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Voici comment vous pouvez faire un gâteau au chocolat tellement plus sain

Voici comment vous pouvez faire un gâteau au chocolat tellement plus sain

Grignoter un gâteau au chocolat ne doit pas être une entreprise complètement regrettable. En faisant quelques choix sains pendant le processus de fabrication du gâteau, vous pouvez éviter classiquement graisses malsaines et les sucres en suivant certains de nos conseils suivants. Voici comment vous pouvez faire un gâteau au chocolat beaucoup plus sain.

Cliquez ici pour nos 15 meilleures recettes de gâteaux au chocolat.

Les avocats remplacent le beurre
Les graisses présentes dans avocats sont assez différents de ceux du beurre. Heureusement, cependant, ils ont une texture et une consistance assez similaires à température ambiante et peuvent fonctionner de la même manière dans les recettes de gâteaux au chocolat. Les avocats en purée peuvent remplacer le beurre dans un rapport de un pour un.

Farine à base de haricots noirs
C'est vrai : vous pouvez augmenter votre apport en protéines en utilisant de la purée haricots noirs à la place de la farine. Une tasse de purée de haricots noirs équivaut à une tasse de farine. S'il semble que nous détestons la farine tout usage, c'est parce que nous le sommes.

Abandonnez toute votre farine tout usage
Basique tout usage blanche la farine n'a pas beaucoup des propriétés bénéfiques des farines plus consistantes. Les farines de blé entier et les farines de noix (vous pouvez trouver des farines d'amande, de noix de coco et de quinoa dans les magasins) vous apporteront des avantages nutritionnels (par exemple plus de fibres) qui seront éliminés lors du processus de création de farine blanche.

Choisissez judicieusement votre beurre de cacahuète
Si votre recette de gâteau au chocolat demande beurre d'arachide, réfléchissez-y à deux fois avant de prendre un pot standard de Jif. Envisagez de passer à une option de beurre d'arachide naturel avec seulement un ou deux ingrédients répertoriés sur le pot. Les marques de beurre d'arachide standard et non naturel ajoutent souvent du sucre et d'autres huiles que l'on ne trouve pas naturellement dans une arachide. Choisir un beurre de cacahuète naturel avec uniquement des cacahuètes (et peut-être du sel) sur la liste des ingrédients augmentera immédiatement les caractéristiques nutritionnelles de votre gâteau.

Remplacez les garnitures sucrées par des aliments bénéfiques
Vous cherchez des bonbons ou des pépites pour garnir votre gâteau au chocolat fraîchement sorti du four ? Tenez-le bien là ! Envisagez de garnir votre gâteau d'une alternative plus saine. Myrtilles, mûres, et les framboises se marient assez bien avec le chocolat et apportent un punch antioxydant supplémentaire qui manque aux garnitures sucrées. Il n'y a aucune raison de ne pas se livrer sainement pendant que vous vous gâtez sainement, alors pensez à garnir votre gâteau au chocolat de riches chocolat noir.

Remplacez la compote de pommes par du sucre ou du gras
La compote de pommes (sous sa forme non sucrée) peut remplacer le sucre ou la graisse dans les gâteaux. La compote de pommes devrait remplacer le sucre dans un rapport de un pour un. Au lieu d'une tasse de sucre, utilisez une tasse de compote de pommes. Vous voudrez probablement réduire tout autre liquide de la recette d'environ un quart de tasse pour chaque tasse de compote de pommes ajoutée, car elle contient beaucoup plus d'eau que de sucre. Si vous remplacez des graisses comme le beurre ou l'huile, prenez la quantité de graisse d'origine et coupez-la en deux. Si vous deviez utiliser six cuillères à soupe de beurre, n'en utilisez que trois et remplacez les trois autres par de la compote de pommes.

Le diaporama d'accompagnement est fourni par le contributeur spécial Emily Jacobs.


Glaçage au chocolat sain

Essayez-le sur des gâteaux, des cupcakes, des muffins, des crêpes ou mangez-le dès la sortie du mélangeur.

Essayez également ces petits pains à la cannelle faciles – 4 Ingrédients

Au cours de la deuxième année d'université, mon colocataire préféré m'a présenté l'idée de manger du glaçage au chocolat Pillsbury directement du pot.

(Devine pourquoi elle était ma colocataire préférée…)

De toute évidence, ce n'était pas l'habitude la plus saine, même si elle correspondait de manière embarrassante au reste de mon régime universitaire tout en glucides et en sucre.

J'ai créé la recette suivante comme une alternative plus saine, et des années plus tard, c'est toujours l'une de mes recettes préférées, car vous pouvez l'utiliser de tellement de façons différentes.

Astuce : C'est parfait sur ces brownies à la patate douce

Ma façon personnelle préférée de préparer la recette est avec du beurre de cacahuète, car cela aura le goût de manger une tasse de beurre de cacahuète Reeses!

Si vous voulez une saveur plus neutre, utilisez simplement du beurre d'amande, du beurre de noix de cajou, du beurre de tournesol ou même du beurre de noix de coco au lieu du beurre de cacahuète.

Vous avez encore envie de chocolat ? faire du pain au chocolat et aux bananes

Ci-dessus, regardez la vidéo sur la façon de faire un glaçage au chocolat sain.


Glaçage au chocolat sain

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De toute évidence, ce n'était pas l'habitude la plus saine, bien qu'elle corresponde de manière embarrassante au reste de mon régime universitaire tout en glucides et en sucre.

J'ai créé la recette suivante comme une alternative plus saine, et des années plus tard, c'est toujours l'une de mes recettes préférées, car vous pouvez l'utiliser de tellement de façons différentes.

Astuce : c'est parfait sur ces brownies à la patate douce

Ma façon personnelle préférée de préparer la recette est avec du beurre de cacahuète, car cela aura le goût de manger une tasse de beurre de cacahuète Reeses!

Si vous voulez une saveur plus neutre, utilisez simplement du beurre d'amande, du beurre de noix de cajou, du beurre de tournesol ou même du beurre de noix de coco au lieu du beurre de cacahuète.

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Ci-dessus, regardez la vidéo sur la façon de faire un glaçage au chocolat sain.


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De toute évidence, ce n'était pas l'habitude la plus saine, bien qu'elle corresponde de manière embarrassante au reste de mon régime universitaire tout en glucides et en sucre.

J'ai créé la recette suivante comme une alternative plus saine, et des années plus tard, c'est toujours l'une de mes recettes préférées, car vous pouvez l'utiliser de tellement de façons différentes.

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Ma façon personnelle préférée de préparer la recette est avec du beurre de cacahuète, car cela aura le goût de manger une tasse de beurre de cacahuète Reeses!

Si vous voulez une saveur plus neutre, utilisez simplement du beurre d'amande, du beurre de noix de cajou, du beurre de tournesol ou même du beurre de noix de coco au lieu du beurre de cacahuète.

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Ci-dessus, regardez la vidéo sur la façon de faire un glaçage au chocolat sain.


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Voir la vidéo: Šokolaadikook kirsikeedisega (Janvier 2022).