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Cuisses de volaille avec fèves en cosse au multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression

Cuisses de volaille avec fèves en cosse au multicuiseur Crock-Pot Express avec cuisson sous pression

J'ai mis les pattes d'oiseau en portions (2 marteaux et 2 pattes supérieures) dans le récipient Crock-Pot Express.

J'ai mis assez d'eau pour couvrir les morceaux de viande.

J'ai rajouté une pincée de sel, j'ai mis le couvercle en position fermée, en veillant à ce que la valve soit fermée.

J'ai allumé l'appareil sur le programme Volaille (15 minutes), pendant lequel je me suis occupé de nettoyer et de portionner les légumes (uniquement les oignons, car j'avais le poivron surgelé, prêt à être portionné).

À la fin du programme, j'ai attendu 5 minutes et j'ai soigneusement ouvert la vanne pour relâcher la pression à l'intérieur. Quand toute la vapeur s'est échappée, j'ai ouvert le couvercle.

J'ai transféré le tout dans un autre bol et dans le bol de l'appareil j'ai mis 2 cuillères à soupe d'huile et des légumes hachés.

J'ai allumé l'appareil sur le programme Marron / Sauté et j'ai légèrement tempéré les légumes, après quoi j'ai ajouté les tomates en portions et le jus de soleil dans lequel elles étaient conservées.

J'ai ajouté les morceaux de viande, le jus dans lequel ils ont fait bouillir les haricots et les haricots.

J'ai assaisonné de sel, de poivre et de thym séché.

J'ai remis le couvercle et allumé l'appareil sur Viande / Ragoût pendant encore 15 minutes.

Lorsque le temps de cuisson est terminé, j'ai ouvert le couvercle pas avant de libérer soigneusement la vapeur à travers la vanne spéciale.

Tous les ingrédients étaient parfaitement cuits pendant cette période et le goût de la nourriture était très équilibré, comme nous l'aimons.


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