Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Les meilleurs bars à bière artisanale d'Amérique (diaporama)

Les meilleurs bars à bière artisanale d'Amérique (diaporama)

La bière artisanale est partout, mais les bars à bière artisanale sont un peu plus difficiles à trouver

Les meilleurs bars à bière artisanale d'Amérique

La bière artisanale est partout, mais les bars à bière artisanale sont un peu plus difficiles à trouver.

#11 La taverne de la malterie, Madison

Ils se présentent comme le meilleur bar à bière de Madison, et Beer Advocate attribue à The Malt House sa cote convoitée de «classe mondiale». Avec 18 bières pression et 150 autres en bouteilles, il est assez facile de comprendre pourquoi les habitants ne peuvent pas en avoir assez de cet endroit.

#10 Le Bulldog, La Nouvelle-Orléans

Avec 50 bières pression, plus d'une centaine en bouteilles et un lave-vaisselle de 5 000 $ spécialement conçu pour nettoyer les verres à bière, ce favori de Big Easy attire une foule de collégiens et d'amateurs de bière.

#9 Grand bar perdu, Portland

Un favori local qui est pratiquement un point de repère, le Great Lost Bar compte 69 robinets, principalement des bières artisanales du nord-est. Un énorme 15 de leurs bières proviennent de brasseries locales du Maine.

#8 Taverne Bukowski, Boston

Dans une ville qui aime la bière, il faut se démarquer pour réussir. Bukowski Tavern, du nom du regretté poète notoirement maussade, n'est peut-être pas le bar le plus sympathique de Boston, mais avec 120 bières au choix (et beaucoup d'entre elles sont des bières artisanales locales), ils n'ont pas à gagner de votes de convivialité.

#7 Palm Taverne, Milwaukee

Vous ne trouverez aucun Miller Lite ici. Ils ont le choix entre 25 robinets et 150 bouteilles, mais leur gros attrait est leur sélection de bières artisanales rares et saisonnières, comme la Canadian Breakfast Stout.

# 6 Spuyten Duyvil, Brooklyn

Le New York Magazine s'extasie sur le fait qu'"aucun bar de la ville ne rend un hommage plus affectueux et plus approfondi à la bière". Spuyten Duyvil propose une longue liste de bières soigneusement sélectionnées et difficiles à trouver, en particulier des bières belges ventilées par région - flamande et wallonne - et par type, avec comme spécialité les lambics fermentés spontanément.

#5 Maison de projet, Austin

Il est difficile de garder un bar ouvert même pendant un mois à Austin, saturé de pubs, mais le Draft House sert de la bière depuis 45 ans. C'est probablement parce qu'ils aiment vraiment les choses. Avec des centaines d'artisanat en bouteilles et à la pression, ainsi qu'une offre spéciale de 3 $ sur la bière artisanale locale le jeudi, Draft House pourrait bien vivre encore 45 ans ou plus.

#4 Tigre aveugle, New York

Time Out New York dit tout : « Bien avant que l'artisanat n'entre dans le lexique, il y avait Blind Tiger, l'un des OG de la scène brassicole new-yorkaise. La liste des projets est aussi longue qu'impressionnante et comprend des favoris difficiles à trouver comme Kuhnhenn Lonnie Kuhnie.

#3 L'art du brasseur, Baltimore

En 2008, Esquire a nommé The Brewer's Art « Meilleur bar en Amérique ». Le bar lui-même est de deux étages consacrés à l'amour de la bière, y compris leur propre stout belge populaire, un favori local appelé Ozzy.

#2 Monk's Café, Philadelphie

Monk's aime ses Belges, et ça se voit. Ils ont la meilleure sélection de bières belges en fût en Amérique. Si bien, en fait, qu'ils étaient demi-finalistes pour un James Beard Award en 2013.

#1 Bureau du père, Los Angeles

Le bureau du père porte le nom du premier endroit où le propriétaire a dégusté une bonne bière ; c'est maintenant un point névralgique pour les amateurs de bière du monde entier. Le bar a été fondé en 1953, a adopté les bières artisanales dans les années 70 et a depuis été un pionnier dans l'industrie. (C'est aussi la maison de l'un des Office Burger, l'un des hamburgers les plus célèbres d'Amérique, et à juste titre.)


Les meilleurs bars à bière d'aéroport d'Amérique

Dans cette salle de dégustation, vous pouvez tenter le destin avec un Edmund Fitzgerald, un porteur noisette, noir de nuage d'orage nommé d'après le célèbre navire naufragé. Ou, pour les plus faibles de cœur mais les plus courageux en bouche, une fougueuse Commodore Perry IPA, brassée en l'honneur du héros de la guerre de 1812 sur le lac Érié.


Meilleures brasseries artisanales en Amérique

Brasserie Boulevard, Kansas City, MO

La plus grande star en ce moment sur la scène américaine de la bière artisanale et actuellement le plus grand brasseur spécialisé du Midwest, Boulevard produit des bières de qualité supérieure depuis 1989. La Tank 7 Farmhouse Ale a un statut légendaire parmi les démons du pays, grâce à son nez fruité, dominé par le pamplemousse, et sa finale épicée mais sèche. La bière irlandaise de saison, avec six orge torréfiée et des malts pâles, est également une star lorsque vous pouvez la trouver, tandis que la 80-Acre Hoppy Wheat, une IPA hybride et une bière de blé, est excellente en bouteille, mais à son meilleur lorsqu'elle est trouvée. au brouillon. Parmi les autres gouttes à surveiller, citons le Long Strange Tripel corsé et doux-amer, le KC Pils et le Bully Porter.

Ballast Point, San Diego, Californie

Ballast Point&rsquos Big Eye IPA peut être trouvé dans les magasins d'alcools du pays, mais ce n'est pas le gros kahuna de cette brillante brasserie de San Diego. Cet honneur est partagé entre un trio de bières saisonnières qui attirent le plus de visiteurs sur le site : la Habanero Sculpin IPA percutante et poivrée, la Dorado Double IPA houblonnée et l'Indra Kunindra Curry Export Stout boostée au curry&ndash de Madras. Pour quelque chose d'un peu plus droit, la lager classique Longfin est un favori populaire en Californie, tout comme la blanche Wahoo et la bière blonde originale qui a lancé l'entreprise en 1996. Ballast Point possède également deux des meilleurs rouges du pays et la Piper Down Scottish Ces dernières années, Ale and the Tongue Buckler Imperial Red&mdashand a distillé des spiritueux haut de gamme et produit un mélange Bloody Mary époustouflant.

Brasserie Deschutes, Bend, OU

Dans cette brillante brasserie de Portland, vous trouverez neuf bières tout au long de l'année, soulignées par la Chainbreaker White IPA, la Cinder Cone Red, la Deschutes River Ale et la Pine Mountain Pilsner, ainsi qu'une gamme de bières de saison, de réserves et de collaborations. C'est sur ce dernier que vous souhaitez mettre la main. Une collaboration récente a vu Deschutes s'associer à Chicago & rsquos Goose Island pour créer la Class of & rsquo88 Belgian Style Ale, qui comprenait des raisins du Michigan et du pinot noir de l'Oregon vieillis avec du houblon à fleurs entières et du malt pilsner dans des fûts de muscat.

Rahr & Sons, Fort Worth, Texas

La popularité de cette brasserie a grimpé en flèche au cours des quatre dernières années, mais vous l'auriez probablement remarqué si vous n'habitiez pas au Texas : la bière Rahr est rarement trouvée en dehors de l'État de Lone Star. Chaque année, attendez-vous à environ 20 bières de Rahr, y compris des produits phares tels que le très populaire Texas Red, Ugly Pug Dark Lager, Buffalo Butt Amber Lager, Stormcloud IPA et Rahr&rsquos Blonde. Dans la gamme saisonnière, la Snowmageddon Oatmeal Stout rend hommage à l'effondrement du toit de la brasserie en 2010 (comme illustré sur l'étiquette), tandis que la La Grange Farmhouse Ale&mdashwith Saaz, aux arômes de fruits grillés et de fruits grillés, est un exemple exceptionnel du style américain Saison qui rugit à travers le pays. Le Pecker Wrecker Imperial Pilsner est également un gagnant.

Brasserie Ommegang, Cooperstown, NY

L'Ommegang Hennepin Farmhouse Saison est un excellent exemple de la façon dont les brasseurs artisanaux américains continuent de produire leurs propres versions uniques des styles de bière classiques sans détruire l'héritage sur lequel ils ont été construits. Cette bière est corsée mais croquante, épicée et rafraîchissante. Parmi les autres produits remarquables de l'écurie régulière Ommegang&rsquos, citons la Blonde Ale Gnomegang (oui, avec des gnomes sur la bouteille), la Rare Vos Amber Ale, la Witte Wheat Ale, la Three Philosophers Quadrupel Ale et la Hope House Pale Ale de style belge. Chaque année, attendez-vous à quelques bières en édition limitée de cette brasserie pittoresque de l'État de New York.

Les temps modernes, San Diego, Californie

Cette brasserie financée par le crowdfunding, fondée par Jacob McKean&mdash, anciennement de San Diego, la célèbre Stone Brewing&mdash, brasse certainement pour le peuple. Contrairement à d'autres brasseries de San Diego, ici l'IPA n'est pas le seul roi : au lieu de cela, il s'agit également de blés, de saisons, de stouts et d'une ale forte belge notable. La plupart de la gamme est livrée en conserve, mais n'oubliez pas d'apporter votre growler, car Modern Times est à son meilleur en draft.

Roi Soleil, Indianapolis, IN

Sun King dit qu'ils ont produit 173 bières différentes dans leur histoire, ce qui n'est pas du tout mauvais pour un petit producteur d'Indianapolis. Leurs trois bières régulières & mdashSunlight Cream Ale, Wee Mac Scottish-Style Ale et Osiris Pale Ale & mdashin présentent de nombreux buveurs du Midwest à leur brasserie, et une fois qu'ils y ont goûté, ils découvrent les meilleures réserves, saisonnières et spécialités. Sur la liste saisonnière, les choses deviennent excentriques avec des sorties comme le Popcorn Pilsner, qui contient du maïs soufflé Riehle&rsquos Select cultivé en Indiana ajouté à la recette de pilsner de style allemand Sun King&rsquos. Ensuite, il y a la "Cream Dream Series", une gamme de grandes IPA américaines centrées sur le houblon, basée sur le profil de malt de la cream ale de la brasserie.

Photographie : avec l'aimable autorisation de Creative Commons/Flickr/Christopher Murphy

Alamo Beer Company, San Antonio, Texas

À l'Alamo Beer Company récemment ouverte, sous un pont dans un coin de San Antonio en pleine mutation et chargé d'entrepôts, vous trouverez une cour animée avec des groupes live, des DJ, des food trucks et une solide sélection de bières. La Golden Ale, croquante, savoureuse et bien équilibrée, est l'un des meilleurs exemples du genre en Amérique. Vous pouvez également vous attendre à de bonnes choses de la lager ambrée et de la pilsner.

Allagash Brewing Company, Portland, ME

Tout bar à bière artisanale à moitié décent en Amérique aura l'Allagash White à la pression ou au moins en bouteille. Cette brillante version du Maine sur une bière de blé belge est chargée d'un mélange raffiné de coriandre et de zeste d'orange curaçao qui descend incroyablement lisse. Ce n'est pas la seule vedette qu'Allagash prépare : essayez de mettre la main sur sa saison corsée, élaborée avec les houblons Tettnang, Bravo et Cascade, et ses versions de spécialité, y compris le Grand Cru, une bière d'hiver à part entière à la tourbe malt et est épicé de coriandre, d'écorce d'orange douce et d'anis. La gamme en édition limitée vaut également le détour.

Alaskan Brewing Company, Juneau, AK

Cherchez le robinet de bière Polar Bear la prochaine fois que vous sortirez et mdashit annonce l'une des six bières régulières produites par l'équipe de l'Alaskan Brewing Company. L'Alaskan White est l'un des meilleurs witbiers que l'Amérique produit et se dresse aux côtés de l'ambre phare de la brasserie, d'une IPA à houblon sec, d'une riche stout et d'une bière blonde américaine verte. Recherchez également Hopothermia, une double IPA qui, selon les brasseurs, ressemble à un énorme grizzli en hiver. Ale, Pumpkin Porter, Troppelbock et la fougueuse Jalapeno Imperial IPA. Sa sortie annuelle de printemps est souvent aussi un gagnant : cette année, c'était un cracker d'un amer extra spécial.

Photographie : avec l'aimable autorisation de Creative Commons/Flickr/Jessica Spengler


Les meilleurs bars à bière d'Amérique

Le poète du peuple du vingtième siècle Charles Bukowski a écrit un jour : « Restez avec de la bière. La bière est du sang continu. Un amant continu. Pas besoin de le dire deux fois aux membres du Mug Club de son Boston Dive homonyme, l'un des meilleurs bars à bière d'Amérique.

À travers le pays, la bière artisanale a un moment : BrewersAssociation.org rapporte qu'un énorme 700 brasseries ont ouvert leurs portes en 2013. &ldquoLe consommateur a exigé un produit de meilleure qualité», déclare le pionnier de la bière Dale Katechis, propriétaire d'Oskar Blues, le plus grand du pays, producteur privé de bière artisanale. &ldquoNous étions fatigués d'être gavés de force avec de la bière. La vie est trop courte.»

Mais avec les mousses vraiment savoureuses, quels sont les endroits les plus remarquables pour les boire ?

Lors du choix des meilleurs bars à bière d'Amérique, nous nous sommes concentrés non seulement sur le nombre de robinets et l'unicité des fûts (plus des extras tels que des menus axés sur la bière et une conception précise), mais nous nous sommes également assurés qu'il y avait des barmans compétents pour vous aider à trier vos saisons de vos stouts.

Dans le Maine rural, les rares coulées belges d'Ebenezer et le &ldquobeer museum & rdquo attirent des pèlerins du monde entier, tandis que des endroits comme Craft Pride à Austin, TX, et Tony&rsquos Darts Away à Burbank, Californie, présentent à la place leurs propres brasseries régionales d'État. À New York, Top Hops comble le fossé entre le magasin de bière et le bar avec 20 ébauches à déguster et près de 700 bouteilles à emporter à la maison ou à capsuler dans le magasin et une aubaine pour ceux qui découvrent le brassage.

&ldquoLes bars à bières artisanales se développent à un rythme effréné&rdquo, rayonne Katechis. (Bravo!) Qu'il s'agisse d'une icône culte ou d'une vedette nouvellement ouverte, voici où trouver votre geek de la bière d'un océan à l'autre.


Rhode Island

Narragansett est un classique de la Nouvelle-Angleterre ! &mdash Photo gracieuseté de Narragansett Beer

Rhode Island ne mesure que 37 milles de large et 48 milles de long et à l'intérieur de ces frontières se trouve un sentier de la bière qui traverse 22 brasseries. Comment un si petit État peut-il faire basculer autant de brasseries ? L'État a une longue histoire dans le brassage de la bière, à commencer par la Narragansett Brewing Company fondée en 1890.

Même si l'interdiction et les réglementations strictes de l'État constituaient un revers, une fois les lois levées, les brasseurs étaient impatients de reprendre leurs activités. Pour découvrir les meilleures bières que Rhode Island a à offrir, la Rhode Island Brewers Guild a créé un passeport de brasserie pour aider à guider les voyageurs dans leur voyage.


Meilleure lumière : Miller Lite

  • Région: Wisconsin
  • ABV : 4.2%
  • Notes de dégustation : Malt léger, doux, propre

En 1966, la brasserie Rheingold a introduit la première lager légère d'Amérique, une bière de 99 calories appelée Gablinger's. Il a échoué et la recette a ensuite été vendue à Miller Brewing. Ils ont modifié la formule pour créer le Miller Lite à 96 calories, introduit dans tout le pays en 1975. C'est devenu un hit qui avait bon goût et était moins copieux. "Cela a juste le goût d'une bonne bière à l'ancienne, exactement ce que vous voulez lorsque vous écrasez des bières légères (ou allégées)", explique Miyashiro.


Raison de blocage: L'accès depuis votre zone a été temporairement limité pour des raisons de sécurité.
Temps: mar. 25 mai 2021 0:48:27 GMT

À propos de Wordfence

Wordfence est un plugin de sécurité installé sur plus de 3 millions de sites WordPress. Le propriétaire de ce site utilise Wordfence pour gérer l'accès à son site.

Vous pouvez également lire la documentation pour en savoir plus sur les outils de blocage de Wordfence, ou visiter wordfence.com pour en savoir plus sur Wordfence.

Généré par Wordfence le mardi 25 mai 2021 0:48:27 GMT.
L'heure de votre ordinateur : .


Les 50 meilleures bières d'Amérique

C'est la semaine de la bière artisanale américaine, et quelle meilleure façon de célébrer qu'en pliant le coude avec 50 des meilleures bières de ce grand pays ? Que vous soyez un fan de bières impériales décadentes, de bières acidulées ou de bières indiennes florales, il y en a pour tous les goûts sur cette liste. Sans ordre particulier, voici nos choix pour stocker votre réfrigérateur à bière :

1. BOMB!, 13% // PRAIRIE ARTISAN ALES, TULSA, OKLAHOMA

Ales artisanales des Prairies

Le stout impérial phare de Prairie est une puissante combinaison de café, de chocolat, de piment ancho et de gousses de vanille qui est étonnamment buvable pour une bière qui s'enregistre à 13% ABV. Les piments rouges lui donnent juste assez de brûlure épicée pour que vous ne vouliez pas avaler une bouteille entière d'un seul coup, mais c'est tentant. Si vous êtes vraiment chanceux, vous obtiendrez l'une des variantes limitées que Prairie propose occasionnellement, comme Christmas Bomb !, une version à base de cannelle, ou Pirate Bomb !, qui a vieilli dans des fûts de rhum.

2. NARRATEUR PEU FIABLE, 7,5% // THREES BREWING, BROOKLYN, NEW YORK

Brassage à trois

Avec un narrateur peu fiable, vous ne savez jamais vraiment si vous obtenez la vérité complète et sans fard. Vous pouvez compter sur Threes' Unreliable Narrator pour vous proposer quelque chose de génial à chaque fois que la brasserie de Brooklyn sort une conserve : une IPA juteuse et pleine de papaye et d'autres saveurs de fruits tropicaux.

3. HAZE, 8,2 % // TREE HOUSE BREWING COMPANY, MONSON, MASSACHUSETTS

Il est difficile de mettre la main sur la bière qui sort de ce qui doit être la brasserie la plus médiatisée du pays. Vous devez vous présenter tôt à la brasserie de l'ouest du Massachusetts, faire la queue qui se forme chaque jour et, espérons-le, collecter quelques précieuses canettes de pinte ou un growler pour votre problème. Tout cela ressemble à plus de problèmes que cela n'en vaut la peine jusqu'à ce que vous obteniez une gorgée des IPA nuageuses et juteuses de la brasserie. Ensuite, cela prend soudainement beaucoup de sens.

4. MAPLE BACON COFFEE PORTER, 6,4 % // BRASSERIE FUNKY BUDDHA, OAKLAND PARK, FLORIDE

Le nom n'est pas une publicité mensongère. Vous obtenez un éventail complet de saveurs de petit-déjeuner à chaque gorgée, avec des couches distinctes de café torréfié, d'érable doux et de bacon fumé se réunissant dans une expérience étonnamment homogène. C'est un exploit impressionnant qui est d'autant plus mémorable qu'il ne s'agit pas seulement d'une bière de nouveauté où une gorgée suffit. C'est tellement délicieux que vous pouvez facilement déguster une pinte même bien après le petit-déjeuner.

5. VACHE TACHÉE, 4,8% // NEW GLARUS BREWING COMPANY, NEW GLARUS, WISCONSIN

New Glares Brewing Company

Ce n'est pas la bière la plus forte de cette liste. Il n'a pas l'étiquette la plus fantaisiste. Et ce n'est certainement pas le plus largement disponible - vous ne pouvez en acheter qu'au Wisconsin. Mais il suffit d'une bouteille de la « bière de ferme naturellement trouble » de cette brasserie locale bien-aimée pour comprendre pourquoi les buveurs du Wisconsin ne jurent que par Spotted Cow. Il est léger, croquant, agréablement fruité et se marie bien avec tout.

6. DAISY CUTTER PALE ALE, 5,2% // HALF ACRE BEER COMPANY, CHICAGO

Compagnie de bière d'un demi-acre

Ne laissez pas les fleurs sur les canettes de pinte emblématiques de Chicago vous tromper. Cette pale ale a plus de punch aromatique et de houblon que de nombreuses bières blondes indiennes plus alcoolisées, et sa finale sèche et agréable la rend buvable à l'infini.

7. DINO S'MORES MARSHMALLOW IMPERIAL STOUT, 10,5% // OFF COLOR BREWING, CHICAGO

M. Kiser / Bonne chasse à la bière

Qu'obtenez-vous lorsque vous brassez une bière avec des peluches de guimauve, des gousses de vanille, de la farine de graham, de la mélasse et des éclats de cacao ? Une façon intelligente de profiter d'un classique du camping sans enfreindre les codes de prévention des incendies ou se retrouver avec les doigts collants.

8. PHILADELPHIA PALE ALE, 4,6% // YARDS BREWING COMPANY, PHILADELPHIE

Yards Brewing Company

Envie d'une introduction au monde des pale ales ? Cherchez pas plus loin. Cette infusion classique de Philadelphie est houblonnée sans être trop amère, ce qui en fait le choix idéal et accessible. C'est indéniablement une bière blonde, mais au lieu de houblon vif, chaque gorgée vous récompense avec un arôme et une saveur agréables de pamplemousse avec une finale croquante.

9. TROIS PHILOSOPHES, 9,7 % // BRASSERIE OMMEGANG, COOPERSTOWN, NEW YORK

Brasserie Ommegang

Parfois, les deux pour cent supplémentaires font toute la différence. Le quadruple à la belge d'Ommegang représente 98% de chaque lot de Trois Philosophes. La magie vient dans la touche finale : la brasserie complète ensuite le mélange avec de la kriek belge. Cela peut sembler une goutte dans le seau, mais ces cerises belges brillent, vous donnant une finale riche et fruitée qui est parfaite à la fois comme boisson après le dîner ou comme compagnon pour le fromage et le chocolat noir.

10. HIGH WEST-IFIED IMPERIAL COFFEE STOUT, 12.2% // LAGUNITAS BREWING COMPANY, PETALUMA, CALIFORNIE

Brasserie Lagunitas

Mettre du whisky dans votre café est généralement une recette pour de mauvaises idées. En revanche, mettre votre stout de café dans des fûts de whisky est presque toujours une bonne idée. La stout au café de Lagunitas émerge d'une sieste dans les fûts de bourbon et de seigle de la distillerie High West avec une saveur de café torréfié qui se marie à merveille avec une touche de whisky en finale.

11. PRIMA PILS, 5,3 % // VICTORY BREWING CO., DOWNINGTOWN, PENNSYLVANIE

Victory Brewing Co.

Les pilsners n'attirent peut-être pas le battage médiatique le plus geek de la bière, mais un exemple propre et net avec juste un peu de morsure de houblon floral en finale peut être le paradis par une journée chaude. Ou n'importe quel jour, vraiment. Si vous recherchez une pilsner américaine, ne cherchez pas plus loin que l'excellente version de Victory du style un peu herbeux, un peu grillé et extrêmement délicieux.

12. TEMPTATION, 7.5% // COMPAGNIE DE BRASSERIE RUSSIAN RIVER, SANTA ROSA, CALIFORNIE

Compagnie russe de brassage de la rivière

Grâce à la fermentation avec des levures sauvages et à une période de vieillissement dans des fûts de chardonnay usagés, la bière blonde iconoclaste de Russian River ne ressemble à rien de ce que vous avez jamais goûté. La tentation boit comme un croisement génial entre la bière, le fromage et un vin blanc sec. Les bouteilles peuvent être difficiles à trouver, et elles sont encore plus difficiles à oublier.

13. BLACK BUTTE PORTER, 5,2% // BRASSERIE DESCHUTES, BEND, OREGON

Brasserie Deschutes

Les porteurs sont parfaits pour les nuits où vous avez envie de quelque chose de sombre, de rôti et de robuste, mais que vous ne voulez pas vous attaquer à un mastodonte d'un stout impérial. Ils ne viennent pas beaucoup mieux que le produit phare de Deschutes, qui soutient une saveur de chocolat terreux avec juste un peu de café et une saveur modérée de houblon de pin.

14. COFFEE BENDER, 5,1 % // SURLY BREWING CO., BROOKLYN CENTER, MINNESOTA

Surly Brewing Co.

Surly's Bender est un joyau à part entière en tant que bière brune à l'avoine équilibrée et buvable avec une sensation en bouche moelleuse et une agréable saveur de caramel. Une infusion de café guatémaltèque transforme cette variante en quelque chose d'encore mieux : une coulée riche et aromatique qui semble être le choix parfait pour tous ceux qui ne peuvent pas décider s'ils préfèrent prendre une bière ou un macchiato glacé.

15. LA FOLIE SOUR BROWN ALE, 7,0% // NEW BELGIUM BREWING COMPANY, FORT COLLINS, COLORADO

Nouvelle société brassicole belge

Jusqu'à trois ans de vieillissement dans de grands fûts de chêne confèrent à cette bière brune un caractère qui lui est propre. Il est complexe et fruité, avec des notes de cerise se mêlant à une explosion aigre-douce qui rappelle le vinaigre de cidre de pomme. Nous savons que « Reminiscent of apple cidre vinaigre » ne ressemble pas à une approbation retentissante, mais vous devez nous faire confiance sur ce coup-là. Il est. Au moment où vos sens auront complètement assimilé une gorgée, vous serez surpris de voir à quel point quelque chose de cet acide peut être croustillant, sec et rafraîchissant.

16. PSEUDOSUE, 5,8% // TOPPLING GOLIATH BREWING CO., DECORAH, IOWA

Renverser Goliath Brewing Co.

Lorsque vous nommez votre bière d'après le célèbre T. rex squelette au Field Museum de Chicago, il ferait mieux d'être agressif. Heureusement pour Toppling Goliath, pseudoSue porte bien son nom en offrant un déchaînement agréablement plein de saveurs de houblon Citra. Le Field Museum approuve, et si vous aimez les bières blondes, vous aussi.

17. CASCADE SANG ROYAL, 9,35 % // CASCADE BREWING, PORTLAND, OREGON

Brassage en cascade

L'incroyable bière rouge aigre de Cascade vieillit jusqu'à 30 mois dans des fûts de cabernet et de porto avec des raisins cabernet. Le résultat est une coulée tannique et aigre qui brouille la frontière entre une bière aigre et un vin rouge tannique. Prenez quelques amis et fermez le bouchon d'une bouteille de 750 ml de ce trésor de l'Oregon.

18. TWO HEARTED ALE, 7% // BELL'S BREWERY, COMSTOCK, MICHIGAN

Brasserie Bell

Même si vous n'avez qu'un cœur, cette IPA d'exception saura vous séduire. Nommée d'après une rivière de la péninsule supérieure du Michigan appréciée des pêcheurs à la mouche, la bière blonde exceptionnelle de Bell est une vitrine idéale pour les notes florales, juste assez amères, magiques et de pamplemousse du houblon Centennial. C'est un concurrent sérieux pour la couronne de "Meilleure IPA américaine avec un label comportant un poisson".

19. SCULPIN INDIA PALE ALE, 7% // BALLAST POINT BREWING COMPANY, SAN DIEGO, CALIFORNIE

Ballast Point Brewing Company

Là encore, l'IPA phare de Ballast Point peut constituer un dossier solide et louche. Ses saveurs sont un peu plus fruitées, avec beaucoup de mangue et de papaye, et elle est aussi facile à boire que n'importe quelle IPA que vous trouverez. Bouteilles Ballast Point Variantes de Sculpin à base de pamplemousse, de habanero et d'ananas, mais pour notre argent, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'original.

20. SEIZOEN BRETTA, 8% // LOGSDON FARMHOUSE ALES, HOOD RIVER, OREGON

Historiquement, les saisons étaient des bières légères et rafraîchissantes, parfaites pour étancher la soif des ouvriers agricoles. Heureusement, vous n'avez pas besoin de vous déplacer dans les champs pour profiter de cet excellent exemple de Logsdon de l'Oregon. L'ajout de levure brettanomyces et d'un peu de jus de poire donne à Seizoen Bretta une couche supplémentaire de complexité funky qui élève le style vers de nouveaux sommets.

21. YETI IMPERIAL STOUT ÂGÉ EN BARIL, 12,5 % // GREAT DIVIDE BREWING CO., DENVER, COLORADO

En 1959, l'ambassade des États-Unis à Katmandou a publié une note décrivant les permis et les licences que les chasseurs américains devraient acquérir avant de traquer le célèbre cryptide à l'intérieur des frontières du Népal. Cela ressemble à beaucoup de problèmes. Si vous êtes un grand fan, votre temps serait mieux dépensé à traquer cette variante du produit phare de Great Divide. Il se réveille de son hibernation dans des fûts de whisky avec une saveur revitalisée qui contient de la vanille, du chêne et juste assez d'alcool pour vous faire savoir qu'il ne faut pas le combattre.

22. WHITE RAJAH INDIA PALE ALE, 6,8 % // THE BREW KETTLE, STRONGSVILLE, OHIO

Si vous vous trouvez dans la grande région de Cleveland et que vous avez envie d'une IPA chargée de saveurs de fruits tropicaux et d'une belle bouchée de houblon persistante, dirigez-vous vers le Brew Kettle. Vous ne le regretterez pas.

23. BACKWOODS BASTARD, 11,2 % // FONDATEURS BREWING CO., GRAND RAPIDS, MICHIGAN

Fondateurs Brewing Co.

Vous devrez attendre l'automne pour retrouver cette scotch ale vieillie en fût de bourbon, mais cela en vaudra la peine. La saveur maltée et légèrement fumée de la Scotch ale de base s'harmonise avec les saveurs de vanille et de whisky pour créer quelque chose de presque parfait pour passer une nuit fraîche à l'intérieur ou se blottir autour d'un feu de camp. Vous ne voudrez probablement pas en boire plus d'un par séance, mais vous savourerez vraiment celui-là.

24. NOIX DE COCO HIWA PORTER, 6% // MAUI BREWING CO., KIHEI, HAWAII

Bryan Berkowitz

Sunny Hawaii peut ne pas sembler être le terreau typique pour un style robuste comme porter, mais l'ajout de noix de coco grillée à cette infusion donne une saveur chargée de chocolat, un peu de café et juste assez de noix de coco pour que chaque gorgée se sente minuscule un peu comme des vacances tropicales.

25. MÉLANGE NO. 3, 16,3% // LE BRUERY, PLACENTIA, CALIFORNIE

Le Bruéry

Que se passe-t-il lorsque vous mélangez un vin de blé vieilli en fût de bourbon, un stout impérial vieilli en fût et une vieille bière vieillie en fût ? La magie! Vous aurez besoin de rassembler des amis pour vous aider à vous attaquer à une bouteille de 750 ml de ce joyau, mais les notes fortes de fudge, de bourbon et de prunes plairont à tout le monde.

26. DUCK-RABBIT BALTIC PORTER, 9% // LA BRASSERIE ARTISANALE DUCK-RABBIT, FARMVILLE, CAROLINE DU NORD

La Brasserie Artisanale Canard-Lapin

Le « spécialiste de la bière brune » de Caroline du Nord est le fruit de l'idée d'un ancien professeur de philosophie et porte un nom inspiré par le philosophe Ludwig Wittgenstein, alors peut-être que nous sommes prédisposés à aimer leurs bières intelligentes. Mais même si vous mettez de côté leur pedigree académique, les offres de Duck-Rabbit sont des achats intelligents car elles sont si savoureuses. Le Baltic Porter est peut-être leur meilleur, une vitrine de malt torréfié, de fruits noirs et juste assez d'alcool pour égayer une nuit fraîche.

27. GRANDS LACS ELIOT NESS AMBER LAGER, 6,1% // GREAT LAKES BREWING CO., CLEVELAND

Le paysage de la bière artisanale regorge de stouts agressifs, d'IPA et de bières acidulées. Bien que nous soyons clairement fans de ces styles, vous voulez parfois quelque chose d'un peu plus subtil. La lager rafraîchissante de Great Lakes est un peu grillée et un peu noisette avec une finale nette. C'est parfait pour couronner une longue journée de combat contre les contrebandiers.

28. BLÉ D'HIVER RAMSTEIN, 9,5% // COMPAGNIE DE BRASSAGE HIGH POINT, BUTLER, NEW JERSEY

Société de brassage High Point

Il est facile de considérer les bières de blé comme des rafraîchissements d'été désaltérants, mais la saison hivernale de Ramstein montre à quel point la bière de blé noire peut être complexe. Ce puissant weizenbock verse du brun cola et regorge de saveurs de chocolat, de fruits noirs et de caramel. Vous ne regarderez plus jamais la bière de blé de la même manière après votre première gorgée.

29. BOURBON COUNTY BRAND STOUT, 13,80% // GOOSE ISLAND BEER CO., CHICAGO

Goose Island Beer Co.

Le vieillissement d'un stout impérial dans des fûts qui ont déjà contenu du whisky peut conduire à un breuvage supérieur à la somme de ses parties. Goose Island a été la pionnière des bières vieillies en fûts au début des années 1990, et bien que la brasserie ne soit plus indépendante, sa bière phare vaut toujours la peine d'être recherchée. Mieux encore, il s'améliore et s'adoucit avec l'âge, alors rangez une deuxième bouteille dans un endroit frais et sombre pour en profiter dans quelques années.

30. SAMUEL ADAMS UTOPIAS, 28% // BOSTON BEER COMPANY, BOSTON

Compagnie de bière de Boston

Une bouteille d'Utopias contient 28% d'alcool par volume et peut vous coûter jusqu'à 200 $ si vous pouvez même en trouver une. La bière visqueuse à l'intérieur a passé jusqu'à 22 ans à vieillir soigneusement dans des fûts de bourbon, de Madère, de cognac, d'armagnac et d'autres fûts de vin et de spiritueux avant d'être soigneusement mélangée. Tout cela semble excessif jusqu'à ce que vous y goûtiez. Ensuite, cela prend tout son sens.

31. TROEGENATOR DOUBLE BOCK, 8.2% // TROEGS INDEPENDENT BREWING, HERSHEY, PENNSYLVANIE

Brasserie indépendante Troegs

En tant que style, le doppelbock trouve ses racines dans les moines allemands qui utilisaient les bières maltées et sucrées pour se nourrir pendant leur jeûne de Carême. Heureusement, aujourd'hui, nous n'avons pas à attendre le Carême. Nous pouvons en hisser un chaque fois que nous voulons profiter de leurs riches saveurs de fruits noirs et de caramel. Associez ce classique de Pennsylvanie à de la viande rôtie ou fumée pour un combo divin qui rendrait jaloux n'importe quel moine du 17e siècle.

32. DAS WUNDERKIND !, 4,5% // BRASSERIE JESTER KING, AUSTIN, TEXAS

Tyler Malone / Le deuxième tireur

Aigre, sec et extrêmement buvable, cette saison Jester King est un mélange de bière aigre qui a été vieillie en fûts de chêne avec des cultures bactériennes et de la bière fraîche. La concoction qui en résulte est la bière parfaite pour atténuer la chaleur du Texas ou partout où vous ouvrez le bouchon. Et si vous ne trouvez pas cette bouteille en particulier, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'une des autres bières de ferme et sauvages de Jester King.

33. HUNAHPU'S IMPERIAL STOUT, 10,2 % // CIGAR CITY BREWING, TAMPA, FLORIDE

Cigar City Brewing

En théorie, un stout vieilli sur des gousses de vanille, des éclats de cacao, de la cannelle et deux types de piments ressemble à un cauchemar conceptuel de saveurs contradictoires. En pratique, c'est une expérience mémorable et décadente, comme un stout formidable croisé avec le meilleur chocolat chaud mexicain que vous ayez jamais goûté. Il n'est publié qu'une fois par an, mais le sublime combo de chocolat et d'épices vaut le détour à Tampa.

34. GOSE GONE WILD, 4,3% // STILLWATER ARTISANAL, BALTIMORE, MARYLAND

Brasserie de Brooklyn

Vous cherchez une bière d'été rafraîchissante qui n'est pas une autre bière blonde ou blonde ? Il est grand temps de vous lancer dans le gose, un style légèrement acidulé, légèrement salé, légèrement épicé originaire de la ville allemande de Leipzig. La version de Stillwater introduit des levures sauvages pour une version plus funky du style qui est toujours parfait pour une chaude journée d'été.

35. POUSSIÈRE DE ZOMBIE, 6,2% // 3 FLOYDS BREWING CO, MUNSTER, INDIANA

Zombie Dust n'est pas la bière blonde la plus houblonnée. Ce n'est pas le plus amer, et il ne fourre pas dans les saveurs de fruits les plus juteuses. Rien de tout cela n'a d'importance - c'est toujours la meilleure bière blonde sur laquelle vous pouvez mettre vos mitaines. Le nez est plein d'agrumes étonnants d'orange et de mandarine, et chaque gorgée offre une classe de maître sur la façon de célébrer le houblon sans submerger le palais. Il peut être difficile de retrouver une bouteille, mais même si vous deviez combattre un vrai zombie pour obtenir un pack de six, cela en vaudrait la peine.

36. MÈRE DE TOUTES LES TEMPÊTES, 14% // PELICAN BREWING, PACIFIC CITY, OREGON

Le brasseur côtier de l'Oregon, Pelican's English barleywine, Stormwatcher's Winterfest, est une excellente bière qui offre une version maltée et fruitée d'un puissant style anglais. Après avoir passé un an dans des fûts de bourbon, il apparaît comme une version robuste et impétueuse de lui-même avec le volume monté à 11. Les saveurs classiques de caramel anglais et de caramel sont toujours là, mais les notes de chêne et de vanille qui se glissent du vieillissement en fût font de la Mother of All Storms une bière mémorable qui vaut la peine d'être recherchée.

37. NARRAGANSETT LAGER, 5% // NARRAGANSETT BREWING CO, PAWTUCKET, RHODE ISLAND

La brasserie Narragansett

Beaucoup de grandes brasseries sur cette liste n'ont que quelques années. On the other end of the spectrum is Rhode Island stalwart Narragansett, which traces its heritage all the way back to 1890. Although the brewery cranks out a variety of styles, including a line of H.P. Lovecraft-inspired limited releases with horror themes, its classic lager is a staple of fridges throughout the Northeast. It’s tough to beat a cooler full of pint cans of this clean-finishing lager at a campout, picnic, or barbecue.

38. ALLAGASH COOLSHIP RESURGAM, 6.3% // ALLAGASH BREWING COMPANY, PORTLAND, MAINE

Allagash Brewing Company

The brewery’s flagship Allagash White, a pitch-perfect rendition of a Belgian witbier, is widely available and a solid pick. But if you’re willing to put in some legwork, take the time to hunt down a bottle of Coolship Resurgam, a tart, funky ale created using traditional Belgian spontaneous fermentation methods. The brewery uses a huge shallow tub known as a “coolship” to expose unfermented beer to the air overnight. As the beer cools, the natural bacteria in the air enters the brew, which then spends up to three years fermenting in wine barrels. When it emerges, the beer is tart, with notes of peach, apricot, and apple leading into a dry finish.

39. BIGFOOT BARLEYWINE-STYLE ALE, 9.6% // SIERRA NEVADA BREWING CO., CHICO, CALIFORNIA

Sierra Nevada Brewing Co.

This aggressively hopped barleywine has been a staple of Sierra Nevada’s portfolio since 1983, and it only gets better with age. When fresh, it’s almost punishingly bitter, but there’s enough of a chewy malt backbone to make it an enjoyable sipper. Bigfoot really starts to shine with a few years on it, though. If you can stash a bottle somewhere dark and cool, those piney hops will gradually take a backseat to those malts, and the resulting pour will develop complex flavors of sherry, spice cake, caramel, and dark fruits. Sneak a few bottles into the basement and check back in 2022—you’ll be glad you did.

40. SOUTHERN PECAN NUT BROWN ALE, 4.39% // LAZY MAGNOLIA BREWING COMPANY, KILN, MISSISSIPPI

Lazy Magnolia Brewing Company

Lots of brewers make brown ales that showcase nutty flavors. Lazy Magnolia does them one better by brewing what it calls “the first beer in the world, to our knowledge, made with whole roasted pecans.” Tossing the quintessentially Southern nut into the recipe may sound like a gimmick, but the addition imparts a deep, nutty flavor that really rounds out the slightly sweet brown ale. You won’t mistake it for pecan pie, but you’ll still want to go back for seconds.

41. OLD CHUB, 8% // OSKAR BLUES BREWERY, LONGMONT, COLORADO

Oskar Blues Brewery

When you need a break from huge hop flavors, a good Scotch ale is just the ticket. And Oskar Blues’ staple Old Chub is a very good Scotch ale. It’s malty and smoky without being overwhelming, sweet and chewy without being cloying. Pair it with rich, roasted foods and doff your cap to the brilliant Scotsmen who pioneered this beautiful style.

42. HEADY TOPPER, 8% // THE ALCHEMIST, WATERBURY, VERMONT

You can’t look at many “World’s Best Beer” lists without seeing the iconic imperial IPA from Vermont’s the Alchemist. With so much buzz surrounding the silver-and-black pint cans, can the beer inside possibly live up to the hype? Tu paries. If anything, Heady Topper exceeds most reasonable expectations. It’s a dank, piney hop bomb that doesn’t feel gratuitously bitter. It packs quite a punch without feeling boozy. And for such a celebrated IPA, it’s surprisingly balanced. If you only drive to small-town Vermont for one beer, make it this one.

43. EVERETT, 7.5% // HILL FARMSTEAD BREWERY, GREENSBORO, VERMONT

However, if you have time to make a second beer pilgrimage on your swing through Vermont, you can’t miss the just-as-celebrated, just-as-tasty wares of nearby Hill Farmstead. The farm brewery has mastered everything from IPAs to saisons to wild ales to imperial stouts, but for our money, their chocolate-and-coffee-laden porter is the standout.

44. TERRAPIN MOO-HOO CHOCOLATE MILK STOUT, 6% // TERRAPIN BEER CO., ATHENS, GEORGIA

Terrapin Beer Co.

Adult life is tragically short on moments in which it’s socially acceptable to gulp down a glass of chocolate milk. Terrapin’s winter seasonal may not quite scratch your childhood dairy yearnings, but it’s the next best thing. There’s just enough chocolate to really round out the classic sweetness of a milk stout, and although you won’t want to dunk a cookie in it, you’ll probably want to order a second round.

45. KUHNHENN RASPBERRY EISBOCK, 15.5% // KUHNHENN BREWING CO., WARREN, MICHIGAN

Kuhnhenn’s website classifies this highly sought-after rarity as an “experimental high-gravity fruit beer,” but we’re content just to call it delicious. A recipe that includes fresh raspberries and raspberry juice yields a beer that’s syrupy, sweet, strong, and incredibly complex without being cloying. Each sip feels like it’s straddling the line between beer and raspberry cordial, so if you’re a raspberry fan, this is one you won’t want to miss.

46. MIDAS TOUCH, 9% // DOGFISH HEAD CRAFT BREWERY, MILTON, DELAWARE

Dogfish Head Craft Brewery

Developing a good beer recipe can take time. In this case, the timeline ran to 2700 years. Dogfish Head partnered with molecular archaeologist Patrick McGovern of the University of Pennsylvania to brew this beer based on findings from a Turkish tomb that dates back to around 700 BCE. The tomb is thought to have contained the historical King Midas or his father. The archaeological evidence gave rise to a beer that drinks like a sweet hybrid of beer, mead, and white wine. It may not give you the golden touch, but you’ll still feel like a king after a glass.

47. DOUBLE DRY HOPPED DOUBLE MOSAIC DREAM, 8.5% // OTHER HALF BREWING CO., BROOKLYN, NEW YORK

Brooklyn’s Other Half may only be three years old, but the small brewery near the Gowanus Canal cranks out a dizzying array of top-notch IPAs. Even though the brewery’s offerings rotate on a near-weekly basis, the double-dry-hopped variant of its Mosaic-hopped imperial IPA has already become a standby, and for good reason. The addition of lupulin powder to the recipe elevates an already great beer into something even better, with lots of mango and pineapple flavors bursting through.

48. RUMPKIN, 17.5% // AVERY BREWING CO., DENVER

Avery Brewing Co.

Many brewers create a fall seasonal that tastes less like a pumpkin beer and more like pumpkin pie spices dumped into a beer. Avery takes a better approach, using roasted local pumpkins, nutmeg, cinnamon, and ginger to create a pumpkin brew, then aging it in rum barrels. The sweet, oaky flavors of the rum barrel are the perfect complement to the pumpkin and spice, resulting in an extremely potent beer that’s perfect for autumn sipping.

49. BLACKBERRY, 6% // UPLAND BREWING COMPANY, BLOOMINGTON, INDIANA

Upland Brewing Co.

Indiana and Belgium don’t have a lot in common at first glance, but the Hoosier State’s Upland Brewing crafts sour, wood-aged fruit ales that would make many Belgian lambic brewers jealous. Upland has created exotic fruit sours using offbeat ingredients like kiwi and persimmon, but our favorite is the one made with whole local blackberries. The purple, tart beer is perfect for those days when you need a sour, fruity beer but don’t want to trek all the way to Brussels.

50. PM DAWN, 9% // TRILLIUM BREWING COMPANY, BOSTON

Trillium Brewing Co.

Not just any brewery can make a stout infused with cold-brewed coffee and have it come out tasting like the beer version of a café mocha. Even fewer can make a stout that shares its name with a beloved musical act and have it live up to expectations. Luckily for us, Boston’s Trillium Brewing is up to the task. It will only take one glass for you to feel like you’ve been set adrift on memory bliss.


America’s Best Craft Beer Bars (Slideshow) - Recipes

Style: English Pale Ale
ABV: 5.4%
Average Price: $10, 6-pack

This throwback recipe harnesses the ingenuity of America’s biggest craft brewer and melds it with English brewing. The beer has a solid malt base that’s amped up with English East Kent Goldings and Fuggles hops. The brew is then aged in cool temperatures to really smooth out the flavor notes.

Tasting Notes:

This is a pretty solid autumn beer in our estimation. The mild malt provides a base for spicy and earthy hoppiness. The bitterness is drawn waaaaay back and allows for the caramel aspects of the malt to peek in through the well-rounded body of the beer.

9. The Alchemist Heady Topper

Style: New England IPA
ABV: 8%
Average Price: $18.99, 4-pack

This is one of the signature beers of the NEIPA hop-bomb movement. It’s been hyped by the highest echelons of the craft beer world.

Does it live up to that hype? No. Nothing can.

This is just a damn-fine beer that’s delicious to drink… si you love heavy doses of dank hops.

Tasting Notes:

This sipper opens with a rush of dank resinous notes with a grassy and floral nature. The taste delivers on those notes with an almost hash oil dankness next to a dry fizzy nature and the distant echo of what were once malts. While this is classified as a NEIPA, it’s not juicy really. It’s way more like a classic West Coast IPA these days, with thorough pine resin and cannabis floral dankness running from beginning to end.

8. North Coast Brewing Co. Old Rasputin

Style: Russian Imperial Stout
ABV: 9%
Average Price: $10.99, 4-pack

This is a classic beer all-around and the most expensive on the list (but only slightly more expensive than the others). It’s been winning awards for decades. It’s also the perfect rainy day accompaniment for this time of year. The hefty ABVs help to take the edge off as well. You can’t go wrong with a bottle or two of this dark stuff.

Tasting Notes:

Deeply roasted cacao nibs meet chocolate malts with a fatty nutty edge. A bit of whiskey vanilla and barrel must arrive on the palate with a sense of spice and more of those chocolatey malts. The bitterness of the dark chocolate moves towards a subtle pine resin dankness at the end.

7. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Style: American IPA
ABV: 7.2%
Average Price: $10.49, 6-pack

This is a quintessential West Coast IPA. The hops are on full display in this beer. But it’s still Sierra Nevada and they know how to balance a beer perfectly between its malty base and hoppy body.

Tasting Notes:

Bright hops greet you with a lean in from mild pine heading toward lemon citrus. That citrus carries through on the palate as a hint of juicy fruit arrives in the background along with a caramel malt backbone. The bright, floral, piney, and juicy hop nature never overpowers as the dry end of this beer arrives and refreshes you to your core.

6. Arrogant Bastard Ale

Style: American Strong Ale
ABV: 7.2%
Average Price: $12.99, 6-pack

Arrogant Bastard from Stone Brewing out in San Diego was a powerhouse in the late 1990s. The beer still satisfies as a reminder to headier times when big, bold hoppy notes were considered “outsider” on the national stage (not that other microbrewers weren’t doing that already for a while).

Tasting Notes:

There’s a sweet maltiness that’s overcome by grassy hops. The dankness is apparent and marries the almost nutty sweetness of the malty underbelly. The sip meanders through citrus, more grassy notes, almost toffee-like maltiness, with a flutter of spice by the end.

5. Dogfish Head 90 Minute IPA

Style: IPA impériale
ABV: 9%
Average Price: $15.29, 6-pack

This beer’s brewing process makes it unique. The brewers continuously add hops for 90 minutes during the brew to layer in a serious amount of hoppy depth. The keyword there is “layer.” While a lot of hops are used in this process, it doesn’t overpower the malty base of the beer and creates a textured experience in the beer’s body.

Tasting Notes:

The bready and caramel malts come through in tandem with the equal parts piney and citrusy hops. The taste delivers on those promises with the addition of Christmas cakes full of candied fruit, rum, and spices. The bitterness is dialed in with a nice cut of citrus that mellows the whole sip out.

4. Anchor Steam

Style: California Common
ABV: 4.9%
Average Price: $10.99, 6-pack

Anchor Steam is one of the most unique beers on this list. The brew is a hybrid of lager and ale. The beer is made with cold lager yeasts that are fermented with malts at warm ale-like temperatures. It’s made in shallow, open-topped fermenters, which allows the yeast to work faster and the mix to cool more quickly.

Tasting Notes:

The beer presents you with a nose full of roasted and slightly caramel malts with a bready nature next to a wisp of floral hops. The palate carries on with the malts edging towards a toffee sweetness as the hops linger in the background with a slight pine bitterness.

The sip ends dry, full-bodied, and crisp.

3. Alaskan Amber

Style: Altbier
ABV: 5.3%
Average Price: $9.46, 6-pack

This easy-drinking Altbier — an old German brown ale from the Düsseldorf area — is another perfect rainy day beer to have a six-pack of in the fridge. The beer is all about the malt that’s slow-fermented at cooler temperatures (compared to most ales, that is). All of that makes for a quaffable ale worth trying the next time you’re west of the Mississippi.

Tasting Notes:

Does the Alaskan glacial water come out in the body of this beer? We’d like to think so. The brew really revels in the caramel roasted malts on the nose and in the taste. The hoppiness is there, but more of a floral and resiny accent than the main attraction.

The sip is light-hearted, full-spirited, and damn f*cking tasty.

2. New Belgium Fat Tire

Style: American Red Ale
ABV: 5.2%
Average Price: $10.49, 6-pack

This amber ale put New Belgium on the craft beer map back in the day. The brew utilizes Pale, C-80, Munich, and Victory alongside Willamette, Goldings, and Nugget hops that are balanced just right. This Colorado brew is an easy-drinking beer that’s also really easy to find these days. Those are wins.

Tasting Notes:

There’s a buttered and honey-dripping biscuit maltiness up top with a note of green apple tartness and grassy hops. Those sweetened malts are what shine the brightest on the tongue as the hops pop in with floral bitterness.

The sip’s dry fizziness keeps things squarely in the “refreshing” category while still feeling bold.

1. Samuel Adams Boston Lager

Style: Vienna Lager
ABV: 5%
Average Price: $17.69, 12-pack

This really is the grand-parent of most craft beer these days. The lager launched back in 1984 and has become the cornerstone of both craft brewing, corner liquor stores, and airport bars worldwide. The actual beer marries American malts with German hops, specifically grown in Bavaria for Samuel Adams.

Tasting Notes:

Caramel malts greet you with a whisper of those floral Bavarian hops. The sweet malts mingle with a bit of grain and citrus as the hops ebb and flow in the background. The end is dry and refreshing with the caramel malts taking back center stage.


Voir la vidéo: Ameerika Ühendriigid 5. klass (Novembre 2021).