Soupe aux choux au porc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Couper le chou en lanières, frotter avec du sel et du sel citronné, mélanger avec l'huile et laisser ramollir. Préparé de cette manière, le chou n'est pas laissé au fond.

Couper la viande en cubes et faire bouillir dans de l'eau froide. Faites mousser autant de fois que nécessaire. Le reste des légumes sont nettoyés, lavés et coupés en cubes et bouillis à côté de la viande.Quand ils sont à moitié cuits, ajoutez le chou et après 5-10 minutes de cuisson, versez le jus de tomate.

Portez bien à ébullition puis salez et ajoutez la branche de thym.

Éteindre le feu et retirer le thym après 10 minutes.


-1 kg de chou aigre
-500 gr de porc, côtes levées de préférence
-2,3 cuillères à soupe d'huile
-thym
-aneth
-200 gr de crème sure
-poivre doux
-poivre
-un oignon
-pâte de tomate
-2 feuilles de laurier

Si le chou est trop salé ou trop acide, mettez-le un peu dans de l'eau tiède pour le dessaler puis essorez-le bien.
Hacher finement l'oignon et cuire dans 2, 3 cuillères à soupe d'huile pendant 1,2 minutes puis ajouter la viande (après l'avoir lavée, coupée en morceaux) sur la viande saupoudrer de paprika, après que la viande ait pris une croûte des deux côtés ajouter un verre d'eau tiède puis ajoutez le chou haché, le thym, l'aneth, un peu de poivre et 2 feuilles de laurier et enfournez pour 1h30 environ avec un couvercle.
Ajouter de l'eau si besoin et une cuillère à soupe de concentré de tomate, j'ai mis 2,3 morceaux de souris.


Nouvelles culinaires avec un sujet similaire:

Crème de chou-fleur et brocoli

Soupe de salade fumée, recette de Transylvanie

Recette de soupe froide au gaspacho, idéale par temps chaud

Soupe d'agneau au bortsch et mélèze

Tarator & # 8211 Soupe froide aux concombres et à l'ail

Soupe à la tomate

Ils ont essayé cette recette :

Laisser une réponse Annuler la réponse

29 commentaires sur Soupe aux os de porc

Ne coupez pas la crème & ne la mettez pas directement dans la soupe, sortez le jus chaud et mettez lentement le polish sur la crème en remuant.
(Pour amener la crème à la température de la soupe) comme dans la soupe de ventre d'ailleurs

maintenant je travaille dessus, & # 8230. Je pense qu'une bonté va sortir & # 8230.
merci, & # 8230.

très bon et sans chou fleur

j'ai aussi mis un peu de riz ..parfait.merci beaucoup

Je le fais aussi très savoureux, mais sans chou-fleur

j'aime bien mais je ne mets pas de chou-fleur

Chacun met ce qu'il a !
Si vous mettez, si vous ne le faites pas, ne mettez pas !

Laura, quand on se verra, je te donnerai un goûter, pendant que ton mari sert la soupe

c'est bon j'ai mis du brocoli dans du lokde konopida et une pincée de choux de bruxelles c'est super

Merci, c'est bien tombé

Je suis très heureux d'être bien !

Je suis très heureux d'être bien !

le mien est en feu maintenant, il en reste peu et il est prêt. J'ai utilisé un gros morceau de côtes de porc qui restait de la coupe du porc au congélateur et je n'ai pas mis de chou-fleur, de poivrons, de pommes de terre, de pois ou de haricots. Je n'ai mis que du persil, des oignons, des carottes, du céleri, des panais, beaucoup de viande, une bouteille de bortsch et à la place des tomates, du concentré de tomates, car je n'ai rien trouvé d'autre que des tomates turques. et beaucoup de nouilles. aussi, dans presque toutes les soupes / soupes, je casse 3-4 œufs, que je les laisse bouillir pendant 5-10 minutes, sans remuer, pour les faire durcir. Je le trouve très bien et ainsi.
et si quelqu'un peut me le confirmer, est-il vrai que les pommes de terre mises dans la soupe aigre-douce gonflent ? c'est pourquoi je ne mets pas.

Raluca, bien sûr, tout le monde met les légumes qu'il aime et ce qu'il a dans le garde-manger. Je ne sais pas si c'est vrai ou pas qu'ils gonfleraient les patates, je dois les mettre car ma fille les adore. Je ne mets pas de nouilles parce que je ne les aime pas, je ne supporte pas la farine dans la soupe. Comme nous le savons tous, combien de huttes sont si courantes. :)) J'ai essayé de proposer un moyen possible de suivre les jeunes femmes au foyer qui n'ont pas fait de soupe dans leur vie, bien sûr la recette supporte de nombreux changements et améliorations.

Raluca, bien sûr, tout le monde met les légumes qu'il aime et ce qu'il a dans le garde-manger. Je ne sais pas si c'est vrai ou pas qu'ils gonfleraient les patates, je dois les mettre car ma fille les adore. Je ne mets pas de nouilles parce que je ne les aime pas, je ne supporte pas la farine dans la soupe. Comme nous le savons tous, combien de huttes sont si courantes. :)) J'ai essayé de proposer un moyen possible de suivre les jeunes femmes au foyer qui n'ont pas fait de soupe dans leur vie, bien sûr la recette supporte de nombreux changements et améliorations.

le mien est en feu maintenant, il en reste peu et il est prêt. J'ai utilisé un gros morceau de côtes de porc qui restait de la coupe du porc au congélateur et je n'ai pas mis de chou-fleur, de poivrons, de pommes de terre, de pois ou de haricots. Je n'ai mis que du persil, des oignons, des carottes, du céleri, des panais, beaucoup de viande, une bouteille de bortsch et à la place des tomates, du concentré de tomates, car je n'ai rien trouvé d'autre que des tomates turques. et beaucoup de nouilles. aussi, dans presque toutes les soupes / soupes, je casse 3-4 œufs, que je les laisse bouillir pendant 5-10 minutes, sans remuer, pour les faire durcir. Je le trouve très bien et ainsi.
et si quelqu'un peut me le confirmer, est-il vrai que les pommes de terre mises dans la soupe aigre-douce gonflent ? c'est pourquoi je ne mets pas.

Mmmm & #8230, qu'elle est bonne une telle soupe, en été, avec répétition (avec "purée" et sans !) et puis un peu de sarmieee !!
Il me manque une table allongée dans la cour, je conduis, & # 8211 à la campagne, avec beaucoup de chair de poule, et bonne humeur sur tous les visages & # 8230

: =)) Aha, et avec de la crème sure, et sans, pour voir si tu n'as pas perdu quelque chose de l'intensité des saveurs : =))

Merci beaucoup, chère Maria-Elena :).

Laura, félicitations pour le concours, mais félicitations aux gagnants. Les plats méritent de se démarquer, mais aussi leurs créateurs !

Laura, merci beaucoup, je vais vérifier !

Arriana, quel plaisir j'ai eu ! Je sais lolll! & #8222ne le laisse pas couper mon matzu'” quand j'étais petit je le savais par cœur et je le récitais avec conviction quand j'en recevais des goûts ! =))

Nina, je n'ai moi-même jamais fait de bortsch, car il n'est pas très utilisé dans notre région. Je sais que cela commence avec du son de blé, des saveurs de cornichon et #8230 attendez !
http://www.reteteonline.com/2008/02/umplerea-borsului.html
Sur ce lien, vous pouvez trouver une recette. J'ai aussi découvert ce qui ne va pas avec ces agitations, elles sont déjà fermentées. Si vous ne les avez pas, vous avez besoin d'au moins du bortsch)

quelque chose pour toi Laura, amuse-toi bien :)

Poésie en mots banatiens, sur Hantzi,

& # 8230 un Allemand employé avec la lecture de compteurs à l'Entreprise de Réseaux Électriques & # 8230

I.R.E & #8230 = ENTREPRISE RESEAU ELECTRIQUE
ÉPAULE = BOÎTE

L'I.R.E. ils ont embauché un Hanti plus tard,
aller de maison en maison, la lire et la collectionner.
Et ils lui ont appris à lire sur le comptoir
et comment les kilowatts sont allés prendre l'argent du peuple !
mais comme Hanţi roumain ne lui a pas parlé dans le village
Je ne sais même pas pourquoi tu as vu ce qui s'est passé !

Quand elle est allée à la première maison, une femme du gang était assise
quand il est entré, l'hôtesse lui a demandé ce qu'il voulait.
Hananti répond alors :

& # 8222- Il faut le voir maintenant,
combien de numéros avez-vous fait ce mois-ci & #8221 !
L'hôtesse effrayée le regarda de haut en bas
et elle lui dit avec colère :

& # 8211 & # 8222 monsieur, soyez nerveux & # 8221 !
"Sérieusement," répondirent les aubergistes. depuis le début de la lune
Chaque fois que nous écrivons combien de nombres nous avons fait !

& # 8211 monsieur, ce sera, & # 8230. oui ce n'est pas une bonne chose
et je pense que ce calcul ne vous sera d'aucune utilité !
& # 8211 comment ne pas (répondre aux hantises) ! les nombres doivent être comptés,
car après n'importe quel nombre la taxe doit être payée !

Sors-moi d'ici, allemand, parce que je t'en donne un pour te tuer
un tel impôt n'était même pas pour le temps des Turcs !
et puis il ne te donnera pas d'honoraires parce que tu ne l'as pas vu
et tu ne sais pas combien de nombres j'ai fait !

— Je la connais, répondirent les aubergistes, parce que je l'ai regardée.
à vos frais, je sais combien payer ! & #8221
sofi, puis effrayé, lui a crié dessus en pleurant
et lui dit à l'oreille ce que penserait l'Allemand !
Alors l'Allemand lui dit :

& # 8211 Autant je suis mon maître ici, vous n'entrez pas dans ma maison !
les aubergistes s'emportent et lui disent : eh bien !
si on ne voit pas le chapeau, on le coupe pour vous !
et puis voir la femme, comment l'obscurité est venue
tout l'automne, tout l'hiver, comme il travaillait avec la bougie !

il a eu peur alors, vers les canapés pour revenir
et dit d'une voix forte, se cachant dans la maison :
& # 8211 & # 8222 donne-lui ce qu'elle demande pour plus de femmes et va baiser l'allemand
& # 8211 pour certains lions là-bas, ne les laissez pas couper mon tapis & # 8221 !

J'ai fait à peu près la même chose, mais avec de la dinde et des fromages aigres au citron et à la crème sure. Je le posterai plus tard. La question de Laura :
savez-vous comment faire des BORS ?
par quoi commencer ? J'entends encore parler de HUSTE
qui ne savent même pas ce qu'ils sont & # 8230
Merci, XO, je reviens


Soupe de ficelle de porc au chou. Aromatisé avec pompon cuit

Le désir intense d'être une figure m'a fait, depuis mon adolescence, rechercher et suivre le chemin d'une figure de rêve. Les spécialistes de toutes ces choses m'ont fortement recommandé de chercher l'exaucement de mes envies dans la soupe aux choux. Ainsi, je prépare et mange de la soupe au chou fumé depuis des années, avec des queues de porc, de la ciolane et d'autres protéines diverses, mais toujours la figure de rêve ne sort pas de moi. J'ai trouvé l'accomplissement, exactement comme disent les spécialistes, mais pas du désir. Je pense que c'est peut-être parce que j'ai mis trop de choux dans la soupe & #8230toujours insister et persévérer & #8230 et aujourd'hui je vais continuer la cure avec soupe de ficelle de porc au chou& # 8230 qui sait, j'ai peut-être de la chance.


Plat de chou au porc

Comme il faisait un peu plus frais dehors, j'ai préparé hier un plat de chou et de viande. J'ai eu des poitrines de porc plus grosses et j'ai pensé à le faire avec du chou parce que le chou tire plus de gras.
Dans l'ensemble, c'est un aliment recommandé pour les hommes, dis-je, car il est chaud, gras, consistant. Et pas parce que tous les hommes mangent comme ça, mais parce que la plupart des gens optent pour de tels aliments (s'ils les préparaient, ce serait encore mieux). Et pour le rendre encore meilleur, j'ai mis un morceau de saucisson fumé. Qu'il soit servi avec des piments forts et avant cela je vous écrirai un verre de force à la fin :)

  • 700g de poitrine de porc (vous pouvez utiliser des côtes levées, des boulettes de viande)
  • 300g de saucisses fumées
  • 1,5 kg de chou frais
  • 2-3 brins de thym
  • 1 oignon
  • 150 ml de bouillon
  • sel poivre,
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1/2 cuillère à café de piment
  • 1 cuillère à soupe d'huile

1. Coupez le chou en tranches (je déteste ce truc), saupoudrez un peu de sel dessus et laissez-le jusqu'à ce que la viande soit prête

2. Coupez la viande en tranches plus grosses et faites-la frire. Je mets une cuillère à soupe d'huile car il y a assez de gras dans la viande. Lorsque la viande est dorée, ajoutez l'oignon haché, laissez-le encore 2-3 minutes puis assaisonnez avec du paprika, du sel et du poivre. Mélanger légèrement, laisser reposer encore une minute et ajouter environ 200 ml d'eau, environ la moitié de la viande.

Laissez mijoter et quand la viande est presque cuite ajoutez le chou que j'ai bien pressé de l'eau restante.

3. Ajouter les saucisses tranchées, le thym et le bouillon ou le jus de tomate.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 30 minutes.

3. Versez le mélange dans une casserole et mettez la casserole dans le four jusqu'à ce qu'elle tombe bien et que la viande brunisse. Environ 20-30 minutes.

Servir chaud avec des piments forts et un verre de force avant qu'il ne fonde les graisses :).

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Vidéo: Louis de Funès: La Soupe aux choux 1981 - Elle a jamais fait crever personne ma soupe (Mai 2022).