesquels on met quelques cuillères à café de sucre en poudre.

Nous ajoutons du jus de citron et de la teinture uniquement lorsque nous utilisons le glaçage, car il durcit assez rapidement.

Graisser les formes avec de la glaçure colorée selon vos préférences.

Une fois le glaçage durci, placez les biscuits dans une boîte en métal où ils se cassent facilement.

Les biscuits sont meilleurs le lendemain.



Recette de biscuit digestif maison

Si vous souhaitez toujours faire des biscuits maison, pourquoi ne pas essayer une recette de biscuits digestifs ou de biscuits complets, sains, pleins et plus savoureux que la farine nature ? Voici une recette testée et très simple que vous pouvez préparer à tout moment.

Préparer les ingrédients

Cette recette de biscuits maison commence par quelques gestes simples mais importants :

  • sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit à température ambiante
  • broyer la farine d'avoine avec le mélangeur, si vous n'avez pas de son d'avoine.

Mélanger les éléments secs

Dans un grand bol, ajouter la farine de blé, le son ou la farine d'avoine moulue, le sel, le sucre et la poudre à pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le beurre et le lait

Le beurre et le lait vous aident à obtenir des biscuits faits maison, des frites. Coupez le beurre en cubes, ajoutez-les dans le bol et mélangez à la main jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite le lait et mélangez à nouveau. La pâte obtenue doit être dense, mais pas dure. Si elle reste molle ou collante, vous devrez ajouter un peu plus de farine.

En option, vous pouvez compléter la pâte des biscuits digestifs avec diverses graines, morceaux de chocolat ou fruits secs.

Pour faciliter son travail, cette pâte à biscuits digestif maison est laissée au réfrigérateur pendant 15 & # 8211 20 minutes.

Préparer le four et la plaque

Semblable à de nombreuses autres recettes de biscuits, salades, petits pains, etc. et dans ce cas il est important de préchauffer le four, cette fois à 180 o C.

Préparez une plaque de la bonne dimension en y plaçant du papier sulfurisé ou en saupoudrant un peu de farine pour éviter qu'elle ne colle.

La pâte est étalée sur une surface recouverte d'un peu de farine, afin de ne pas coller. Pour les biscuits digestifs classiques, la feuille de pâte doit être amenée, avec le rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 3 mm.

Découpez des biscuits maison aux formes variées (rond, carré, triangulaire, fleur, sapin, etc.), en fonction des accessoires dont vous disposez. Les biscuits sont transférés sur le plateau avec un grattoir, afin de bien garder leur forme.

Cuire les biscuits pendant 15 minutes

Ces biscuits complets ont besoin de 15 minutes à 180 o C pour être prêts. On se rend compte qu'ils mûrissent bien lorsqu'ils commencent à dorer sur les bords. Quand ils sont prêts, sortez la plaque du four, laissez-les refroidir un peu, puis passez-les sur une grille.

Servir nature ou en chocolat

Bien que ces biscuits digestifs soient délicieux et simples, vous pouvez les compléter avec un glaçage au chocolat, surtout si vous préparez des biscuits maison pour les enfants.

Vous pouvez profiter de cette recette de biscuits maison jusqu'à 5 jours, si vous conservez les biscuits dans un récipient fermé, en plastique ou en verre, et au réfrigérateur.

Vous pouvez également les utiliser comme biscuits diététiques, si vous n'ajoutez pas le glaçage et ajustez la quantité de sel et de sucre au besoin.


Shake au chocolat pour les plus petits ... et plus

Lorsque vous décidez de passer à un mode de vie basé principalement sur les aliments crus, il est inévitable que vous ne manquiez pas des moments où vous manquez certains plats auxquels vous êtes habitué depuis longtemps.

Heureusement, quand il s'agit de cru, avec un peu d'imagination, vous pouvez créer des goodies presque instantanément. De plus, vous pouvez les personnaliser selon les préférences et les besoins de chacun.

Prenons par exemple une boisson très appréciée des petits comme des grands : secousse au chocolat.

La recette que nous avons essayée est la plus simple possible. Prendre:

  • une tasse de noix de cajou - pré-hydratées
  • une demi-tasse de noisettes crues concassées
  • une poignée de raisins secs - hydratés
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
  • 2 petites bananes mûres
  • 2 cuillères à café de miel - qui veut plus de lumière, peut sauter par-dessus
  • Une tasse d'eau

Mode de préparation :

Les noix de cajou et les noisettes sont hydratées au préalable, au moins une heure avant (la raison pour laquelle je pense que vous le savez déjà - les noix, les noisettes, les graines contiennent des enzymes protectrices qui peuvent être toxiques pour le corps humain et ne disparaissent que si elles sont conservées dans l'eau assez longtemps. De plus, elles deviennent beaucoup plus doux et plus faciles à traiter. Dans le cas des fruits secs, les enzymes digestives qui y sont concentrées sont réactivées - pour plus de détails, lisez cet article)

Ajouter dans le mixeur, sur les noix, les raisins secs, les deux bananes, le cacao et le miel (pour ceux qui en consomment) avec de l'eau - pour les homogénéiser mieux et plus vite.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et consistante, après quoi elle peut être servie.

C'est une très bonne recette de dessert pour les plus petits - éventuellement si elle est réduite de la quantité de cacao ou remplacée par de la caroube. Si vous ajoutez une cuillère à café de poudre de maca, vous obtiendrez un élixir pour la santé et la beauté. Il peut être garni de fruits secs ou de graines/noix/noisettes concassées et peut être utilisé comme garniture pour la crème glacée crue ou d'autres friandises.

L'imagination est le meilleur cuisinier.

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Le beurre fondu à température ambiante sera frotté avec un mélangeur avec la cassonade dans un bol en plastique, jusqu'à ce qu'il devienne une mousse.

Ajouter l'oeuf battu en mélangeant au batteur jusqu'à ce qu'il soit incorporé au beurre, puis ajouter le reste des ingrédients : essence de rhum, noix de coco, cacao, corn-flakes (broyés) et farine tamisée sous la pluie, mélanger le tout à la spatule .jusqu'à formation d'une pâte homogène.

Pour cette quantité de pâte, nous préparerons 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et graissées d'huile (pour faciliter le détachement des biscuits du papier).

A l'aide d'une cuillère à café, sortez-le de la composition et placez-le dans des plateaux préparés (en laissant un espace de 4-5 cm entre les biscuits).

Placez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir dans un bol au bain-marie avec quelques gouttes d'huile.

Lorsque les biscuits sont cuits et que l'on sort la plaque du four, on y met aussitôt une cuillère à café de chocolat fondu (en les glaçant), en les laissant refroidir dans la plaque.

Nous répétons le même processus de cuisson des biscuits en utilisant le deuxième plateau.

Ils peuvent être servis avec du thé, du lait fouetté et en paquet à l'école pour les plus petits.


Biscuits au chocolat fourrés à la crème

Qu'ils sont savoureux ces cookies aux pépites de chocolat fourrés à la crème, je vous laisse le soin de me le dire ! Aujourd'hui j'ai commencé les répétitions pour les recettes sucrées de Noël, les salées suivront la semaine prochaine, et la première recette de la liste était une idée plus ancienne que je n'ai pu mettre en pratique jusqu'à aujourd'hui.

Je pensais depuis longtemps à des biscuits à la consistance noirâtre, au goût de pain d'épice et, comme si cela ne suffisait pas, fourrés au nutella.

J'ai imaginé des biscuits miracles, au goût de Noël, légèrement croustillants en surface et avec un noyau humide & # 8222 & # 8221, tout comme la mûre. Je vous recommande d'essayer la recette des cookies dès que possible, n'attendez pas Noël.


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Comment faire du chocolat chaud dans une tasse : 4 options différentes

Chocolat dans une tasse traditionnelle

Tout d'abord, nous proposons une recette de chocolat pour la tasse de base, qui se distingue précisément par sa simplicité et parce que c'est la recette traditionnelle la plus populaire et la plus connue.

  • 120 grammes chocolat noir au moins 70% (choisissez le pourcentage de cacao selon votre goût)
  • 1 litre de lait entier (100 ml séparément)
  • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 50 grammes sucre blanc (vous pouvez remplacer la cassonade ou la cassonade)

Mode de préparation :

Versez le lait dans une casserole et faites chauffer le feu. Pendant ce temps, dissoudre la poudre de cacao dans 100 ml. de lait chaud dans une autre casserole sur le feu. Dans cette dernière casserole ajouter le sucre et bien mélanger.

Dans la première casserole (la grande) versez les morceaux de chocolat et mélangez jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a complètement fondu. Ajouter le mélange de cacao avec le lait et le sucre et continuer à remuer.

Prêt! Versez la boisson et dégustez.

Chocolat dans la tasse de cannelle

Il est fort probable que cette autre tasse de chocolat soit également très typique et traditionnelle, notamment pour Noël, pour sa saveur caractéristique de cannelle.

  • 120 gr. de chocolat noir à 70% de cacao minimum
  • 1 litre de lait entier (100 ml séparément)
  • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 50 grammes de sucre blanc
  • 2 bâtons de cannelle

Mode de préparation :

Versez le lait dans une casserole, ajoutez les bâtons de cannelle et faites chauffer le feu. Pendant ce temps, dissoudre la poudre de cacao dans 100 ml. de lait chaud dans une autre casserole sur le feu. Dans cette dernière casserole ajouter le sucre et bien mélanger.

Dans la première casserole (la grande) versez les morceaux de chocolat et mélangez jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a complètement fondu. Ajouter le mélange de cacao avec le lait et le sucre et continuer à remuer.

Prêt! Versez la boisson et dégustez.

Chocolat en coupe orange

Vous pensez sûrement comme nous si nous disons que le chocolat se combine et se marie très bien avec l'orange. Ce n'est pas comme ça? Ce sont deux ingrédients merveilleux lorsqu'ils sont combinés, car le fort arôme de chocolat est atténué par le délicieux arôme d'orange.

  • 120 grammes de chocolat noir à 70% de cacao minimum
  • 1 litre de lait entier (100 ml séparément)
  • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 50 grammes de sucre blanc
  • La peau rasée d'une orange

Mode de préparation :

Versez le lait dans une casserole et faites chauffer le feu. Pendant ce temps, dissoudre la poudre de cacao dans 100 ml. de lait chaud dans une autre casserole sur le feu. Dans cette dernière casserole ajouter le sucre et bien mélanger.

Dans la première casserole (la grande) versez les morceaux de chocolat et mélangez jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a complètement fondu. Ajouter le mélange de cacao avec le lait et le sucre et continuer à remuer.

En pressant soigneusement une orange, en réservant sa peau. Ajoutez maintenant la peau d'orange.

Prêt! Versez la boisson et dégustez.

Chocolat chaud à la menthe

Avez-vous déjà essayé les barres de chocolat populaires? Après huit? Ils deviennent le meilleur exemple pour découvrir que, comme les oranges, le chocolat à la menthe se combine tout aussi bien.

  • 120 grammes de chocolat noir à 70% de cacao minimum
  • 1 litre de lait entier (100 ml séparément)
  • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 50 grammes de sucre blanc
  • Une poignée de feuilles de menthe

Mode de préparation :

Versez le lait dans une casserole et faites chauffer le feu. Lorsque le lait est très chaud, ajoutez les feuilles de menthe et laissez macérer 15 minutes sans faire bouillir.

Pendant ce temps, dissoudre la poudre de cacao dans 100 ml. de lait chaud dans une autre casserole sur le feu. Dans cette dernière casserole ajouter le sucre et bien mélanger.

Dans la première casserole (la grande) retirez les feuilles de menthe et versez les morceaux de chocolat et mélangez jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a complètement fondu. Ajouter le mélange de cacao avec le lait et le sucre et continuer à remuer.


Biscuits complets au chocolat

Délicieux gâteaux au chocolat à grains entiers. Ils ne sont pas très sucrés (ils contiennent du miel et pas de sucre) et sont fabriqués avec de la farine riche en fibres.

  • Ascen Jiménez
  • Cuisine : traditionnelle
  • Type de recette : petit déjeuner
  • Temps de cuisson : 30M
  • Temps total : 30M

Ingrédients

  • 250g de farine de blé entier
  • 50g de fécule de maïs
  • 1 oeuf
  • 50 g de miel
  • 10 g de levure à bonbons (type Royal)
  • Peau rasée d'un citron bio
  • 50 g de jus de citron
  • 1 pincée de sel

Préparation

Mettre tous les ingrédients de la pâte à biscuits dans le verre. programmeur 6 secondes, vitesse 4.

Ensuite, nous programmons 3 minutes, tasse fermée, vitesse maximale.

Fariner le plan de travail. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et préparez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

Nous les mettons sur un plateau que nous allons recouvrir de papier résistant aux graisses. Nous les badigeonnons d'œuf battu.


Crème au chocolat pour le gâteau

Nutella maison (sans sucre). Gâteau sain aux pois chiches au chocolat et à l'orange. En fait, le Nutella est une crème au chocolat aux noisettes, mais je ne sais pas combien. Biscuit cake & recette classique n°8211, avec des biscuits habillés d'une délicieuse crème au beurre au sucre et au cacao.